Kate
Участник
Она по настоящему из кишки, Леночка, но здесь чистую промытую кишку, которую можно фаршировать я не нашла, так что заворачиваю фарш в специальный жароупорный пластик, протыкаю пару раз вилкой и кладу в чолнт.
Рецепт напишу потом, надо искать, а сейчас ночь. Лень :shuffle:.
А когда вышлешь готовый продукт в судочке с крышечкой?
:shuffle:
Kate
Участник
Я не так много его ела, чтобы делать категорические выводы. Просто у меня это слово вызывает какие-то жуткие ассоциации с чем-то переваренным и подгорелым. Я готова это исправить с твоей помощью. :redface:
А я не про то. В магазинах еврейских есть изделие которое так и называется "kishka" Моя племянница ее кладет.
Kate
Участник
Правильно, это уже фаршированая кишка, но я её не люблю, своя вкуснее.
Суп-рассольник с лососем.
Перловка , лосось в банке, маринованые огурчики, сельдерей, лук, морковь, зубчик чеснока, зелень, горошки черного перва, лавровый листик.
Отварить перловку. Купила перловку , которая варится 10 минут. Лук с морковкой слегка обжарить, на мелкой терке натереть огурчики, нарезать маленькие перчики . Все закинуть в полуготовую перловку , добавить консервированного лосося и немного поварить .
Получилось вкусно.
Перловка , лосось в банке, маринованые огурчики, сельдерей, лук, морковь, зубчик чеснока, зелень, горошки черного перва, лавровый листик.
Отварить перловку. Купила перловку , которая варится 10 минут. Лук с морковкой слегка обжарить, на мелкой терке натереть огурчики, нарезать маленькие перчики . Все закинуть в полуготовую перловку , добавить консервированного лосося и немного поварить .
Получилось вкусно.
namesake
Well-known member
Красивый! Я как-то все не решаюсь перловку использовать- советский менталитет срабатывает, наверно...
И как тебе удалось так красиво суп сфотографировать, Диночка? Его прямо сразу хочется варить. На слух звучит вкусно.
А я против правильно сваренной перловки ничего не имею. То что мы помним, было омерзительно переварено. Но мой муж со времен армии ее ненавидит. :ter:
Katia
Well-known member
Супец - красавЕц! Динуля, я смотрю на твои перчики. Ты такие фаршировала на Новый Год? Они не дорогие у вас?
Да, я эти перчики и фаршировала .
Пакет перчиков 900гр около $4 . Перчики разноцветные- красные желтые и оранжевые. Сладкие с приятной кислинкой и сочные.
Это быстроварящаяся перловка. Она похожа на геркулесовые хлопья, только не плоские. Она уже как-то приготовлена, как впрочем и геркулесовые хлопья из овсяной крупы.
Варить 10 минут. Вкус приятный , нет такой слизистости как у той, которую варили в армии. Можно ячневую крупу, но здесь не видела.
http://www.quakeroats.com/products/...ker/content/specialty-items/quick-barley.aspx
Kate
Участник
Я кашу тоже не варю из неё, а вот во всяких супах - прекрасно.
Такого зверя я еще не покупала.
Мама мия. Это сколько перцев можно купить на среднюю зарплату? Тут такая цена - почти максимальная, сильно не в сезон когда. Но и сезонов как таковых тут нет. Есть период, когда каждый овощ сильно плохой и сильно дорогой, какие-то пару месяцев. Зато и молоденького весеннего такого вкусного - не бывает.
А меня как-то в гостях кормили какой-то итальянской штукой, в которой много компонентов к перловке добавлено. Вкусно было смерть. Правда, мои мужики не воспламенились, а я да. Пыталась повторить точно по рецепту - вышла бяка...
Nata
Well-known member
Какой аппетитный супчик - мне бы очень понравился, вот только у меня не все рыбу и перцы едят. А перловку наоборот очень даже принимают.
Но я все-таки попробую небольшую кастрюльку сделать
