Торты

[Janochka]

Luna07

 

[MaKosh]

 

[Lena22]

Luna07 у меня тоже нет слов, потрясающе :!: !!!!!!!!!!

Пошла почитала рецепт. Да уж, грандиозное сооружение, но наверное вкуууусное. А разрез будет?

 

[lubasha]

Luna07 Вауууууууууу! Не могу рот закрыть !

 

[Vera]

Верочка! Это тот,который "Ретро"?

Наташа,про ретро не помню,помню,фотка была,а потом ты его еще с творожным комбинировала. Короче, хочу твой пирог (или торт?) с маком.

Luna07
Наташа,очень красиво,а расскажешь как на вкус?

 

[Elenushka]

Luna07

вовремя зашла, а то бы гласных не хватило
ООООООООООО-ОООО!!!

 

[Luna07]

Вот в разрезе. Торт всем очень понравился. Вкусный, всё сочетается с друг другом.

 

[Natasha K]

Vera, Raduga, понятно, спасибо. Будем заменять. Наверное - манкой. Быстроварной.
Luna07, здорово. Впечатляет. А эти чудные нежные листики - из чего?

 

[Luna07]

Natasha K
С белого шоколада. На лепестки роз намазываеш жидкий шоколад и в холодильник а потом сдираеш листик и всё.

 

[Ferkel]

Luna07,вау!!!! :shock: Вот это тортик!!!!
OLяLUЯ, ну, твой неповторимый стиль-каждый торт уникален. Обилие стольких завитушек и цветочков нисолько не портит общий вид, а наоборот, все гармонично. Молодчина!
Yana, какой шикарный торт! Кроме как "Золотая свадьба"другого названия ему и не придумать!!!

 

[Yanchun]

Luna 07 Ну это вооооообщееееееее :shock: Супер!

 

[Yana]

MaKosh,Lena22, Raduga, Janochka, Galka, Luna07, lubasha, OLяLUЯ, Alina, nikicat, Elenushka, Ferkel

Девочки, всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за комплименты. Так приятно! Самое что удивительное, что если некому показать, как-то и украшать особо нет желания. Ну что за радость если все равно никто не увидит!? Поэтому ВСЕМ двойное спасибо за способствие (такое слово есть? ) развитию талантов.


lubasha,

Безе для меня-верх совершенства.Я,правда,никогда не пробовала его делать.Но тех,кто ЭТО печет,считаю высшем пилотажем!

А чего бы и не попробывать? На самом-то деле это только кажется сложно. При хорошем миксере и духовке - нечего делать

OLяLUЯ,
Мда, ну и дела. Я вижу ты зря время не теряешь со своими насадками, такие росписи, убиться не встать. Что-то мне эта роспись напоминает, а что сообразить не могу. Какие-то Шотландские узоры что-ли. Красота! ... и на вкус тоже, похоже, очень нежно.

Alina,

Умеешь ты вкусняцкие тортики сочинять! (Или это у нас с тобой просто вкусы совпадают?)

Ага, совпадают .

Luna07,
У меня просто челюсть отвисла, честное слово. Я уже о самом торте и не говорю, он у тебя гораздо аппетитнее выглядит, чем в оригинале, но вот розы и листья. Я поначалу подумала, что они искусственные, т.е тряпочные, которые очень на живые похожи. Листья просто ажурные, а розы ну как живые. Ну ты молодец! БРАВО!

 

[Elena NY]

Vera, Raduga, понятно, спасибо. Будем заменять. Наверное - манкой. Быстроварной.
Luna07, здорово. Впечатляет. А эти чудные нежные листики - из чего?

И не вздумай манкой. Из пшеницы пекли калачи: тертые и крупчатые (мука крупчатая - только из самой доброй пшеницы).

 

[Vera]

Мне тоже кажется,что не стоит манкой заменять. Если манка и крупчатка похожи,то чисто внешне, просто нужно взять высококачественную муку.

 

[Raduga]

Natasha K
Мне тоже кажется,что получится манная каша.Попробуй,поищи.
Она выглядит как манка,только очень мельче.Но это мука,а не каша.

Валюша!Лови : маковец "Ретро"
Тесто:1 ст. с горкой муки,200 г масла или маргарина,1/2 ст. сах.пудры
или сахара,2 желтка.Желтки и пудру растереть в пену,добавить масло и муку,втирая постепенно.Тесто выложить на протвень с бортиками,
печь 15 мин.,при 200 град.
Если у тебя есть свой рецепт песочного теста,то можно его использо-
вать,когда я делала последний раз "Долматинца",я сделала низ по
рецепту Алексея печенье "Крестьянское".
Масса маковая:
400 г мака,неполный стакан сахара(я даю пополпм с медом),4 яйца,
2 белка,120г масла,2 ст.л.манки с горкой,миндальная эсенция.
Мак залить кипятком,кипятить пару минут,отставить часа на 3.Затем
промыть,смолоть 2 раза через мелкое сито на мясорубке.
Желтки перетереть с сахаром,в конце размешать с манкой,масло
растопить и остудить,белки взбить в пену.
Все смешать,кроме белков.Белки добавить в конце и мешать как
бисквит.Выложить массу на подпеченный низ ,печь 40-45 мин. при
200 град.
Глазурь:2 ст. сах.пудры,2ст.л. лимонного сока,4 ст.л. растопленного
масла.
Теперь: все,что есть в доме:изюм,чернослив,курага(распаренные и
порезанные),цукаты лимонные и апельсиновые,орехи все,которые
есть в доме по чуть-чуть.
Испеченный маковец помазать половиной глазури,наложить сверху
"все,что есть в доме" и полить оставшейся глазурью.
Удачи!

 

[Vera]

Raduga
Спасибо за рецепт маковца,теперь не отверчусь,придется печь.

 

[Galka]

Luna 07, вот это тортик!!! Вот это красотааааааааааааааа!

 

[OLяLUЯ]

Luna07 Твое произведение достойно самых высоких похвал. Ты молодчина.

 

[OLяLUЯ]

Luna07 Твое произведение достойно самых высоких похвал. Ты молодчина.

 

[Natasha K]

ТЕМА БЫЛА РАЗДЕЛЕНА В СВЯЗИ С БОЛЬШИМ ОБЪЕМОМ.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ:
http://www.russiantaste.com/forums/viewtopic.php?t=319
ТЕМА ЗАКРЫТА.