Завтраки

[Avrora]

Спасибо!

 

[Natasha K]

Дочь приехала.

Чиво? Твоя дочь уже живет отдельно? Я явно что-то пропустила.

 

[Avrora]

да, учится в соседнем городе. живет у папы

 

[Танька]

Овсяная тортилья(лепешка). Только у меня ломалась. А в утюбных видео красивые и мягкие. С лососем и авокадо. Вкусно, но почему ломалась-надо доработать

 

[Elena NY]

Я делала овсяный блин просто из хлопьев. Он мягкий был. А ты молола или из муки?

 

[Natasha K]

Танька, он у тебя такой однородный, почти как колбаска.

 

[Танька]

Из муки.

 

[Natasha K]

Поздний завтрак. Лук, чеснок, помидоры (обесшкурить, мелко порезать), соль, черный перец, чуть кайенского перца, чуть сахара. В это все выложить яйца, посыпать зеленью, накрыть крышкой.
У такой яичницы еще какое-то изысканное название есть, но я не запомнила. И без названия очень вкусно.

 

[Alyona]

Шакшука

 

[Танька]

Вкусно и фото журнальное!!!

 

[Elena NY]

Мой младший ребенок мне делал, когда мы вместе жили. Самой мне лень. Но желток оставляется не свернувшимся и потом туда питу макать надо.

 

[Anna]

На завтраке в гостинице в Ницце вместо стандартных scrambled eggs был нежнейший œufs brouillés.

Сегодня приготовила сама - получилось.
4 яйца, взбить без фонатизма и пены, 2 ст. л. жирных сливок. Готовить на сливочном масле и медленном огне 10-12 минут, постоянно помешивая венчиком. В самом конце добавить соль. Выключить и еще вмешать пару кусочков сливочного масла.
Очень вкусно, кремовая текстура. Конечно, много каллорий.
Французы подают на брускете или с копченой семгой, мы завтракали с отварным языком.

 

[Natasha K]

scrambled eggs

У них есть более скромный и простой брат - "Австрийская яичница". По крайней мере, под таким названием Вик когда-то это привнес в семью. Без сливок и обилия масла. Просто яйца на умеренном огне калапуцать лопаточкой, пока не схватятся. Это не кремовое, а просто нежные кусочки.

 

[Еленушка]

Сегодня приготовила сама - получилось.

В советских сборниках рецептур это блюдо идет под названием Яичная кашка

 

[Avrora]

с копченой семгой

я это ела. нет. я жрала это. целую тарелищу)

 

[Avrora]

Я кажется ела со свежей семгой, вмешанной в процессе приготовления этой чудесной кашки)

 

[Танька]

с семгой и свежим багетом! И запивать шампанским… могу я помечтать о красивой жизни, где можно есть что хочешь, когда хочешь и сколько хочешь.

 

[Avrora]

с семгой и свежим багетом! И запивать шампанским…

так оно и было, только без хлеба)
завтрак с шампанским в 4сизонс, отмечали мой ДР

 

[Танька]

Обзавидовалась! По-хорошему.😍