Желтки и сахар взбить на водяной бане, продолжая взбивать, остудить и добавить маргарин и миндаль. Муку и разрыхлитель перемешать и просеять. Белки взбить в крепкую пену. Желтковую массу соеденить с просеянной мукой и добавить белки. Разъёмную форму смазать маргарином и выложить тесто. Выпекать около часа при 190°Выложить на бисквит крем, дать немного застыть, сверху выложить свежую клубнику, много! Большие ягоды можно порезать.
Сверху залить заливкой для торта в пакетиках Tortenguss, бесцветный и красный. Развести в горячей воде или соке, и медленно, по ложечке вылить на ягоды. (Пакетик 12 г, состоит из крахмала и желирующего вещества Carrageen, разводится в 250 мл воды и 2 ст. л. сахара, или в соке.) Можно заменить желе.

Торт охладить и подавать.