Полпачки тофу – 200 грамм (у меня было firm, но это вряд ли играет значение. С мягким может еще и лучшее будет.)
3/4 стакана соевого молока
2 ст. л. масла
1 ч. л. сахара
2,5 ч. л. дрожжей
4 ст. хлебной муки (включая 4 ст. л. глютена)
4 ст. л. пива
Травки (что в доме было): 1 ч.л. сушеной петрушки, 1. ч.л. сушеного базилика, 4-5 листиков свежей мяты (мелко порубленной), 12 ч. л. тмина, 1 крупный зубчик чеснока (через пресс продавленный).
1,5 ч. л. соли