Завтраки

[Танька]

пропекается все чудесно!

подтверждаю. И пропекается отлично, и проще все гораздо, и быстрее. Я делала сырники и из обычного творога, и из рикотты, и из рикотты с цуккини, вот в эти выходные сделаю с пшенкой.

 

[Avrora]

Дочкин завтрак. Яичница, брокколи (апельсиновая роща), домики (жареный халуми), бабочка-мутант-)

 

[Natasha K]

Какая прелесть! Повезло дочке! А халуми - это рыба?

 

[Avrora]

А халуми - это рыба?

не, халуми - это сыр. местного производства. вкуснее он в жареном виде, а на мангале - просто песня. как-бы сулугуни, но не течет так при жарке. в общем, отдельный вид сыра. википедрия не передала моих вкусовых ощущений.
человек, один раз попробовавший халуми, полюбит его навсегда! -)

 

[lusi_lusi]

какая красота!

 

[Natasha K]

халуми - это сыр

Придется поискать и попробовать. Сыры - это интересно.

 

[Kate]

Avrora
Ну ты даёшь!!!
Это каждодневное художество или всё-таки одноразовое?

 

[Avrora]

Avrora
Это каждодневное художество или всё-таки одноразовое?

это воскресенье -)) каждое утро гречка и творог. но тоже красивенько бывает. сфотографирую как-нибудь обязательно.

украсила как-то листочками мяты творог. не ест ее, но красоте радуется. в немятный день)) -
- а где мята? - но ты же не ешь ее - все равно!...-)))

 

[namesake]

Avrora, ты просто художник! Дочка хорошо ест? Или эти художества для улучшения аппетита? Или просто для развития общих эстетических чувств? Я художества вытворяла с дочкой, которая практически совсем не ела (таких красот, конечно, не достигала!) Делала всякие лужайки с цветами (омлет с зеленым луком), паравозики из бутербродов и прочее. А вот для Шуры, которая в детстве (в отличие от теперешних времен) сметала все, что успевало упасть в тарелку, с украшательствами не повезло.:ter:

 

[Танька]

Это каждодневное художество или всё-таки одноразовое?

вот и я хотела спросить. Ну так красиво! :appl:

Придется поискать и попробовать

я его видела в магазине натуральных продуктов, но по такой цене, что глаза вылезли на лоб. Я тоже подумала " а это точно сыр?".

 

[Avrora]

вот в эти выходные сделаю с пшенкой.

Тань, делала? или не вкусно получилось? (у меня с пшенкой в пакетике только получается, в смысле доча с мужем едят. я только пшенку люблю)

ты просто художник! Дочка хорошо ест? Или эти художества для улучшения аппетита?

спасибо, девочки!) доча хорошо (ТТТ) ест завтрак. боюсь говорить, потому что раньше ни в какую(.. потом обед или ужин, т.е. если пообедает, то ужинать не будет. и наоборот.

что глаза вылезли на лоб

халуми.. у нас от 7-до 15 (макс) евро стоит за кг.

 

[Танька]

Тань, делала? или

пшенка без пакета получилась сопливая, я не стала рисковать, съела сама (ребенок каши только быстрорастворимые ест, остальные крупы - только в супе). Надо будет в русский зайти, вроде у них продавались эти Увелки в пакетиках.

Этот сыр (халуми) у нас по 9 долларов за 200г, только что заезжала за картошкой, обратила внимание.

 

[Vika]

Этот сыр (халуми) у нас по 9 долларов за 200г

из чьего молока за такие деньги? я брала 250 г за 2,49€

 

[Natasha K]

из чьего молока за такие деньги?

Из птичьего, наверное.

 

[Vika]

судя по цене похоже на то

 

[Танька]

из чьего молока за такие

из овечьего. Бррр...

 

[Vika]

из овечьего. Бррр...

почему бррр? мням!

 

[Камелия]

Я тоже люблю овечий сыр. Иногда!

 

[Танька]

Я сейчас балуюсь с рецептом сыра фета ( брынза) в домашних условиях. КОгда получится как следует,все засниму и покажу в пошаговых.

 

[Avrora]

Девочки, у халуми нет ни запаха, ни привкуса козлиности. Его нужно жарить на мангале или сковороде-гриль. Еще есть пара местных твердых козлиных сыров, немного похожих на пармезан, без послевкусия..
Я не люблю ни козий/овечий творог, молоко, сыр.

Нашла ссылку
http://vkusnogr.elramd.com/vidy-grecheskix-syrov-sorta-grecheskix-syrov/
Гравьера, кефалотири, манури, халуми - (это которые я пробовала) очень душевные сыры-)