Торты 6
- Автор темы Vika
- Дата начала
- Статус
Танька
Well-known member
Оставался у меня крем-шарлотт (кстати, он не только легко делается - по Викиному рецепту, но еще и хранится больше недели). Почему-то я решила испечь морковный тортик, давненько не делала. ПРоще не бывает:
стакан моркови ( мелкая терка)
стакан сахара ( можно уменьшить)
стакан муки ( с рахрыхлителем)
3 яйца
щепотка соли, щепотка кардамона или корицы, ваниль.
Яйца как следует взбить, часть это масса вмешать в морковь, и потом аккуратно все соединить. Печь час ( 350Ф).
И консистенция бискивита, по-моему, весьма хороша. А я тут пью пустой чай... :ter:
Танька
Well-known member
я каждый год покупаю новые терки, самые простые, но которые всегда в ходу.Покупаю в ИКЕА. Стоят всего ничего, менять не жалко, и никаких проблем! трет как зверь. Пока взбивались яйца, я потерла морковь, просеяла муку, выложила дно формы пергаментом и разгрела духовку.Natasha K сказал(а):
спасибо!!!namesake сказал(а):
Не-а, не знаю. Объясни, пожалуйста.-_-Vika сказал(а):
Я не знаю, какая терка "нормальная", то есть, на которой морковка становится такой неукротимо темпераментной, что практически сама о терку трется, истираясь в мелкую кашу. :redface:
У кого в ходу?Танька сказал(а):
А вообще, меня раздражают вещи, некачественные настолько, что их приходится менять как одноразовые.
У меня обыкновенная терка, четырехугольная. Наверное, ей сто лет. Но я бы не сказала, что она тупая, что натирание на ней затруднено и что имеет хоть малейший смысл поменять ее на терку такого же типа, только новую. Просто натирать на мелкой терке мне ну-у-у-удно и раздражительно. Поэтому менять стоит на другой тип терок. А какой "другой" тип хорош - я не знаю. Их очень много похожих, и вместе с тем, разных. Несколько разных типов. Я не знаю, что мне надо.
Викуша, спасибо! Если ты гарантируешь, что это удобная терка, то я попрошу Леночку, она мне найдет... она очень находчивая... :redface:
А я пришла с такой вот штучкой:
Идея взята ОТСЮДА. Бисквит я испекла сама, склеила его свежесваренным и оттого довольно жиковатым кисленьким джемом и буквально парой ложек крема, оставшегося от последнего торта.
В начинку пошли творог, домашняя простокваша, сметана, сахар, лимонный сок, свежие черника и малина, ваниль и желатин.
Делая этот торт, я сильно рисковала. Мой муж желатиновые изыски не любит и обычно не ест. Или почти не ест. И всегда напоминает, что он такое не любит. И я уже сто лет обходила желатин стороной. А тут у меня просто навязчивое "хочу это сделать!" возникло. Я боролась недели две. И вот сдалась... И такая радость: муж заявил, что это вкусно! Хотя и с желатином! И слопал большой кусок, а потом еще такой же в качестве добавки! И ребенок слопал! :ura:
Оно и в самом деле со свежими ягодами просто класс...
А я пришла с такой вот штучкой:
Идея взята ОТСЮДА. Бисквит я испекла сама, склеила его свежесваренным и оттого довольно жиковатым кисленьким джемом и буквально парой ложек крема, оставшегося от последнего торта.
В начинку пошли творог, домашняя простокваша, сметана, сахар, лимонный сок, свежие черника и малина, ваниль и желатин.
Делая этот торт, я сильно рисковала. Мой муж желатиновые изыски не любит и обычно не ест. Или почти не ест. И всегда напоминает, что он такое не любит. И я уже сто лет обходила желатин стороной. А тут у меня просто навязчивое "хочу это сделать!" возникло. Я боролась недели две. И вот сдалась... И такая радость: муж заявил, что это вкусно! Хотя и с желатином! И слопал большой кусок, а потом еще такой же в качестве добавки! И ребенок слопал! :ura:
Оно и в самом деле со свежими ягодами просто класс...
- Статус