Print

Kартофельная пицца с грибами

Опубликовано: 01-08-2005 06:01

  • Author: Anja

Ingredients

Scale

Рецепт для 4 человек:
500 гр картофеля
150 гр муки
200 гр сыра моццареллы (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром)
6 шт. консервированных белых грибов
1 яйцо
2 шт. помидоров
Немного оливкового масла
Немного зелени базилика
Перец
Соль

Instructions

Положите картофель в холодную воду, отварите, снимите кожуру. Сделайте пюре. Добавьте туда муку, яйцо и щепотку тертого мускатного ореха. Посолите, поперчите. Перемешайте хорошенько. Выложите эту массу тонким слоем (около 2 см.) на смазанный оливковым маслом протвень, выровняйте ложкой. Теперь выложите сверху порезанные помидоры и порезанную кубиками моццарэллу. Слегка посолите. Порежьте тонко грибы, выложите сверху. Украсьте листочками базилика. Поставить в разогретую духовку 200 градусов, примерно на 30 минут. Выньте, слегка остудите и подавайте к столу.