Выпечка с фруктами

[Еленушка]

меня тоже все битком забито, и морозилка, и шкафчик со всяким продовольствием. Тоже не люблю, когда чего-то нет.

А у кого таких запасов нет?!!! Без них не обойтись, в магазин не набегаешься.

Ну а пироги просто шикарные! Так и хочется отщипнуть кусочек)

 

[Natasha K]

Без них не обойтись,

Мне почему-то кажется, что это зависит от типа психики, что есть люди, которые не набивают шкафы запасами, хоть и готовят, как нормальные. Может, они лучше планируют, лучше организованы, менее рассеянны, менее спонтанны... А может, мне просто так кажется?

У меня иногда бывает, что я пополняю какой-то иссякший запас, а потом начисто об этом забываю и пополняю его опять. В итоге обнаруживаю этот дубль и прихожу в ужас по поводу собственных мозгов... Это пока случается не слишком часто, но - случается. И пугает.

Да-да, списки писать. Я пишу. Но не всегда же.

 

[Kate]

В итоге обнаруживаю этот дубль и прихожу в ужас по поводу собственных мозгов...

А сейчас перед вами выступит начальник транспортного цеха

Я иногда по 3 раза одно и то же покупаю, т.к. в сознании отпечаталось, что когда-то посреди готовки именно этого не хватило.

 

[Nata]

Я иногда по 3 раза одно и то же покупаю

+1

 

[Katia]

А у кого таких запасов нет?

У меня Я не очень (или "очень не") рациональная натура, и если буду закупать продукты в больших количествах, они рискуют оказаться в мусорном ведре, так как истечёт срок годности. Я однажды гречку так передержала, что она бедная аж прогоркла... Морозилка у меня обычная маленькая внутри холодильника, и тоже не сильно забита, в основном мясо порциями.
Наверняка ещё играет роль и то, что у меня нет машины, то есть, я физически не могу закупиться огромным количеством продуктов.

 

[Anna]

Мне очень помогает приложение Listonic. Оно есть во всех телефонах. Очень удобно, настраиваемо. Галочку поставил, галочку убрал....

У меня в нем списки для 4 магазинов. Иногда создаю специальные списки для определенных событий. Когда лечу в Латвию или Россию - отдельные списки, потом удаляю, если одноразово....

 

[Avrora]

Мне почему-то кажется, что это зависит от типа психики

мне, что от "голодного детства" - голодными никто не был, был дефицит всего.

 

[Elena NY]

мне, что от "голодного детства" - голодными никто не был, был дефицит всего.

Неправда. Были. И не у всех были запасы.

 

[Natasha K]

меня нет машины,

Это безусловно влияет. Ты вынуждена укладываться в то, что можешь дотащить.

приложение Listonic

Аня, я его скачала, спасибо. Оно похоже на то, чем пользуюсь я, только в моем возможно составить только один список, а тут - много.

был дефицит всего.

Наверное, это в какой-то мере тоже влияет. Но психология "схватить, раз выбросили" сменилась на "...раз уж я в магазине" и на "...раз оно на сейле".

не у всех были запасы.

Но все же старались их иметь, отложить какие-нибудь шпроты к празднику и конфеты на случай гостей.

иногда по 3 раза одно и то же покупаю

+1

Так я не одна такая? Спасибо, утешили.

 

[Elena NY]

Но все же старались их иметь, отложить какие-нибудь шпроты к празднику и конфеты на случай гостей.

Если было что и на что откладывать. Просто знала людей у которых не было.

 

[Natasha K]

Лена, это уже другая тема. Тут можно еще поговорить о том, что на одни и те же средства кто-то мог создавать для семьи обеды из первого, второго и компота, и отложить банку шпрот на Н.Г., а кому-то и бОльших денег ни на что не хватало.
Но тема-то другая. Были условия дефицита, была привычка хватать то, что "выбрасывали" или удавалось "достать", и по возможности делать запасы. А там уже кто как мог... Разве не так? О чем мы спорим, ваще?

 

[Elena NY]

Нет, Наташа. Я не про тех кто не умел экономить. Я про мать уборщицу с двумя детьми без мужа. Я про тех, кто не знал что такое гарнир. Потому что это слово не было в обиходе, т.к. это и была основная еда. Мясо-сосиски по большим праздникам. На 100 рублей еще можно было как-то бедно прожить, на 60-70 впроголодь. А таких зарплат было немало.

