Торты 6
- Автор темы Vika
- Дата начала
- Статус
Я тоже забыла написать, что зря я не сфотографировала торт в разрезе, он оказался очень вкусный, я его попробовала уже после того, как застолье закончилось, и был почти весь съеден. Обязательно сделаю еще раз и покажу, там классный разрез. Еще больше меня поразил первый корж, который скукожился и остался жить в холодильнике, просто шоколадный праздник, а не корж, да и не стоит его использовать в качестве коржа, это самостоятельный десерт, он, наверное, таким образом протестовал против использования в компании с чем-либо, считая, что заслуживает роли солиста.Natasha K сказал(а):
Никогда не ела Брауни, но, думаю, это должно быть таким же. Вкусно!
Nata
Well-known member
У нас сегодня День Матери и вот этот Солнечный тортик .
Сварила заварной крем из 400мл молока, 2 яиц, 2 ст.л. сахара и пакетика карамельного пудинга. Остудила с мешала с 400 г творога и сахаром( сыпанула по вкусу).Замочила и развела 2 ст.л. желатина и смешала с кремом. Взбила 200 г сливок и тоже добавила в крем. Растопила 100г черного шоколадс 2 ст.л. сливок и 1 ст.л. масла и 3 ст.л. бренди. Отделила 1 ст. крема и смешала с шоколадной массой. Выложила стенки миски печеньем, смоченным в крепком кофе и кружочками апельсина. Выложила слоями крем. Каждый слой держала в морозилке 5-10 мин. Оставила в холодильнике на 3 часа. Перевернула и он готов.
Сварила заварной крем из 400мл молока, 2 яиц, 2 ст.л. сахара и пакетика карамельного пудинга. Остудила с мешала с 400 г творога и сахаром( сыпанула по вкусу).Замочила и развела 2 ст.л. желатина и смешала с кремом. Взбила 200 г сливок и тоже добавила в крем. Растопила 100г черного шоколадс 2 ст.л. сливок и 1 ст.л. масла и 3 ст.л. бренди. Отделила 1 ст. крема и смешала с шоколадной массой. Выложила стенки миски печеньем, смоченным в крепком кофе и кружочками апельсина. Выложила слоями крем. Каждый слой держала в морозилке 5-10 мин. Оставила в холодильнике на 3 часа. Перевернула и он готов.
Yasamala
Well-known member
Так как речь зашла о желатине, кто нибудь объясните как правильно желатином пользоваться и если есть фотографии видов желатина. А то везде пишут распустить желатин но как? какой вид желатина. Я один раз купила желатин он был как сахарный песок. Сделала как в упаковке написана, ни фига. Я тогда делала маринованные памидоры на желатине. Не получилось.
- Статус