Сладкая сдоба

[Natasha K]

Вот уж поныть кто любит.

Ты просто не помнишь, как вы все уже были с бубликами, а я с какими-то уродами-сухарями раз пять подряд.

 

[Еленка]

отварила минутку, потом пекла 30 минут.

Ну вот.......... Я то уж обрадовалась, думала без духовки обойдусь с бубликами
Андрейка очень их любит.

 

[Nata]

Танька
Ну ты просто провокатор какой-то! Я на бублики уже года 3 смотрю, никак не могу решиться, а ты взяла да и сделала и с первого раза так замечательно!

 

[Танька]

Ну ты просто провокатор какой-то

я такаааая!!!:shuffle:

 

[lubasha]

Аделана Глядя на фотку просто захлебнулась !

Танька Вот в прошлый бум я таки удержалась,а теперь чего делать?

 

[Аделана]

Танька, какие они...настоящие!!! Забрала рецепт))

Девочки, спасибо за ромовых баб, я вчера опять пекла, получились как близнецы с первыми, так что фото не буду выкладывать)))

 

[Dinulya]

Аделана
Умопомрачителные ромовые бабы! Смотреть невозможно - какая красота! Попробую обязательно.

 

[Dinulya]

Танька
Сил нет смотреть , ностальгический вид , наверняка вкус обалденный! Еще и мак!
Как хочется прямо с экрана стащить хоть парочку. Всё, когда у меня ближайший выходной буду печь.

И ромовые бабы и бублики . Разврат сплошной , как удержаться.

 

[Аделана]

Динуля, я уверена - ни на минуту не пожалеешь ни о бабах, ни о бубликах)))

 

[Avrora]

Аделана!!!
Как ты делала глазурь для Ромовой бабы?? Скажи плз!

 

[Аделана]

Надюш, я безнадёжно опоздала.... Но на всякий случай:
На 1 стакан сахарной пудры 1-2 ст.л. кипячёной воды, нагреть, помешивая, до 40град. Остудить, энергично размешать. Смотря какой влажности пудра. Может надо будет больше или меньше воды. Если будет жидко - добавь пудры, и наоборот.

 

[Avrora]

Спасибо! -)))

 

[Танька]

Куличи.

 

[Аделана]

=ТанькаКуличи.

Какие красивые)))

 

[Natasha K]

Куличи.

Ох, и нифига себе!!! Вот это размах! Вот это красотишшшша! :appl: Мне, пожалуйста, ломтик от этого самого большого и лежачего. И отрезай справа, чтобы орешек попал.
А где рецепт? Я, например, куличи один раз в жизни пекла. И то, вышло суховато.

 

[Танька]

Мне, пожалуйста, ломтик от этого самого большого и лежачего

хитрая какая. Этот почти слопали в первые три часа. Он, правда, из-за орехов был не пушистый. Остальные ничего. Я в этот раз изюм замочила в роме! ммммм, теперь все время так буду делать, получается совершенно ненавязчивый и очень легкий аромат.
Я делаю так:
4 желтка
150г масла
125мл сливок/молока - 50/50
щепотка соли
2 ст.л. дрожжей
2/3 ст. сахара
муки чуть больше 3 ст.
Делаю с опарой, все таки сильно сдобное.

 

[Avrora]

Танька, где-то был рецепт кекса с утилизацией 4 белков -)) искать?

 

[Nata]

Танька, где-то был рецепт кекса с утилизацией 4 белков -))

Поищи, а ? У меня как раз 4 белка застоялись.

 

[Avrora]

http://koolinar.ru/recipe/view/48923

•1 яйцо
•4 белка
•100 гр раст. масла
•0,5 стакана кефира
•1,5 стакана сахара
•3 стакана муки
•1 стол. ложка коньяка
•0,5 стакана изюма
•апельсиновая и лимонная цедра по вкусу
•чуть-чуть соли и 0,5 чайн. ложки гашеной соды
•сахарная пудра для посыпки

1.Хорошо взбить 4 белка и яйцо.
2.В чашку всыпать муку ,добавить масло и кефир.
3.Затем соду ,соль ,сахар , коньяк и цедру.
4.Добавляем изюм.
5.Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом .
6.Вылить тесто в форму , смазанную маслом и посыпанную мукой.
7.Духовку прогреть хорошо , поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа.
8.Готовность проверить деревянной шпажкой.
9.Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

 

[Танька]

где-то был рецепт кекса с утилизацией 4 белков -)) искать?

а почему 4? я три нормы делала, у меня сейчас дюжина белков бесхозных. Буду печь киевский торт на выходные.