Вкусно выглядит!
Печенье-2
- Автор темы Elena NY
- Дата начала
Nata
Well-known member
Итальянское печенье "экономный повар" ( с сайта Кoolinar )
Слова автора:
Я сделала все по рецепту. Получилось вкусное хрустящее печенье.
Если соберусь делать еще раз, то пожалуй уменьшу манку и увеличу муку.
Можно попробовать добавить в тесто орехи и для опсыпки попробовать кунжут.
А так вполне себе печенье к чаю-кофе!
Слова автора:
Я сделала все по рецепту. Получилось вкусное хрустящее печенье.
Если соберусь делать еще раз, то пожалуй уменьшу манку и увеличу муку.
Можно попробовать добавить в тесто орехи и для опсыпки попробовать кунжут.
А так вполне себе печенье к чаю-кофе!
Я увидела и чего-то сразу воспламенилась попробовать. И собралась немедленно исполнять. Но пришлось оставить на потом. Обнаружила в холодильнике излишки крема от Наполеона. Пропадет же... Крем заварной у меня жидкий, много молока и относительно мало прочего. Сделала на этом креме сухарики. Вышли очень нежно-хрупко-хрустящие.
СУХАРИКИ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ (Заварные сухарики?)
2 яйца
2/3 ст. крема
2/3 ст. растит. масла
2/3 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
чуть соды с уксусом
около 2,5 - 2 3/4 ст. муки.
Сформировать мокрыми руками батоны и далее по схеме.
Танька
Well-known member
Вот я почитала про ваши печеньки и вспомнила, что лет сто не пекла хворост. А ведь это когда-то было самым любимым моим печеньем. Еще с детства. Папа его пек потрясающе. Рецепт с водкой. У меня водки в доме нет. Только виски. Поэтому вискаря я побоялась линуть, а вот белый ром в самый раз. Рассветет, покажу фото. Они такие хрустящие, такие вкусные! вот казалось бы - как можно забыть? Мы уже бзикнулись с этим подсчетом калорий, жирное, жареное, и такие вкусные вещи подсознательно запихиваем подальше. А Уля в таком восторге! ей надо было перевести на английский название:bluecry: но это мелочи жизни.
Да, хворост - изумительная вещь!! И для меня это шедевр из детства.
Может, дело не в том, что бзикнулись, а что организмы начинают жестко условия выставлять? :ter:
Танька
Well-known member
и бзикнулись тоже. Я один месяц вообще без сладкого попробовала. То есть даже без фруктов, максимум 10г в день. Это яблоко. И что? злая была, как мегера, вес не упал ни на грамм.
Ужас-ужас. Ты - железная леди!
Avrora
Well-known member
мне в пмс конфету хочется. и то, если есть, а так не люблю. но при слове диета сразу очень хочется хотя бы таблетку сахарозаменителя)
Танька
Well-known member
я просто зверски завидую тем, кто сладкое не любит. Я без него не могу. Вчера пирожок с маком ела и в обед и даже в ужин. Обычно вечером стараюсь без сладкого, может только фрукт.
Диеты это лажа, но я пробую все чисто из спортивного интереса. Чтобы самой убедится, что ерунда
Танька
Well-known member
Написано домашний клей.
сода, крахмал и вода. Разогреть, как свяжется в консистенцию пюре, снять с огня и охладить.
Я погулила.
Но можно делать из песочного теста, и разрыхлитель не класть. Тесто выдержать в морозилке перед выпечкой. По идее должно будет держать форму.
сода, крахмал и вода. Разогреть, как свяжется в консистенцию пюре, снять с огня и охладить.
Я погулила.
Но можно делать из песочного теста, и разрыхлитель не класть. Тесто выдержать в морозилке перед выпечкой. По идее должно будет держать форму.