Я вот тоже
Шоколадный торт с фисташками принесла
Бисквит :
3/4 стак.кефира
2 ч.л. ванили
1/2 стак. шоколадных чипсов
3/4 стак.кипятка
3/4 стак. слив. масла комн. темпер.
1 стакан сахара
3 яйца комн. темпер.
2 стак. просеян.муки
1 ч.л. соды
соль
3/4 ч.л. разрыхлителя
Ганаш: 1 стак. сливок
50 гр. сл. масла
200 гр. шоколада(я брала белый шоколад)
здесь
Приготовление:
Взбиваем добела масло миксером на высокой скорости,постепенно добавляя сахар на медл.скорости.
Добавляем яйца по одному.Перемешаем все.
Подготовим орешки и шоколадную смесь. Орешки подсушить на сковороде и порубить ножом или измельчить скалкой.
Залить шоколад кипятком и хорошенько перемешать.Отставить для остывания.
Теперь добавляем в смесь остывший шоколад.Тщательно смешиваем.
Отдельно соединим сухие ингредиенты:соль,разрыхлитель,соду,муку.
И теперь аккуратно,чередуя с кефиром вмешиваем по стол. ложке то муку,то кефир.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать 40-45 мин при 180 гр. (350 Ф)
Пока печется бисквит,приготовим ганаш.
Разрезать бисквит пополам. Промазать кремом, орехи.
Сверху снова ганаш и украшение по желанию.
Розы делала из маршмеллоу.
Ну и разрез
