Сливочное не подойдет?
А откуда известно натуральный он или нет?
Семечки-орешки туда не впишутся?
Выглядит просто чудесно!
Семечки-орешки туда не впишутся?
Выглядит просто чудесно!
Танька
Well-known member
турбинадо есть в Трэйдере, мусковадо иногда бывает в суперах. Обычный коричневый сахар -это белый, очищенный и крашенный патокой. Мы когда-то это уже обсуждали.
обычное растительное подойдет, с кокосовым вкуснее.
Семечки, орешки впишутся, но уже вкус будет не шоколадно-вафельный. И надо меленько орешки порубать. Эта конструкция не так хорошо и держится.
Ну да, я не подумала. Лучшее - враг хорошего.
Кокосовое мне попадалось на глаза, но уже не помню - где. И кокосове же твердое - в отличие от растительного. Это ничего, все равно растительное годится?
Танька
Well-known member
Если температура в доме выше 20, оно уже не твердое.
ты его в магазинах видела, там же холодно.
Танька
Well-known member
Ну все помнят это из детства.
Я научилась делать эти домики, мне лет 10 было. Ульяне тоже было интересно его строить, но есть творожную часть она отказалась
что собственно и хорошо, это как раз моя любимая часть.Печенья я купила в Костко - tea biscuits, но они продают везде. Выглядят как наши печенья "Крокет", т.е. с зубчатыми краями,а на вкус очень нежные песочные печеньки.
шоколадный ганаш - черный шоколад и масло 2/1.
Творог блендерила с маслом и сахарной пудрой ( на 400г творога 80г масла и 4 ст.л. сахарной пудры + ваниль).
Katia
Well-known member
Я такого не знаю... Я поняла, что из трёх печенек. А конкретно, какая последовательность (чтобы самой не изобретать велосипед...)? Выглядит, как глазированные сырки, очень хочется попробовать.
В моем детстве этого не было. В интернете, конечно, видела, но не такое, гладко покрытое шоколадом. Как тебе удалось с трех сторон так гладко и красиво покрыть? Здорово выглядит!
Танька
Well-known member
http://www.povarenok.ru/recipes/show/8808/
Катя, вот ссылочка, там картинки. Чем я буду коряво объяснять, посмотри.
Вы меня удивили, мне казалось, что все делали такое в детстве, но может это только в Минске было популярно?
Ганаш из масла и шоколада начинает застывать, если его подержать в холодильнике. Я просто жду нужной консистенции - когда можно намазывать, но сползать вниз не станет.
Я кладу фольгу, на нее вощеную бумагу, намазываю ганаш, поверх печеньки (6 штук). На печеньки - творожную массу, руками пришлепываю, чтобы холмик вышел. Потом с боков печеньками (6 с каждой стороны=12) уже формирую треугольную "крышу". После того, как ганашем покрыла стенки, аккуратно накрываю вощеной бумагой и уже потом фольгой.
Из времен детства помнится упрощенный вариант, когда печенье просто кладут, переслаивают сладким творогом со сметаной, потом опять слой печенья, опять творог и опять печенье. Этот рецепт так и не стал в семье "нашим", но разочек мы попробовали, у кого-то подсмотрев... Однако - треугольнички, да еще так красиво завернутые в шоколад, это же совсем иначе выглядит!
Katia
Well-known member
Аврора, тебе выговор! :foolsold: Я, естественно, пошла в начало темы искать этот рецепт. Искала я сообщение от Яночки, искала... В то же время захлёбывалась слюной, читая рецепты шоколадной колбасы... Ну вот и получилось, что в десять вечера моим соседям пришлось терпеть шум комбайна, измельчающего печенье и орехи. А мне теперь приходится уговаривать себя не брать "ещёодинмалюсенькийсовсемпоследнийкусочек" колбасы с тарелочки. А рецепт треугольников оказался от Алексея.
Avrora
Well-known member
простите-))
Кать, дай плз ссылку на колбасу.
У нас тут торт под названием Дукисса очень популярен у детей, но мой деть не очень его. Потому что на всех ДР. Может колбасу на перекус в школу сделаю.
Незастывшее тесто у Дукиссы - лепи кого хочешь.
- Даша, что в школу на завтрак?
- сандвич
- жарко, сыр растает, колбасе конец придет.
- тогда я останусь голодная, потому что все дети у меня просят кексы, печенье, сырники, лепешки...
И что мне делать??
Танька
Well-known member
больше давать
а у вас не продаются коробочки, в которых крышечка внутри имеет емкость для льда. Они специально для школьных lunchboxes предусмотрены. Или класть вместе с бутером пакетик с мерзлыми ягодками ( я так когда-то делала) или мерзлым йогуртом. На 3-4 часа этого хватает.
Avrora
Well-known member
нет времени и сил готовить. иногда кладу побольше. но не каждый же раз.
Даша рада будет, а мне пятна выводить. У них в школе нет места для завтраков((( Ходят с едой, бегают(((
Я строго сказала - села на скамейку, поела, руки до и после помыла, потом беги. А лучше иди, а то вдруг кекс выскочит)
Танька
Well-known member
http://www.amazon.com/Fit-Fresh-Reu...ompl_hg_2?ie=UTF8&refRID=1BCVEY3A8KBZBX77Z6BD
вот такие я имела ввиду.
вот такие я имела ввиду.
Какие классные! Еще есть такие ланчбокс, который в морозилку кладешь, а потом в него еду.