А вот еще сироп дают, зелененький.
https://www.webstaurantstore.com/mo...KYGdpGFEgtib_dAieB4wsmoaYMbCqT8BoCJe0QAvD_BwE
https://www.webstaurantstore.com/mo...KYGdpGFEgtib_dAieB4wsmoaYMbCqT8BoCJe0QAvD_BwE
Торты 7
- Автор темы Танька
- Дата начала
Танька
Well-known member
Когда пишут no artificial flavors, они имеют ввиду вкусовые добавки, но не красители
.
Я просто часто обращала внимание на надписи на упаковках с конфетами - но flavors, а в ингредиентах - blue1, red 7 etc.
Это зеленая краска, а не фисташки. Спирулина, сироп и пр.
И паста, которую я купила, она на картике тоже зеленая была. А оказалась коричневой.
. Я просто часто обращала внимание на надписи на упаковках с конфетами - но flavors, а в ингредиентах - blue1, red 7 etc.
Это зеленая краска, а не фисташки. Спирулина, сироп и пр.
И паста, которую я купила, она на картике тоже зеленая была. А оказалась коричневой.
Последнее редактирование:
Танька
Well-known member
обычный мой детский-деньрожденьевский торт. ПОловина белый бисквит, половина шоколадный. Я сделала шоколадный по новому рецепту и хочу поделиться, чертовски удачно получилось. Когда-то Улечка принесла ссылку на девочку, которая делится рецептами. Девочка милая, рецепты у нее чудесные. Зовут Милана. Я ее смотрю без звука, но это моя заморочка, я не всех могу слушать. Так вот, с ее сайта оригинальный рецепт:
https://alexmilana.com/recipes/deserty/shokoladnyy-biskvitnyy-tort-s-karamelyu-i-orekhami/
ну а так как иногда сайты теряются, вот:
БИСКВИТ: 200 г муки 5 яиц 250 г сахара 30 г какао 135 мл растительного масла
100 мл воды 0,5 ч.л. соды 4 г разрыхлителя соль, орехи 100 г
200 г сахара, какао, масло и воду в ковш и до кипения.
яйца взбиваем с 50 г сахара и наливаем остывшую шоколадную массу.
вводим муку, соль, соду, разрыхлитель, перемешиваем на медленной скорости миксера.
добавляем орехи.
отправляем в форму 24 см и выпекаем при 180°С примерно 45 минут
Я увеличила на 25% и получила два шикарных высоченных коржа!
Последнее редактирование:
Ну да. Самый обычный. Чего возиться было? В супере бы купила да и все.
Интересный рецепт. Хм...
Танька
Well-known member
вид торта сверху
.Эти торты называются triffle. У меня для них есть специльная миска, которая выглядит как гиганская рюмка, т.е. очень эффектно. извините, это единственная фотография, потом было не до этого.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Трайфл
Я делаю, когда реально некогда или бисквит неподходящий для разрезания. Тут получился недостаточно высокий. Я хотела пьяную вишню изобразить, но для этого нужен бисквит толстенький, как коробочка, а у меня высоты не хватило. Вот и сделала этот торт. Вишню проварила с сахаром и пектином. Крем - баварский с кофе и шоколадом. Поверх фрукты, покрытые глазурью. Выкладывается слоями - слой бисквитных кубиков, потом вишня, потом крем, и так до верха! торт можно собрать за час до поедания, если уж совсем нет времени, и крем сделать - обычные взбитые сливки.
Последнее редактирование:
Танька
Well-known member
ложкой доставать! даже не заморачиваться с нарезкой. Кто сколько хочет - кто чуточку, кто пол-тарелки
.
