Птичку жалко!
- Автор темы Jeanna
- Дата начала
Kate
Участник
okok
Ты просто изобретатель! Картошка выглядит потрясающе, а если в красивом блюде прямо из духовки - да на стол гостям? Предвкушаю.
Мясные оладьи обязательно попробую. А как они так поднялись, если консистенция теста, как на оладьи?
Dinulya
Слов нет. Какие молодцы твои сыновья!!! А рецепт забрала.
Ты просто изобретатель! Картошка выглядит потрясающе, а если в красивом блюде прямо из духовки - да на стол гостям? Предвкушаю.
Мясные оладьи обязательно попробую. А как они так поднялись, если консистенция теста, как на оладьи?
Dinulya
Слов нет. Какие молодцы твои сыновья!!! А рецепт забрала.
А они не поднялись... Выкладываешь ложкой (сколько донесешь
), пока последнюю выкладываешь, первую уже можно переворачивать (лопаткой). Я не уверена, что другое мясо (не курица и не индюшка), так быстро готовятся. А из птицы - момент. Есть такие министерские котлетки (из курицы), но туда добавляют наполнитель - муку, крахмал. А я не добавляю. Можно их потом в сметанке притушить, в другом соусе, но я это редко делаю. Холодные на хлеб прекрасно - в лес берем на перекус и т. д.Картошку, кстати, удалось попробовать и в разогретом виде - очень хорошо (в СВЧ). Так что можно впрок делать, заранее.
А не вырезается, надрезаешь не до конца, между ломтиками вкладываеешь что-нибудь (у меня обрезки грудинки), картошка и растопыривается. Получается доступ горячего воздуха к каждому ломтику, а из грудинки немножко вытапливается жир. В конце прикрыла тоненьким сыром, он тоже подтаял и заток между ломтиками. И Помидоркой одну накрыла, можно, я думаю, майонезом полить, кетчупом. Но уже в конце запекания. А при подаче зеленью посыпать... Остановите меня, пока не испортила!Natasha K сказал(а):
А что ты мне клянешься? Она у тебя другая. Я тоже сама придумала:shuffle: http://www.russiantaste.com/rec/731okok сказал(а):
Девочки, спасибо. Я забыла написать о вкусе перепелок. Мясо темнее, чем куриное, и нежнее ( на вкус), хотя жира нет совсем даже под кожей( или мне так показалось). В духовке стоял горшок долго( это новая единица измерения). Я думаю , если так долго держать цыпленка, то мясо будет совсем без волокон, а здесь волокна. Все-таки это дичь, хоть и крошечная. Очень вкусно.
Если бы Линк мог рассказать как все готовилось, то было бы подробнее , но его на кухню не пускают( это ему не здесь ). Если он подходит ближе допустимого , ему говорят :" Я не понял " и пристально смотрят. Никакой демократии. Он тут же делает вид, что не очень-то и хотелось, просто шел мимо. А если я на кухне - то мы с ним обсуждаем и советуемся. Если надо , то голосует.( поднимает лапу вверх ( не как зайка) , а точно вверх.
Если бы Линк мог рассказать как все готовилось, то было бы подробнее , но его на кухню не пускают( это ему не здесь
). Если он подходит ближе допустимого , ему говорят :" Я не понял " и пристально смотрят. Никакой демократии. Он тут же делает вид, что не очень-то и хотелось, просто шел мимо. А если я на кухне - то мы с ним обсуждаем и советуемся. Если надо , то голосует.( поднимает лапу вверх ( не как зайка) , а точно вверх.
Оленька
Well-known member
Девочки, я тут своему зверю приготовила обалденные крылышки! Не буду врать- точно не помню кто из вас писал этот рецепт. Насколько помню- это была Елена NY. Еще Натулька тоже помню готовила (там еще дибаты были с майонезом делать или нет). Так вот- я выделилалсь- пустила все, что было... и майонез и кетчуп и перец и соль и чесночок. Вкус.... ну просто восхитительно... даже не знаю, как описать. Если бы видели глаза мч, то сами бы все поняли (а может даже испугались, как я :-O ).
Итог... куча косточек.. и возросшее пузики у всей семьи!
Итог... куча косточек.. и возросшее пузики у всей семьи!