Пироги, пирожки

[Nata]

Муж нашел на сайте НоНаМе такую идейку http://nnm.ru/blogs/valekar/sosiski_v_teste/#cut , а это моя проба

. Получается весьма симпатично, только сосиски желательно брать подлиннее.

 

[Elena NY]

У тебя красивее. С чем бы еще сделать?

 

[Largen]

Ната, очень красиво. Но с сосисками не хочется, они на второй день в тесте не очень вкусные. Может быть , с вишенками?

 

[Avrora]

А если с сыром вместо сосиски?

 

[Elena NY]

А если с сыром вместо сосиски?

Вытечет. Там же и внизу дырки.

 

[Avrora]

Вытечет. Там же и внизу дырки.

А если не до конца надрезать, как-бы чашечки сделать?

 

[Nata]

Я тоже думала, что вместо сосисок использовать и ничего не придумалось.А если яблоки попробовать?

 

[Natasha K]

Я тоже думала, что вместо сосисок использовать и ничего не придумалось

Ты не придумала?! Ну, знаешь, не ожидала от тебя... Палку ревеня, разумеется! А разрезав, усыпать сахаром.

 

[Avrora]

Палку ревеня, разумеется!

-))))))))))

 

[Elena NY]

Палку ревеня, разумеется! А разрезав, усыпать сахаром.

Шутите все. А Ната возьмет и сделает.
Я подумала что можно что-то в тонкий ломтик ветчины завернуть, а потом в тесто.

 

[Nata]

Палку ревеня, разумеется! А разрезав, усыпать сахаром.

Ревень мне в голову может придти только весной, а потом и подумать не моги!

 

[lusi_lusi]

,

,

Аля хачапури аджарские. Тесто дрождевое, из цельнозерновой муки с оливковым маслом. Сыр - творог + "фета"(магазинная брынза). Сыр, конечно не хачапурный, лучше ничего придумать не могла. Тесто раскатать в тонкие лепешки, посыпать сыром. Сыра должно быть много. Скрутить лодочки. Поставить в духовку 375Ф на 10-15 мин. Достать, вбить яйцо. Поставить в духовку на 15-20 мин до готовности.

 

[Avrora]

Люси, красота какая!!!
Напиши плз очень подробно про тесто, пошагово..

 

[lusi_lusi]

1 стакан теплого молока/воды, у меня была сыворотка
1 яйцо
дрожжи сухие 3-4 ч л.(10-15грамм)
2-3 ст л оливкового масла
2 ч л сахара
1 ч л соли
350-400 гр цельнозерновой муки.
В стакане молока растворяем дрожжи, затем добавляем яйцо и оставшиеся ингредиенты. Все смешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-50, тесто должно подняться очень хорошо, раза в 1.5.
Разделяем на 5-6 кусков, раскатываем лепешки. Лепешки должны быть большие, иначе яйцо не поместится.

 

[Танюша]

lusi_lusi я только сегодня рыскала в грузинской кухне, ты сделала как настоящие. Браво!:appl::appl::appl:

 

[Elena NY]

Красивые. Правда с цельно зерновой мукой плохо представляю.
Я вот тут показывала, как их сворачивать, чтобы еще больше сыра было.

http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=132253&postcount=541

 

[lusi_lusi]

Лена, я так же их и заворачивала, только сфотографировать недодумалась. Мне с темной мукой все вкусно, я белую вообще употребляю. Когда была беременная у меня от нее была изжога. Так с того времени и не могу есть.

 

[Avrora]

Люси, спасибо!

 

[namesake]

lusi_lusi, какие красавцы! именно такие и люблю. Аджарские.....:bluecry:

 

[Еленка]

Пирог с Хеком

Тесто - на майонезе, легко и быстро, и муж сыт
Фото, правда, не очень удачно вышло - освещение уже не то, а со вспышкой мне не нравится:shuffle:

Муж нашел на сайте НоНаМе такую идейку http://nnm.ru/blogs/valekar/sosiski_v_teste/#cut , а это моя проба

Прелесть какая! Андрюшка как раз с сосисками просит испечь, надо попробовать

Аля хачапури аджарские

Моя слабость....