Печенье-2

[Nata]

что дает покрытие вторым слоем бумаги?

Это чтоб сильно не пропекались, я делала их уже второй раз и в первый раз немного пригорело сверху.

 

[Natasha K]

Ната, какая ты хорошая! У нас в Сырном печенье было всего два рецепта. А теперь три...

 

[Nata]

А теперь может быть и третье.
Муж его назвал "Домик в деревне" из-за того как я его на тарелку сложила.
Печенье очень простое и быстрое, как в приготовлении так и по скорости поедания.
Смешать 100 г овсяных хлопьев и 100 г муки с 1 ч.л. без горки соли, перцем, мускатным орехом и имбирем( по вкусу и желанию), перетереть это с 100 г масла комнатной температуры, добавить 5 ст.л. молока и 70 г тертого сыра. Замесить и раскатать толщиной около 5 мм. нарезать полосочками 4х1,5 см и печь до румянца. Остудить с чем хочешь можно есть с таком, с кофе, с пивом или с дипом.

 

[Natasha K]

Ната, здорово, унесла. И где ты такое берешь? Вот же изобретательница-выкапывательница. Первый раз слышу, чтобы сыр и овсянка в одном компоте.

 

[Narine]

... "Домик в деревне" ... Остудить с чем хочешь можно есть с таком, с кофе, с пивом или с дипом.

Nata A что такое так и дип a? :dunno:

 

[Nata]

И где ты такое берешь? Вот же изобретательница-выкапывательница

Этот рецепт нашла в журнале Гастроном и даже ссылку нашла на него. Вот.Gastroronom

A что такое так и дип a?

Дип это такая "макалка" типа соуса, ее обычно ставят на стол в мисочке и туда можно макать что душа пожелает : печенье, крекеры, овощи ( морковь, огурец и т.д.). Удобно на пикник или просто для души. Dip

 

[Narine]

Nata спасибо! Будем знать:dance:

 

[Natasha K]

Такой себе неожиданно удачный экспромт из того, что завалялось.

1 ст. л. с горкой арахисовой пасты
1/2 чашки недоеденного кем-то творога со сметаной, сахаром и клубникой
110 г растопленного маргарина
2 яйца
3/4 ст. сахара
1/2 ч. л. соды (погасила)
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль
мука - чтобы вышло очень мягкое, нежное тесто, которое можно катать в шарики.

Шарики были размером с небольшой орех. В духовке выросли раза в два и вышли такие симпатичные трещинки. На вкус хорошо. Снаружи чуть хрустяще, внутри - мягко.

 

[Katia]

Нет, я никогда не смогу ТАК сделать... Если я увижу в холодильнике

1/2 чашки недоеденного кем-то творога со сметаной, сахаром и клубникой

и

1 ст. л. с горкой арахисовой пасты

, то мне и в голову не придёт, что из этого может получиться такое плюшечное великолепие. Вернее, мне в голову придёт мысль о Наташе К и о Лене NY - они в этом деле мастерицы.

 

[Kate]

Такой себе неожиданно удачный экспромт из того, что завалялось.

И как у тебя это получается? Если бы я так намешала - точно получилось бы твёрдое, как камень, проверено.:bluecry:

 

[Natasha K]

Нет, я никогда не смогу ТАК сделать...

Это тебе только кажется. Однажды ты попробуешь и увидишь, что ничего немыслимого в этом нет.

Если бы я так намешала - точно получилось бы твёрдое, как камень

Ну с чего бы ему быть твердым при таком-то количестве жирных и достаточно жирных ингредиентов? Печенье выходит тем тверже, чем больше в нем жидкости. Оно в любом случае может выйти жестким, забитым, если муки пересыпать. Но я следила за тем, чтобы как только тесто минимально перестанет липнуть, остановиться.

 

[Natasha K]

Что делать, если разобрала лень, а вкусненького к чаю-кофе все равно хочется? Правильно, печь творожные палочки. Ничего ленивее не бывает, а вкусно до неприличия.

 

[Elena NY]

Правильно, печь творожные палочки. Ничего ленивее не бывает, а вкусно до неприличия.

Вот когда я к тебе выберусь будешь меня ими угощать

 

[Dinulya]

Natasha K
Правда, очень завлекательные палочки. Такую тарелочку поставить перед собой и... палоча за палочкой, палочка за палочкой - остановиться невозможно.

 

[Kate]

Что делать, если разобрала лень, а вкусненького к чаю-кофе все равно хочется? Правильно, печь творожные палочки. Ничего ленивее не бывает, а вкусно до неприличия

Наташа, та сооблазнительница. Завтра буду печь палочки. Очень люблю лёгкие рецепты.

 

[Natasha K]

Катя, разрешаю тебе показать их мне без рамочки. Видишь, какая я добрая и непритязательная.

 

[Kate]

Катя, разрешаю тебе показать их мне без рамочки. Видишь, какая я добрая и непритязательная.

А их можно долго хранить?

 

[Natasha K]

Любое творожное печенье быстро черствеет, поэтому не стоит. А кроме того - не получится. Вот я вчера вечером спекла, а на сегодня осталось на один раз кофе попить. На вечер опять надо что-то сочинять.

 

[lubasha]

Наташа,хороши твои печенюшки.
А я вот вспомнила про свои. Рецепт уже давала http://www.russiantaste.com/rec/1124
Только на этот раз положила орехи фундук.

 

[Natasha K]

Любаша, а куда же ты в этот раз фундук пихала? Они же разве не из раскатанного и формочкой вырезанного теста?
Любаша, играем печеньками в крестики-нолики? Сейчас мой ход!

УГИЕТ ШЕЛ НАТАЛИ