Торты 7

[Elena NY]

Не знаю что у кого опало. Красота неземная.

 

[Nata]

Слов нет, нет слов! Красота!

 

[Танька]

Торт Дубайский шоколад.
Фисташковая масса крошилась. Видимо надо крем добавить вовнутрь, или ганаш из белого шоколада.

 

[Elena NY]

Ты сама делала фисташковую пасту, чистила от шелухи? Ну ты даешь.... Это конечно вкусно.
Я видимо, объелась разными орехами и мне кроме фисташек вообще ничего не заходит.

 

[Танька]

Сама, это долго. Чищенные не канают кроме как из Трейдера. Остальные очень усохшие, с них шкурку снять трудно. Из нечищенных самые хорошие в Алди.

 

[Natasha K]

Фисташковая масса крошилась.

Верю, но выглядит божественно. Такое сочетание цветов, так и хочется попробовать!

 

[Чёрный Ангел]

Вчера весь день потратила на один тортик. Клубника хорошая была, родители нам собрали на поле.
Песочное тесто, ванильный пудинг и прозрачная заливка сверху.

 

[Танька]

Обожаю такие тарты! Очень летний десерт.

 

[Танька]

 

[Natasha K]

Здорово. Новый стиль оформления. Очень славный. ❤️

 

[Танька]

Песочные коржи
Крем сливки с кримчизом и сахарной пудрой. С дырочках между кремовыми шариками-брусничное варенье. Маленькие печеньки из обрезков теста.
Украшение подсмотрела в интернете. Розмарин обалденно красиао с ягодками!

 

[Natasha K]

Зашибись, как красиво! Танька, у тебя стало получаться профессионально художественное оформление! 👏 👏 👏 👏 очень изящно!
Что за маленькие кремовые и красноватые штучки?

 

[Avrora]

Песочное тесто, ванильный пудинг и прозрачная заливка сверху.

Ульяна, напиши плз

 

[Elena NY]

Эта Танька просто садистка. Не возможно смотреть на это.

 

[Natasha K]

Маленькие печеньки из обрезков теста.

А как ты этих крошек формировала?
И что за тонюсенькие тисненые шоколадки?

Розмарин обалденно красиво с ягодками!

Точно!

Эта конструкция легко режется? Понимаю, что ты старалась делать на американский вкус, но сочетание крема и теста - как? Не очень тяжелое-жирное? Нравится, что такое простое решение крема, без долгих наворотов.

 

[Танька]

Легко режется. Тесто достаточно хрупкое. Совершенно нетяжелое! Не знаю почему, но даже в Ленингадском торте, где масло и в тесте и в креме-нет этого ощущения, что ешь калорийную бомбу.
Маленькие формочки-вырезалки у меня есть, когда-то давно с мастикой баловалась.
Тонюсенькие шоколадки-в Дании дети такие кладут поверх арахисовой пасты на бутерброд. Уле не понравились, теперь использую для украшений.

 

[Dinulya]

Посмотреть вложение 3798

Посмотреть вложение 3824
Песочные коржи
Крем сливки с кримчизом и сахарной пудрой. С дырочках между кремовыми шариками-брусничное варенье. Маленькие печеньки из обрезков теста.
Украшение подсмотрела в интернете. Розмарин обалденно красиао с ягодками!

Какие красивые торты !!!!
Обалдеть !
Я сейчас редко пеку торты, разные пирожки- закрутки и прочее делаю часто , а торты с кремом - очень редко. Детям не даем, а малышке еще пока молочное нельзя.

 

[Dinulya]

Торт бисквитный с клюквенным кремом. Крем без масла и любых молочных продуктов, но с манной крупой.
Торт понравился, получился легкий . Нашей малышке исполнилось 2 года.

 

[Natasha K]

Диночка, поздравляю с двухлетием вашей любимой малышки! Пусть растет здоровенькая и счастливая вам на радость!
Тортик яркий, детский и веселый. Что в креме, кроме манки? Сок?
Что-то ты совсем потерялась. Ничего не рассказываешь, не показываешь.

 

[Dinulya]

Спасибо Наташенька. Быстро растут детишки. Оливочке уже 2 , Никусе будет 4.
Я каждый день с младшей , старшая в детском садике.

Рецепт взяла здесь https://lovecooking.ru/postnyj-tort-s-klyukvennym-kremom/
Только сделала обычные бисквитные коржи, а крем из рецепта.

Клюквенный крем:

300 г клюквы (у меня замороженная)
150 г сахара
600 мл воды
120 г манной крупы

Клюкву залила водой, добавила сахар. Проварила минут 5. Потом откинула на дуршлаг клюкву , а в сиропе сварила манную крупу до готовности ( как кашу ). Охладила.
Ягоды пробиваю погружным блендером с 3 стол. ложками сахара. Потом 3 ложки ягодного пюре добавляю в манку и взбиваю миксером.
Вкусный крем, хорошо держит форму даже на второй и третий день.