Торты 6

[Alyona]

Natasha K
Наташ, мне кажется, что брикетов уже и в России нет!

Лен, спасибо за комплимент моим корявым тортикам!

Девочки, хочу предупредить (я уже писала Наташе), что когда я попробовала с кремом с ванилином, мне не понравилось - какой-то искусственный привкус присутствует.

 

[Natasha K]

Так я описалась. Неужели из контекста не ясно, что в первом случае вместо порошка предполагался брикет?! :zloy:
А что это ты вся такая новенькая на таком гороховом фоне? Это не твой цвет!

 

[Elena NY]

Лен, спасибо за комплимент моим корявым тортикам!

Вот кусочек бы корявенького

 

[Лина]

А что это ты вся такая новенькая на таком гороховом фоне? Это не твой цвет!

Это она такой мастер Фотошапа...:shuffle:

 

[Elena NY]

Это не твой цвет!

Некогда мне с цветами играться. Это мои стены от такой жизни позеленели.

Это она такой мастер Фотошапа...

:zloy:

 

[Natasha K]

Это она такой мастер Фотошапа...

Скорее, это Леночка, орудуя хной, так увлеклась, что не только волосы покрасила, а и все, что под руку попалось. А под руку попались стены...
А какого цвета теперь зайчик? На нем устойчивость краски не проверяли? :redface:

 

[Галина]

Вот... Новогодний шоколадный тортик
Корж белый: 4 яйца, 100 крахмала 100 муки, рыхлитель, 150 сахара ванилин
Корж Шоколадный:4 яйца, 100 крахмала 100 муки, рыхлитель, 100 сахара плитка шоколада (растопленная)
Коржи разрезать пополам.
для крема : 0,5 сливок 200 сахара
крем для украшения из пакетика сухой, СЛИВОЧНЫЙ.
для начинки: вишня 500гр. + 150 сахара +1ст л коньяка
для сиропа: коньяк (по вкусу) 150гр воды, 100 сахар, цедра лимона, 3 ст. л. сока лимона.
Коржи испечь (180градусов)
Пропитать сиропом (я люблю чтоб очень хорошо пропитаны были, по этому не жалею сиропа). Собрать торт: темный корж, вишня, крем, белый корж вишня крем и т.д.
Верх и бока обмазать кремом, обсыпать шоколадной стружкой, украсить.

 

[Vika]

Галина
Привет! Появляешься, как ясно солнышко! Красотищу приносишь и опять исчезаешь!

 

[Лина]

Чизкейк Тирамису

1 пачка (12 oz./ 330 г) печенья "'Nilla Wafers"
2 ст. крим-чиз
1 ст. сыра Маскарпоне
1 ст. творога Рикотта
1/4 ст. кофе
1 1/4 ст. сахара
4 яйца

1/2 ст. взбитых сливок или Cool Whip
1. Разложить половину печенья на дно листа размером 13 х 9 инчей (33 x 23 см). Пропитать кофе..
2. Взбить крим-чиз, маскарпоне, и риккоту с сахаром. Вбить яйца. Разделить на две части.
3. В одну часть вмешать почти весь кофе. Залить печенья.
4. Выложить остаток печенья и смазать кофе. Покрыть начинкой.
5. Выпекать 45 минут на 325 Ф. (160-165 С)
6. Положить в холодильник на 3 часа.
7. Покрыть взбитыми сливками и посыпать какао.

 

[Elena NY]

Девочки, стыдно признаться, но я его съела невероятное колличество.

 

[Natasha K]

То-то я смотрю: на огромной тарелке сиротливо лежит одинокий маленький кусочик чего-то воздушного и восхитительного.
Ты там не треснула, Леночка? Нет, чтобы кусочек для меня приберечь. :~:

 

[Elena NY]

Ты там не треснула, Леночка? Нет, чтобы кусочек для меня приберечь.

Ну если ты утром не приедешь, я точно тресну. Она часто чизкейки делает. Мне всегда нравятся, но такого вкусного еще не было.

 

[Dinulya]

Лина
Какой воздушный этот кусочек Чизкейка! Всего один, потому что другие оказались " унесенными ветром"? Я никогда не делала чизкейков. Те, что в магазинах, как-то не соблазняют , чтобы хотелось их повторить, а твой такой легкий и нежный и, судя по составляющим, вкусный. Надо попробовь сделать.

 

[Elena NY]

Если кто хочет кусочек

 

[Natasha K]

Лена, мой муж спрашивает, что это за моду вы себе взяли кушать без нас Наполеон? Он безапелляционно и гневно протестует. :foolsold:

 

[Alyona]

Elena NY я хочу! Придешь тут с утра голодная, а они еще Наполеонами дразнятся!

 

[Elena NY]

Лена, мой муж спрашивает, что это за моду вы себе взяли кушать без нас Наполеон? Он безапелляционно и гневно протестует

Выезжайте. Есть шанс успеть.

 

[Natasha K]

Вик говорит - когда будет время, тогда и выедем. А есть Наполеон без нас все равно нечего. Хулиганство какое-то.

 

[Dinulya]

Ой Наполеон, Даже не нарезала, и кусочек не стащить. "Угощайтесь" , называется.
Я бы приехала - такси не ходЮт так далеко.

 

[Лина]

Черно-Белый Бисквит (Sponge Cake)

6 Яиц
7 оз (198 грам) сахара
7 оз (198 грам) муки (просеяная три раза)
3 оз (85 грам) какао (хорошо просеяно)
1/4 ч.л. разрахлителя
1/2 Ст. (112 грам) сливок

1/4 Ст. тонко порезоной клубники
1/8 Ст. (55 грам) сахарной пудры

Приготовить две круглых 9" (22 см) формы, проложенных бумагой. Нагреть печку до 350ф.

1. Взбить яица сем мунут.
2. Очень медлино добавить сахар.
3. Аккуратно вмешать муку и разрахлитель.
4. Вылить половину теста в один лист.
5. Вмешать какао в остаток теста и вылить в другой лист.
6. Печь 25 - 30 минут, до того как торт отошел от сторон формы.
7. Дать остыть 5 минут,и потом вевалить из листов и дать полностью остыть.
8. Взбить сливки и добавить сахарную пудру.
9. Смазать шоколадный лист кремом и выложить клубнику. Накрыть белым листом.