Выпечка с фруктами

[Natasha K]

А чего это я на пальцах объясняю. После того, как мое чадо повторно умяло увесистый кусок, думаю, можно не стесняться.

СУХАРНО-ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ

3 яйца, 100 г растительного масла, 2/3 ст. сахара, неполная чашка муки, неполная чашка панировочных сухарей, 1/2 ч. л. пекарского порошка, 1/3 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Наполнитель: три крупных дубоватых персика кубиками, поллимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, смешать с персиками, дать постоять. Затем добавить пару ложек сухарей, перемешать и соединить с тестом.

Вылить в форму (24 см), сверху присыпать крошкой.

Крошка: немного маргарина смешать с парой ложек муки и сахара, добавить какой-нибудь ароматизатор (я положила мускатный орех), размять пальцами в крошку, добавить горсть измельченных орехов.

У меня выпекалось на 195 С около часа.

Очень понравились запеченные персики. Они сохранили упругость, но стали мягкими и вкусными. Лимона можно было и больше, но меня бы не поняли.

 

[Vika]

Пэрсики! Дорогие собаки! А из банки не очень нравятся!
Я вот эти маффины с персиками из банки вместо яблок пекла. Мои сказали, что с яблоками лучше А я люблю персики!

 

[Natasha K]

Вика, эти были как раз дешевые. Дубовые. На быстрой распродаже. Положи их вне холодильника - испортятся в момент вместо того, чтобы окончательно дозреть (рано их сняли, видимо). А в холодильнике сохраняются дубовыми. Я часть с другими фруктами на компот употребила, но еще осталось и они требовали утилизации. Из чего и возникло отчаянное решение вдарить по фруктовой выпечке. И претворилось в жизнь весьма удачно. Пирог уже иссякает.
А хороший персик класть в пирог жаль. Его надо так есть, жмурясь от наслаждения. Или фруктовый салат сделать. А для пирогов в спелых персиках сока много, размокнут. А баночные и правда - так себе.

 

[Elena NY]

А хороший персик класть в пирог жаль. Его надо так есть, жмурясь от наслаждения. Или фруктовый салат сделать.

Приезжай. У меня в холодильнике лежат такие сладкие, что я их есть не могу. Сплошной сахар. И что-то никто не ест.

 

[Natasha K]

У меня тоже персики в чистом виде есть не станут. Ты что! Они же по подбородку текут и по пальцам! А ты их в салатих нарежь. И туда каких-нибудь ягод, слив, кислых яблок, киви. Такая цветовая гамма будет - закачаешься. Заправить это апельсиновым соком и сметаной и раздать населению в глубоких емкостях с ложками. Ого-го как умолотят!

 

[Котя]

Заправить это апельсиновым соком и сметаной и раздать населению в глубоких емкостях с ложками. Ого-го как умолотят!

После твоего пирога ты еще такие вещи аппетитные описываешь-пошла делать.Прочитала,желудок это понял и поднял революцию:"Давай салатик в глубокой емкости,и большую ложку не забудь!"

 

[Elena NY]

Ого-го как умолотят!

И не притронутся :bluecry:

 

[Natasha K]

Котя, ну и как?

Elena NY, это ты себя уговариваешь, чтобы не резать.
А вообще эти тарелки надо разносить по "рабочим местам". Кто перед компом, кто перед телевизором сидит - каждому в зубы. Вскоре можно пустую посуду собирать.

 

[Котя]

Котя, ну и как?

Все замечательно,по другому просто не могло бы быть.

 

[Nata]

А вообще эти тарелки надо разносить по "рабочим местам". Кто перед компом, кто перед телевизором сидит - каждому в зубы. Вскоре можно пустую посуду собирать.

Ну прям с меня списала - я тоже весь вечер разносчицей работаю.

 

[Natasha K]

Такова наша женская доля. -_-
Самое забавное, что разносить еду я могу сколько угодно. Потом сын пустую посуду стыдливо ставит на кухонный стол с краешка (нет, чтобы в раковину). Но когда я однажды попыталась, проходя мимо, забрать с его стола опустошенную тарелку, он вдруг смутился: "Мама, ну ты что, официантка, что ли! Я сам могу!". Кинулся впереди меня на кухню и пристроил тарелку стыдливо с краешку (нет, чтобы в раковину)...

 

[Nata]

Наташа, похоже на нас, только к счастью сын посуду моет сам. А вот приносить еду и ставить под нос приходится мне - им некогда видите ли!

 

[Natasha K]

Такое счастье мы тоже имеем - после обеда посуду моет сын. И если я попрошу "вне очереди", тоже помоет без лишних слов. И с пылесосом по квартире бегает тоже он. То есть с глобальными работами проблем нет. А вот описанные отдельные чашечки-тарелочки... это слишком мелко и недостойно внимания занятого человека! :foolsold:

 

[Nata]

это слишком мелко и недостойно внимания занятого человека!

Как точно!

 

[Natasha K]

Конечно, точно! Это у мам времени куры не клюют, так что помыть тарелочку от них не отвалится. А дети нонешние такие деловые...

 

[Vika]

Natasha K
Ой, и не говори, совсем деловые!

 

[JD]

Вот. Захотелось сладкого. Изобразила. Потом себя долго отговаривала не есть на ночь. НО...Сами понимаете.

Сочетание песочного теста с яблоками и изюмом пробовала впервые, думала тесто промокнет, а начинка вытечет. Ничего подобного! Очень все деликатно получилось. Фотки телефоном сделаны, не взыщите

Рецепт в АКК.

 

[Alexey]

Юля, соседка, ах какие пирожки! Что же ты не делишься ни с кем?:bluecry:

 

[JD]

Ну два часа дороги это ведь для некоторых - непреодолимая преграда

 

[Alexey]

Ну два часа дороги это ведь для некоторых - непреодолимая преграда

А то! Можно и в центре пересечься, кофе попить. Взяла пирожки, и вперед! Чего по гостям мотаться, время тратить? (А ты еще пирожки не все съела?:redface: )