Пирожные

[Инна]

Все разговоры не относяшиеся к данной теме я пересла в "флудить так флудить"

Правильно, Леночка, так нас за то, что забылись.

 

[Elena NY]

:foolsold: Где эта Катя? Я их таки сделала и с шоколадным кремом. Хотя на мой взгляд эклеры должны быть с заварным, но моему мужу это праздник желудка будет. Но эклеры у меня на редкость не удачные получились. Давно такого не было. Я считала себя мастером, а сегодня облом.:ter:

 

[Kate]

эклеры у меня на редкость не удачные получились.

Бедненькая. Не поднялись?

 

[Elena NY]

Бедненькая. Не поднялись?

Ой, да прямо "бедненькая". Пусть это горе мне останется, как говорила моя бабушка. Да поднялись, но не так как надо и пересушила я их малость.

 

[Natasha K]

Леночка, бедняжка моя! Иди ко мне, я тебя жалеть буду! Мы с тобой обе бедные! У тебя не получились, и у меня не получились. Но у меня, ко всему, они еще и кончились. И теперь нам обеим есть нечего. Придется худеть, пока другие эклерами объедаются. :bluecry:

 

[Kate]

Да поднялись, но не так как надо и пересушила я их малость.

А они от крема намокнут и будут вкууусненькие.

 

[Natasha K]

А они от крема намокнут

А еще можно внутрь водички из чайника плеснуть. Способ как раз для нашей Леночки.

 

[Elena NY]

А еще можно внутрь водички из чайника плеснуть. Способ как раз для нашей Леночки.

Давно тапком не получала?

 

[Natasha K]

Давно, Леночка. Даже соскучилась. :aaa:

 

[Nata]

Читаю я тут и хихикаю, как некоторые тапками кидаются и репой грозятся.
А у нас в Таллине эклеры обзывают карманчиками и делают с творожным кремом и если честно, то такой вариант меня местами даже больше устраивает. Но все равно я пока их печь не буду.
Ну и опять закон двойственности в силе - не получились у Наташи и тут же у Лены.

 

[Kate]

делают с творожным кремом

Ната, этот крем не такой калорийный?

 

[Dinulya]

И вы верите этой Леночке из Ньюйорка? Если у нее пирожные не выросли размером с мяч, то значит они "не получились". Она же не предъявила нам фото. Пока не покажет - не поверю.:foolsold:

 

[Kate]

И вы верите этой Леночке из Ньюйорка? Если у нее пирожные не выросли размером с мяч, то значит они "не получились".

Какая точная характеристика! :appl: :appl: :appl:

 

[Yasamala]

Elena NY Эклеры в студию! >(

 

[Katia]

Где эта Катя?

Тута я...:shuffle: Ругать будешь?

 

[Nata]

Ната, этот крем не такой калорийный?

Конечно нет - намешай что по вкусу к творогу - сахар, ваниль, сметана или сливки,или, если уж совсем посмачнее хочется, масла сливочного - вот и крем.
А теперь можно и инстант-пудинги использовать - вообще много вкусов будет.

Тута я... Ругать будешь?

Не бойся, Лена только с виду грозная.

 

[Natasha K]

намешай что по вкусу к творогу

Девочки, меня вчера осенило! Если к творогу примешать по вкусу арахисового масла, то выходит очень даже интересно. Вчера на ужин я делала такую смесь: творог (растертный давилкой для пюре до однородности, а то плотноват был), сметана, сахар, арахисовое масло.
А сегодня на завтрак я для себя попробовала рикотту смешать с сахаром и арах. маслом. Тоже годится. И еще туда этих насыпала... сухих, сладковатых, кругленьких, хрустящих, которые положено молоком заливать...
Странно, что раньшие никогда такое сочетание в голову не приходило...

 

[Largen]

Наташа, чем можно заменить рикотту ? Мне это давно интересно. А арахисового масла я никогда не видела. Поскольку я теперь ищу рецепты с авокадо / только с твоей легкой руки /, думаю, что и рикотто с арахисовым маслом освою.

 

[Natasha K]

Ларисочка! Творог, совершенно любой, лишь бы мягкий и однородный, либо пропущенный через мясорубку! А арахисовое масло - что-то типично американское. Но, думаю, до вас его довозят. Однако, специально его искать - не стоит. Ничего выдающегося в нем нет. Просто здесь оно под носом и дешево, поэтому стоит подумать, как применить. Вот я и придумала.

 

[Katia]

Елена ньюйоркская обмолвилась о пирожных - не заварные ли это пирожные? Если да, то эклеромания набирает интерконтинентальные обороты bm: