Выпечка с фруктами
- Автор темы Yelena
- Дата начала
Сочные маффины с черникой
120 г. мягкого слив. масла (брала маргарин)
120 г. сахара
1 яйцо
250 г. муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
300 г. сметаны
200 г. черники свежей или замороженной
2 ст. л. муки (обошлась без неё)
Чернику перемешать с 2 ложками муки.
Смешать масло, сахар, яйцо до однородной массы, добавить сметану, сухие ингридиенты, и в последнюю очередь ягоды.
Разложить по формочкам, выпекать при 200°C 20 минут (пеклись почти 30 минут), остудить, посыпать сахарной пудрой (забыла).
Рецепт на 12 штук, у меня вышло больше.
120 г. мягкого слив. масла (брала маргарин)
120 г. сахара
1 яйцо
250 г. муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
300 г. сметаны
200 г. черники свежей или замороженной
2 ст. л. муки (обошлась без неё)
Чернику перемешать с 2 ложками муки.
Смешать масло, сахар, яйцо до однородной массы, добавить сметану, сухие ингридиенты, и в последнюю очередь ягоды.
Разложить по формочкам, выпекать при 200°C 20 минут (пеклись почти 30 минут), остудить, посыпать сахарной пудрой (забыла).
Рецепт на 12 штук, у меня вышло больше.
Попытаюсь.
форма примерно 20х30 см
Песочное тесто от корзинок на пол-нормы.
150 г. маргарина
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 пакетика разрыхлителя ~8 г.
щепотка соли
немного корицы
2 стакана муки
Замесить тесто, выложить ровным слоем в форму, чуть приподняв бортики по краям.
около 300 г. мягкого обезжиренного творога
1 яйцо
пакетик ванильного сахара 10 г.
2-3 ст. л. густой сметаны
1 чайная ложка кразмала с огромной горкой
Всё перемешать, выложить на тесто, разровнять.
5 груш, каждая была не меньше 200 г., почистить, убрать серединки, порезать, выложить на творог.
Присыпка
2 ст. л. маргарина
1 ст. л. сахара
2 ст. л. очень мелко молотого фундука
мука, сколько возьмёт, чтобы получились крошки, просто растереть руками.
Высыпать на груши, сверху посыпать сахаром по вкусу.
Выпекать при 180°C около часа.
Резала пирог на кусочки в форме и доставала по одному.
форма примерно 20х30 см
Песочное тесто от корзинок на пол-нормы.
150 г. маргарина
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 пакетика разрыхлителя ~8 г.
щепотка соли
немного корицы
2 стакана муки
Замесить тесто, выложить ровным слоем в форму, чуть приподняв бортики по краям.
около 300 г. мягкого обезжиренного творога
1 яйцо
пакетик ванильного сахара 10 г.
2-3 ст. л. густой сметаны
1 чайная ложка кразмала с огромной горкой
Всё перемешать, выложить на тесто, разровнять.
5 груш, каждая была не меньше 200 г., почистить, убрать серединки, порезать, выложить на творог.
Присыпка
2 ст. л. маргарина
1 ст. л. сахара
2 ст. л. очень мелко молотого фундука
мука, сколько возьмёт, чтобы получились крошки, просто растереть руками.
Высыпать на груши, сверху посыпать сахаром по вкусу.
Выпекать при 180°C около часа.
Резала пирог на кусочки в форме и доставала по одному.
Хорошая девочка. Может ты это и до АКК донесешь?
А я под впечатлением твоего пирога решилась на фруктовую выпечку, которую у меня не слишком воспринимают. Такой сухарный пирог с дубовыми персиками. Разумеется, никто не в восторге. Кроме меня, мне очень нравится. Но они хотя бы едят и на том спасибо...
А я под впечатлением твоего пирога решилась на фруктовую выпечку, которую у меня не слишком воспринимают. Такой сухарный пирог с дубовыми персиками. Разумеется, никто не в восторге. Кроме меня, мне очень нравится. Но они хотя бы едят и на том спасибо...