Торты 6

[Танька]

Вот, решилась я на торт "ОСенние листья". ВОт такой, больной ветрянкой тортик получился:

и разрез

Крем был - взбитые сливки с ванильным пудингом, его в разрезе мало, а на вкус самое то - пропиталось великолепно. Сверху - белковый крем и якобы "зеленые листики".

 

[Еленка]

Прикольный торт, симпатично-ярко-салатовый узор просто прелесть.
Он необычайно нежно смотрится!

больной ветрянкой

:appl: :appl: Ну и сказанула

 

[lusi_lusi]

Вот, решилась я на торт "ОСенние листья". ВОт такой, больной ветрянкой тортик получился:

очень вкусно смотрится

 

[Kate]

Вот, решилась я на торт "ОСенние листья".

Эта ядовитая зелень мне больше напоминает гусениц, а не листики :shuffle: А может ты положила листики, а гусеницы их съели?
А разрез красивый и вкусный. Буду пробовать с закрытыми глазами

 

[Аделана]

Я бы заразилась этой ветряночкой....

 

[Танька]

напоминает гусениц, а не листики

точно! так было У меня два красителя, один реально-травяной, другой ядовито-зеленый, но на крышечке баночек какие-то названия - фиг разберешь где какой Green. А краситель гелевый,цвет особо не разберешь, пока не разведешь в креме...вот и прокалываюсь.

 

[Танёк]

Ната, Вика, спасибо, бум искать подобные печеньки и ваять красоту!
Танька, чудный тортик!Сейчас чашку чая принесу, и утащу кусочек.:golo:

 

[Natasha K]

ВОт такой, больной ветрянкой тортик получился

Эта ядовитая зелень мне больше напоминает гусениц, а не листики

Вы знаете, девушки, мне кажется (не утверждаю), дело не в цвете (он довольно нежный), а в структуре крема (плохо держит форму, от этого и вид такой, вызывающий сомнительные ассоциации) и в неправильном распределении цветовых пятен.
Но разрез покрывает все! Он вкусный на вид.

Вот, насмотрелась красоты в тортовой теме и неустояла

Ой, не заметила. Красиво сделано!

 

[Танька]

и в неправильном распределении цветовых пятен

я вот еще заметила, что цедра в белковом креме желтыми пятнами тоже "красоты" не добавила
Поэтому всегда совершенно искренне восхищаюсь теми, кто для домашнего употребления аккуратно и со вкусом умеет украшать торты.

 

[Natasha K]

цедра в белковом креме желтыми пятнами

Если бы не сказала про желтые пятна, я бы и не заметила.

искренне восхищаюсь теми, кто для домашнего употребления аккуратно и со вкусом умеет украшать

По-моему, человек или умеет, или не умеет - вне зависимости для домашнего или для гостей. В принципе суть в том, чтобы заранее правильно представить себе каков будет результат. Только кремы - не бисер и не нитки, они запросто свинью подкладывают - форму не держат, текут и т.п. Внешний вид сильно зависит от стуркуры. А с ней как раз легко проколоться.

 

[lubasha]

Девочки! Вы тут такой парад тортиков выстроили! Все такие красивые и вкуснющие на вид!
:appl:

 

[Танька]

По-моему, человек или умеет, или не умеет - вне зависимости для домашнего или для гостей

неправда ваша. Я умею, но не всегда.

Внешний вид сильно зависит от стуркуры

а вот это в точку! из несъедобной мастики или убойно-сладкого роял-айсинга такая красота получается - вах!

 

[Танька]

Шоколадный фадж-торт.
Мне нужна помощь! может уже обсуждалось, что такое фадж (fudge). Девочки с северо-американского континента знают, что это такое. Мне этот десерт очень нравится, несмотря на сумасшедшее содержание калорий, и я вчера первый раз его сделала сама.
помощь в каком смысле: объяснить, что это за зверь. ПОтому что я сильно затрудняюся:shuffle:

 

[svetulka]

Танька, обалденная фотка. Вызывает обильное слюноотделение. Мои смолотят такое произведение за минуту. Очень хочется сделать такой тортик, а где рецепт?

 

[Танька]

для коржа:
200г йогурта
банка сгущенки
2 яйца
150г муки
1/2 ст. какао
1/2 ст. сахара
соль
яйца взбить с сахаром, ввести все остальные компоненты, выпекать при 350Ф пока лучинка не выйдет сухой где-то 50 минут. Корж разрезать на три части (я режу ниточкой для зубов - floss).
фадж:
3 чашки шоколада(поломать на кусочки)
1 банка сгущенки
1 чашка маршмэллоу крема ( можно опустить, просто плотнее будет структура)
соль
ваниль
орехи ( миндаль)
Шоколад растопить на водяной бане, вмешать сгущенку, щепотку соли, ваниль и орехи.
При комнатной температуре застывает через пару часов.

 

[lubasha]

ТанькаВыглядит ооочень шоколадно! Но калорий...смерть!
Как тебе на вкус? На что похож?
И что за крем маршмелоу? Или ты имеешь в виду растопленный маршмелоу?

 

[Танька]

калорий смертоубойное количество, ты права. Я половину сразу соседям сбагрила...и себе тооооненький кусочек отрезала.
На вкус корж плотный, а прослойка еще плотнее. Но в этой плотности и вся поэзия! забыла написать, я вмешивала кроме обычного шоколада, еще мятные шоколадные капельки, ну очень понравилось.

Или ты имеешь в виду растопленный маршмелоу?

крем продается в баночках, отличается от растопленных беленьких маршмэллоу тем, что он кремообразный, плотный и блестящий. Отлично держит форму. Я мастику именно из него и делаю последнее время.

 

[lusi_lusi]

Торт - просто обалдеть, а вот нашла про фадж

 

[Nata]

Шоколадный фадж-торт.

Утащила, мой размерчик, я же шокоголик.

 

[Танька]

а вот нашла про фадж

надо по-русски найти информацию. Или чтобы кто-то описал,но не такой коряво-русскоязычный как я.