Проводилась серия экспериментов по влиянию манной каши на нежность теста…

250 г жидкости (200 – простокваша, 30 – сметана, 20 – постное масло)
2 яйца
3 ст. л. густой манной каши (или то, что вышло, когда была сварена 1 ст. л. манки)
неполный стакан сахара
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
ваниль
1 3/4 ст. муки

Смешать, отложить 1/3, добавить в нее 2 ч. л. какао, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. жидкости. В оставшееся добавить орехов.

В смазанные формочки разложить по очереди: белое – темное – белое. Воткнуть миндалину для красоты.
Печь на 180 С