Пирожные

  • Автор темы Alina
  • Дата начала

Elena NY

Модератор
Команда форума
Natasha K сказал(а):
В таком тонком слое это читается настолько иначе, что я даже не задумывалась никогда, что это песочное тесто.
Во-во... Мне снежеть очень понравилась, но мои бурчали: "вкусно, но лучше бы бисквит с безе..." Каждому свое.
 

Largen

Well-known member
Наташа, у меня всю жизнь такая теория - ходить в гости с пирожными. На картинке пирожные просто фантастические. Очень хочется попробовать. Вечером приду, полюбуюсь на них еще.
 

Kate

Участник
Elena NY сказал(а):
Когда ты ко мне в гости собираешься?
Она как раз ко мне едет, а не к тебе :foolsold: . И мои не капризничают, они всё едят, и песочное, и бисквит, и безе, главное - побольше бы.
Наташенька, ты в дороге не помни, а то они могут при длительной езде опять в торт склеиться :rolleyes:
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Largen сказал(а):
у меня всю жизнь такая теория - ходить в гости с пирожными
Видишь, какая ты мудрая. А я только недавно дотумкала. Причем, несколько лет назад, в Израиле, меня поучала та самая Сиона, от которой у нас творожный торт. Мы с ней как раз этот торт резали на вынос, и я было возмутилась, что она режет на такие маленькие квадратики, а она и сказала: "Маленькие лучше. Кто захочет, возьмет и второй, и третий. А у кого сил не будет есть, не выкинет, надкусив". Я хоть и запомнила, но как-то к сведению не приняла. Но вот, наконец, как до жирафа...

Катя сказал(а):
Она как раз ко мне едет, а не к тебе
Я бы хоть сейчас. Пешком. И Ленку бы подмышку по дороге прихватила. Лена бы несла пирожные, а я ее... Были бы мы как Гена с Чебурашкой... ("Гена, а давай я понесу чемодан, а ты понесешь меня") :rolleyes:
 

Kate

Участник
Natasha K сказал(а):
Я бы хоть сейчас.
Сейчас нельзя - Пейсах. Какие уж тут пирожные :(

Natasha K сказал(а):
Ты чего? Пока дойдёшь, весь товар испортится.


Natasha K сказал(а):
Лена бы несла пирожные, а я ее...
Ну ты даешь, Наташа, совсем бдительность потеряла? Лена у тебя на закорках все пирожные слопает ещё в Нью-Йоркской области. Во всяком случае, я бы на её месте именно так и поступила бы :shuffle:
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
Катя сказал(а):
Лена у тебя на закорках все пирожные слопает ещё в Нью-Йоркской области. Во всяком случае, я бы на её месте именно так и поступила бы
Не-не, не бойся. Я чего-нибуль солененького возьму на дорогу. Пиродных я много не съем.:D
 

lusi_lusi

Well-known member
ооо и ко мне в гости с такими пирожеными, и с безешками
Ето ж екран проглотить можно от такой красоты :appl:
 

namesake

Well-known member
Natasha K сказал(а):
т.к. их не страшно брать - знаешь, что осилишь.
Страшно! :D
Как хорошо, что из всех картинок открывается только одна- с "Министерскими", а то можно было бы изойти слюной. Скажи, Наташа, а по какой методе это делается? Пирогом, а потом нарезается? Неужели ты каждую штучку отдельно украшала?
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Спасибо за похвалы, девочки.
namesake сказал(а):
Пирогом, а потом нарезается? Неужели ты каждую штучку отдельно украшала?
Пеку коржи, делаю крем, собираю, отложив пару ложек крема на украшение. Торт в холодильник ненадолго - чтобы крем затвердел, тогда оба эти торта режутся просто идеально, за что и выбраны на роль пирожных.
Отрезаю края (чтобы потом спокойно съесть их с чаем :redface: ), остальное нарезаю на кубики. Отложенный крем кладу в пакетик с отрезанным кончиком (мой любимый инструмент для этих дел) и давлю на моих пирожных что в голову взбредет. На каждое пирожное уходит секунд 10-15, наверное. Итого, минут за 15 украшены 60 пирожных.

Что тебя напугало или изумило? Это совсем не больно. :D И вообще, самая приятная часть всей работы.
 

lubasha

Well-known member
Natasha K Ты чего тут вытворяешь? Тебе же прямым текстом намекнули,что сейчас Пейсах! Соблазнительница!
 

Nata

Well-known member
Natasha K
Какие пирожные:appl: ( наконец-то они мне показались :)) ! Как ты умудряешься так ровненько нарезать? Мне такое не под силу.:shuffle:
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Nata сказал(а):
Как ты умудряешься так ровненько нарезать? Мне такое не под силу
Ната, это одно впечатление, честное слово. Он разрезаны не идеально ровненько. Если к разрезам приложить линейку, то станет видно, что линия гуляет. Но в силу того, что режутся эти торты очень хорошо, и что квадратики довольно маленькие, они выглядят в основном ровненькими.
Я тебя уверяю, что тебе такое под силу. И любому под силу. В крайнем случае, если уж совсем проблема, люди таки делают это линейкой. Тогда можно сделать совсем идеально. Но мне лень. То есть, по-моему, и так нормально. :redface:
Аа, ну еще тонкий острый нож без всяких пилок.
 

Dinulya

Хозяюшка
Команда форума
Заварные пирожные со взбитыми сливками.

3456683875_b1a1533b95_o.jpg
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Какое чудовищно роскошное непотребство! Они выглядят очень нежными. И при этом они такие круглые. Прямо сил нет.
 

Largen

Well-known member
Как же хочется таких пирожных! Динуля, спасибо. Помните, мы все дружно пекли эклеры? Вечером найду рецепт. Очень хочется испечь.
 
Верх