Выпечка с фруктами

[Vika]

Я сейчас провела опрос присутствующих на эту тему (профессиональная привычка) - 2/3 не находят горчинки, 1/3 считают, что в сравнении с клюквой вкус более богатый, возможно, с горчинкой.

Ела бруснику свежую с куста в лесу на Урале, с едва заметной горчинкой. А в мочёной, мороженой, в варенье, в пироге на горчинку уже нет и намёка.
Я так хочу свежей, а тут только конфитюр (всегда стоит у нас холодильнике), хорошо, что недорого - 400 г банка всего 79 центов в любом супермаркете, а в ИКЕА намного дороже!

 

[Vika]

Катя
по второй ссылке http://images.google.de/images?q=Passiflora%20incarnata.&sourceid=mozilla-search&oe=UTF-8&client=firefox-a&rls=org.mozilla:de-DEfficial&percentage_served=*:100&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

в основном цветок

 

[Nata]

Его еще оказывается маракуйя называют.

 

[Katia]

Его еще оказывается маракуйя называют.

Вот я тормоз, могла сразу, когда о пассифлоре речь зашла, догадаться, что это маракуйя. Во французском её называют "фрюи де ля пассьон" - фрукт страсти, могла же по корню догадаться...:durak:

А фейхоа - это совсем другое, но тоже экзотическое, и тоже вкусное. Я в варенье её пробовала, с лимончиком, ммм...

 

[Alyona]

Ой, так это же наш passion fruit! Очень популярный фрукт, его в мороженое кладут, в торт Павлова.

 

[Kate]

Ой, так это же наш passion fruit! Очень популярный фрукт

Во французском её называют "фрюи де ля пассьон" - фрукт страсти

Девочки, какие вы все в своих Австралиях и Швейцариях страстные!! Аж завидки берут. Но у нас в Израиловке страсти совсем другого порядка. Я там ваших Пассионов в глаза не видала. Может Любаша знает лучше?

 

[lubasha]

Я в Израиле видела нечто подобное, но это называли Фэйджоя или Фэйхуа, но не Пассифлора

Именно Пессифлора и называют. Для примера сфоткала коробку сока из пессифлоры и банана. Специально где на иврите написано. С другой стороны коробки на английском.

А еще у нас друзья на балконе пессифлору растят. Она так замечательно вверх вьется и при наличии нужных направляющих закрывает всю стену. Очень красиво!

 

[Vika]

Я сегодня эту пассифлору в супермаркете видела, твёрдые как камешки. Так и должно быть? И несколько штук были мягкие и сморщенные. Как выбирать?

 

[Alexey]

Ой, так это же наш passion fruit! Очень популярный фрукт, его в мороженое кладут, в торт Павлова.

Это маракуйа. Иногда этот плод называют пассифлорой (видимо транслитерация), но в русском языке, в России, этот вариант не прижился.
Пассифлорой обычно называют лекарственное растение (пассифлора инкарнатная - не уверен в правильности написания второго слова ).

 

[Vika]

Alexey
В супермаркете на ценнике было именно пассифлора.

 

[evlanka]

Это маракуйа. Иногда этот плод называют пассифлорой (видимо транслитерация), но в русском языке, в России, этот вариант не прижился.
Пассифлорой обычно называют лекарственное растение (пассифлора инкарнатная - не уверен в правильности написания второго слова ).

А еще есть пасифлора-комнатное растение
У моей сестры росло такое, у него еще необычные цветы- зеленого цвета:buket:

 

[Alexey]

А еще есть пасифлора-комнатное растение
У моей сестры росло такое, у него еще необычные цветы- зеленого цвета
__________________

Ну, раз росло - значит такое растение есть! Я не много о цветах знаю...

 

[lubasha]

А еще у нас друзья на балконе пессифлору растят. Она так замечательно вверх вьется и при наличии нужных направляющих закрывает всю стену. Очень красиво!

Я уже писала,что есть такое растение

 

[Largen]

Сегодня, в честь 1 мая я испекла пирог из старой жизни, когда мама всегда пекла пироги к любому празднику и мы с сестрой стараемся и сейчас порадовать своих близких чем -нибудь вкусным.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ « Майский «
Тесто – песочное. В миску с 1,5 стаканами муки потереть 150 гр. маргарина до мелкой крошки, добавить щепотку соли. 3 желтка взбить миксером с 0,5 стакана сахара и соединить с муко – масляной смесью. Замесить тесто. При замесе при необходимости добавить муку. Тесто в пленке на 1 час поставить в холодильник. Форму / размером 26 см / я ничем не смазывала, тесто размяла по дну формы холодными руками, сделала бортики. Затем надо приготовить крем из 3 взбитых в пену яичных белков, добавить 1 столовую ложку крахмала и 1 столовую ложку сахара . 5 яблок мелко порезать и смешать с кремом. Яблочную массу выложить на тесто. Выпекать в духовке приблизительно 40 минут при средней температуре. Как только верх начнет подрумяниваться, надо прикрыть пирог фольгой.

 

[lubasha]

Лариса!Такой пирог светлый по-весеннему. Обязательно сделаю!

 

[Nata]

Лариса, мне тоже очень понравился твой пирог, причем настолько, что я написала тебе об этом и сразу пошла ставить его в избранные, чтобы не потерять и так торопилась, что сообщение не отправила.
Хотя сегодня у меня вообще странный день по части рассеянности-поставила хлеб в хлебопечке и забыла проверить месят ли обе лопасти и теперь имею пол формы теста и пол формы муки, а уже печка печет! Что-то получится!?

 

[lubasha]

теперь имею пол формы теста и пол формы муки, а уже печка печет! Что-то получится!?

Получится половина хлеба

 

[Nata]

Хорошо если так, боюсь и подходить!

 

[Kate]

Хотя сегодня у меня вообще странный день по части рассеянности-поставила хлеб в хлебопечке и забыла проверить месят ли обе лопасти и теперь имею пол формы теста и пол формы муки, а уже печка печет! Что-то получится!?

Вот видите как хорошо, что я не пошла на поводу у некоторых, избавила себя от лишних проблем. :dance: А то чуть не купила эту вашу хлебопечку.

 

[Alyona]

Ларис, мне тоже сразу захотелось твоего светлого пирожка...

Вика, пашнфрут должен быть сморщенным и коричневым. этот фрукт, как приправа, то есть, когда ты разрежешь его пополам, а именно так и надо с ним поступить, ты увидишь немного сочных зернышек в соку. Их очень хорошо добавлять в мороженое, а также, как украшение например чизкейка. Украшаешь свежими фруктами и слегка этими зернышками. Они придадут очень приятный аромат и вкус. Конечно, можно и просто ложкой съесть.