Выпечка с фруктами

[Alyona]

Avrora хихи, я мясо не ем почти, ну и если делаю раз в полгода, то стейк с кровью, а тушеное...как-то долго (у меня нет скороварки или мультиварки), но если буду делать, то с ревенем! Не боись, я еще куплю, он тут не дорогой

Да, если кусочки, то лучше уж обычную шарлотку, мне кажется этот яблочный не повторить. И не надо, пусть он будет с яблоками!

 

[Natasha K]

преодолела тупость

Это не тупость, а нежелание включаться. Мы же привыкаем многое делать на автомате, к сожалению. И начинаем испытывать отторжение, когда требуется нормальным образом включить мозги. Но ты молодец, что сумела вернуться к предмету! И как, оказался ли рецепт сложным по твоим меркам?

Выглядит хорошо! Может, и я наткнусь на ревень, если сильно повезет...

 

[Anna]

Буду делать запеканку из рикотты с ревенем, расскажу потом, если толковое что-то.

Я жду! Рикотта и ревень есть.

 

[Alyona]

Наташа, тут такие мерки: когда очень хочется, то все просто. Спасибо еще раз! Но и объективно совсем не сложный рецепт! И кстати, Наташ, в твоем рецепте надо подправить - кардамона чайная ложка все же, а не щепотка. Я сыпанула даже больше немного, очень вкусно!

Аня, сегодня сделаю, напишу (как бы не лопнуть!)

 

[Natasha K]

надо подправить

Пардон, исправила.

 

[Avrora]

я мясо не ем почти, ну и если делаю раз в полгода, то стейк с кровью, а тушеное...как-то долго (у меня нет скороварки или мультиварки), но если буду делать, то с ревенем!

куриный бюст - лук и ревень обжарить 2 минуты, туда же тонкопорезанную грудку. минуты 2 быстро перемешивать. Все. Резать дольше.
Я не настаиваю на мясе) только про быстроту рецепта)

 

[Танька]

Черничный пирог.
Тесто 100г масла, 80г сметаны, мука, чуточку разрыхлителя.
Чашку черники уварить в два раза ( минут 10), я туда столовую ложку сахара добавила.
Вот это варенье, плюс свежие ягоды и ст. л. крахмала - и есть начинка.
Делала в маленьких формах. Даже теплым не растекается.
ПО мотивам "идеального ягодного пирога" если помните. Я приносила, с вишней. Там еще яблоко присутствовало в начинке, но у меня вчера не было.

И еще - это голубика, тут черника же не растет, но мы по привычке говорим "черника". Ездили на ферме, маленькое ведерко с Улей набрали.

 

[Anna]

Тань, вкусно как!

Мне сегодня попался оч интерсный рецепт торта с черничным пюре. Там еще и исполнение необычное.
Может заинтересует.

 

[Alyona]

куриный бюст - лук и ревень обжарить 2 минуты, туда же тонкопорезанную грудку. минуты 2 быстро перемешивать. Все. Резать дольше.
Я не настаиваю на мясе) только про быстроту рецепта)

до грудки может дойдет, можно и индюшачью, наверное! сделаю, теперь я за этим ревенем, как на работу ходить буду!
Никогда раньше его не ела и не покупала, Ната глаза открыла

Тань, и пирог твой хорош, такой уютный

 

[Танька]

Может заинтересует.

очень заинтересовано. Особенно как сделан бисквит. А начинка - я похожим способом делала мой чизкейк. Только на заморачивалсь с заварной частью, а просто грела молоко, туда желатин ( чтобы растворить), потом кримчиз и смешивала со взбитыми сливками. Шоколад или клубнику после желатина.

 

[Natasha K]

рецепт торта с черничным пюре.

Очень интересный и красивый тортик!

 

[Avrora]

**Заливной яблочный пирог**
от Чадеевой, с моими изменениями.



В оригинале песочное тесто, заменила на тесто для вертут, с которым готовлю киш. Тесто тонко раскатать, выложить в форму.
3-4 яблока тонко порезать (на Бернере), выложить на тесто.
Заливка: 200 гр сметаны, 2 яйца, 1 ст л крахмала, 1 ст л муки, сахар, ванилин, корица. Все смешать, залить яблоки, выпекать при 180С.
Очень!

 

[Alyona]

Красиво и вкусно должно быть

 

[Танька]

Обадеть! как это я удачно зашла. У меня 6кг черники, в доме муки ноль и хочется пирожка. Вытащила из морозилки кусочек теста, оставшегося от чебуреков, думала, сделаю просто галету - ягоды поверх теста, края загнуть и сахаром присыпать. А тут такая красота! я раскатала из теста кружочки для индивидуальных форм, смешала чернуку с крахмалом, сметаной и яйцом и вот сейчас все выпекается!!!! Ура!

 

[Avrora]

и вот сейчас все выпекается!

покажи и расскажи плз как на вкус.

 

[Nata]

Какой интересный пирог. Запомнила!

 

[Танька]

покажи и расскажи плз как на вкус.

тесто такое не очень подходящее для пирога. Слишком плотное. И выглядит ужасно - черника растеклась. Но вкууусно!!!

 

[Танька]

 

[Alyona]

Очень даже зазывно!
У меня песочное покупное тесто лежит, надо пробовать, но проблема все это съесть

 

[Avrora]

Танька, мне нравится внешний вид) черника всегда растекается, даже если замороженную запекать.