Ужин или обед - 2

[Anna]

Гоню :

 

[Natasha K]

Anna, спасибо! Как основательно ты все упаковываешь. Это означает, что до готовности ты туда вообще не заглядываешь для контроля ни разу?

Не хочешь это все соеднить в Шаг за Шагом? А я в АКК запихну.

 

[Anna]

Natasha K, не, не заглядываю. Если это курица или иная тпичка, то минут через 40-45 можно ножницами сделать сверху крестообразный разрез, отогнуть уголки и немного подрумянить на бройл.

Наташ, поробую сделать.

 

[Natasha K]

А что-то озадачивает? Ну я сама тогда.

 

[Anna]

Natasha K, спасибо большое... ray: Я уходила детям сказку читать перед сном...

 

[Alexey]

Anna
Спасибо за инструктаж!
(А я, глупый, уголки фольги "в кучку" собирал :redface: ).

 

[Isabella]

Alexey, а разве это существенно? И если нет, может в этом ваша изюминка, или полет фантазии автора? Или вы экспериментов боитесь?

 

[Alexey]

Alexey, а разве это существенно? И если нет, может в этом ваша изюминка, или полет фантазии автора? Или вы экспериментов боитесь?

Похоже, что существенно. Я уже поплакался, что мои попытки запекать мясо в фольге терпели фиаско.
Эксперементировать не боюсь, но довольно ленивым стал: проще сварить кофе...

 

[Natasha K]

Alexey, я тоже обычно собираю концы "в кучку". Иногда вытекает, иногда - нет.
А вот жить на одном кофе - это не дело. Несознательный ты какой-то! :foolsold:

 

[Isabella]

Странно... я давно мясо в фольге запекала, ничего не вытекало. А вы попробуйте еще раз. И подложите дополнительный слой фольги, тогда протвень не то что мыть не надо, но даже спаласкивать не стоит.
А если все-таки будет вытекать, заведите животинку (собаку или кошку), тогда посуда всегда будет блестеть... Но коты лучше: если отвернешься на минуту, то хоть кусочек останется

 

[Natasha K]

Даже если и вытечет немножко, это не настолько катастрофично, чтобы отказываться из-за этого от печеного мяса. Вернее, это не катастрофично вообще.
Ксати, Аниным способом я закручиваю фольгу когда солю в ней салмана. И то же самое: иногда немножко вытекает, иногда нет.

Может быть фольга бывает водонепроницаемая и нет? :redface:

 

[Vika]

А мы тут кабачками балуемся!
Кабачок-цукини кружочками, сверху фарш с рисом, на него кружок лука и помидорку, по краям морковка, посолить, поперчить и в духовку, когда почти готово, сверху положить сыр.

 

[Natasha K]

Vika
очень заманчивое и живописное баловство получилось. Но цуккини у вас как баобабы.

 

[Vika]

Цуккини у нас как огурчики в магазинах, маленькие, а тут на рынке у крестьян первый раз такого слоника увидела, сразу купила, и всего за 40 центов за штуку. Половина ещё лежит в холодильнике, думаю, чего бы из него сбаловать? :ter:

 

[Natasha K]

А как он на вкус? Водянистый или хороший? На вид хороший.

 

[Isabella]

Половина ещё лежит в холодильнике, думаю, чего бы из него сбаловать?

Можно сделать:
1) кабачковую икру (если не надоела еще)
2) поджарить дольки кабачка, и сложить слоями теплый кабачок-сметана (+чеснок) и укроп (соль, перец по вкусу); дать остыть и подавать в охлажденном виде
3) удивить всех пирожными из цуккини. Если интересно, я дам рецепт.

 

[Natasha K]

Если интересно, я дам рецепт.

Интересно!

и сложить слоями теплый кабачок-сметана (+чеснок) и укроп (соль, перец по вкусу);

В Союзе одним из наших любимых закусок были жареные кружочками кабачки + майонез + чеснок. А здесь так почему-то выходит невкусно. Загадка.

Мне нравятся эти оладушки
И этот кекс

 

[Isabella]

В Союзе одним из наших любимых закусок были жареные кружочками кабачки + майонез + чеснок. А здесь так почему-то выходит невкусно. Загадка.

Это потому что в Союзе все созревало под солнышком, особенно на юге, а здесь в теплицах. (я имею в виду продукты из супермакета).

А может, просто другой сорт кабачка?

А оладушки мне эти тоже нравятся
Но кексики я здесь почему-то не очень, особенно после чизкейка в качестве основного блюда на ужин

 

[Nata]

И этот кекс

Этот кекс мне тоже нравится. Я туда еще ананас консервированный добавила и сушеную вишню.

 

[Nata]

удивить всех пирожными из цуккини. Если интересно, я дам рецепт.

Я тоже хочу такой рецепт!