Print

Капустные шницели

06.01.2005

  • Author: Shape

Ingredients

Маленький кочан разрезаем по середине кочерыжки на 8 частей. т.е. пополам, потом кажую штуку еще на 4 части. Кочерыжка важно, так как она держит листики. Потом ее можно не есть.

Instructions

Отвариваем капусту почти до готовности. Я делаю на пару. Сказать время трудно. Если молодая капуста, варится быстрей. И я люблю с хрустинкой, а кто-то нет. В общем на пару у меня минут 10 вышло.
Потом вынимаю и посыпаю “Вегетой”. Она к овощам хорошо подходит. Прямо между листиками просыпаю. Она сразу с солью. А потом макаю в яйцо и муку или сухари. Люблю в крупных домашних сухарях.
Но в последний раз не было сухарей, делала с мукой.
Чесночек, помидорки по желанию