 

[Alyona]

Elena NYЛеночка, я тебе верю, но я никогда не встречала таких людей. Может, на Украине такое было. У нас нет. В моем раннем детстве мы были бедными, с обычными советскими зарплатами - мама, врач, получила свою первую зарплату...68 рублей. Папа работал с Королевым, на космос! - зарплата была рублей 150. Но не голодали мы, и в окружении нас не было голодающих, может, не было уборщиц с 2 детьми, но как-то для меня это звучит странно - не знали что такое гарнир... Жили в коммунальной квартире, одна соседка была мать-одиночка, с сыном, никаких алиментов не получала, муж неизвестно где сгинул. Но я всегда бегала к тете Валере подхарчиться (мама моя плохо готовила) - то торт наполеон, то еще что-то. И другие соседи без мужа, мать с дочкой и матерью, бабушкой, ну знали они про гарнир!
А дефицит да, это приучило хватать впрок!

 

[Nata]

Но психология "схватить, раз выбросили" сменилась на "...раз уж я в магазине" и на "...раз оно на сейле".

Вот-вот! Я вчера как раз переступила такое - мне предложили примерить пальто со скидкой 50% - ну прям на вас сшито! Да сидит, да недорого - но оно мне не надо! Ушла я оттуда, несмортя на кислую мину продавщицы

 

[Elena NY]

мама, врач, получила свою первую зарплату...68 рублей. Папа работал с Королевым, на космос! - зарплата была рублей 150.

Алена, 150 и 68 на троих, это не 68 на троих. Я таких знала двоих. Одноклассница у меня была, у которой был брат с мамой уборщицей и во дворе сестры с бабушкой, без родителей. Они были просто всегда голодные.
Да и соседка наша получала пенсию, кажется, 32 рубля. Одинокая. Тоже впроголодь жила.

 

[Alyona]

Elena NY ну я же написала про соседку!

Неважно, если ты двоих только встречала, то это вполне может быть исключением.
Я не встречала.

 

[Alyona]

Или мои исключение

 

[Еленушка]

Знаете, даже в голодные 90-е годы мы не голодали, не смотря на то, что осталась с двумя детьми (муж погиб). Ну не хватало денег на "вкусности", но обходились как-то. Молоко, творог, сметана не выводились в холодильнике, благо у родителей была корова во дворе. Овощи не покупались, выращивались в огороде.
Другое дело, что с промтоварами было плохо. Как вспомню, так дрожь до сих пор бьет.
В моем окружении тогда голодали те, кто хорошенько прикладывался к бутылке. Да и сейчас это так.
У меня сегодня "стратегические" запасы - это заморозка из фруктов и ягод, перец и помидоры. Ну, еще тыква . Могу отправить в хранение рыбу, потому как хорошую купить у нас очень проблематично. Из крупы и макарон запасов не делаю.
У моей мамы всегда в запасе было по 2-3 пакета круп и макарон, но это потому, что сами они уже не могли пойти в магазин и принести, поэтому старались дать заявку сразу на месяц.

 

[Avrora]

Моей приятельнице муж на месяц дает приличную сумму. В 20х числах у нее заканчиваются деньги. В магазине она не глядя на ценник покупает продукты.
Я из одной курицы могу много чего приготовить. Если на помидоры цены взлетели, то готовлю салат из огурцов или капусты с морковкой итд и наоборот. И на путешествия откладываю, отслеживаю дешевые билеты.

 

[Avrora]

Тетка моя рассказывала. Год 84-85. Сестра моя родилась. Ни денег, ни продуктов.. Купила кости с остатками мяса. Сварила эти кости, бульон получился и суп/щи. Мясо с этих костей ободрала и макароны по-флотски приготовила.

Модно было то, что выбрасывали или давали по талонам на местном заводе Хруничева или отстояв/перекупив в местном универмаге. Все ходили как клоны) И пахли одинаковыми духами)

Голодных не было, не помню даже. В школе завтраки были, булки чай/молоко/какао. Дома еда обыкновенная - утром чай и бутер с сыром, сыра нет - с вареньем, в обед суп или.. не помню, не любила в детстве есть.