Непеченые сладости

[MaKosh]

Обычный Творожно-печеньечный торт, но выкладывается так - низ и стенки из печенья целого, а внутри творог с поломаным печеньем смешанный, печенье разбухает, в разрезе супер. Не помню где взяла идею, кажется на кукинге.

 

[Yana]

Я тут вчера утилизировала продукты:
Пачка печенья (250 гр)
3 замороженных банана

Недолго думая решила сделать "картошку". Надо сказать получилось очень даже вкусно. Если бы бананы были просто спелые, было бы еще лучше, или надо было больше печенья, а так немного житковато получилось.

В общем, облила я печенье молочком, толкушкой разбила на кусочки.
Банан помяла вилкой
Добавила 1 ст. л какао
пригоршню орех, потолокла толкушкой.
Все перемешала.
Смешала немного сахара с панировочными сухарями, и в этом обваляла массу по десертной ложке за раз. Получилось вкусно.

Из своего эксперимента я поняла, что в обычном рецепте можно свободно заменить половину масла на такой же обьем спелого банана. Получится ничуть не хуже, но в 2 раза менее каллорийно .

 

[Anja]

Я тут тоже на днях решила совместить утилизацию продуктов с прозводством чего-то вкусненького и быстро. По мотивам "Скалы",так сказать.Кажется у нас такой тортик даже производили под названием "Карпаты", но это так-отступление.

Продукты:
ок.400 гр галетного печенья
500 гр творога ( не мягкого, а больше похожего на русский)
100 гр масла ( диетическое у нас 39% жирности от )
жидкий кофе около стакана ( точно не помню, можно еще алкоголя)
какао
сахар 1/2 стакана ( попробовать, может больше-меньше)
пачка ванильного сахара
шоколадная глазурь
стеклянная квадратная форма, выстеленная пленкой

1.Размягченное масла взбиваем с сахаром, ван.сахаром и творогом.
Делим на две части. В одну добавляем какао.
2.Окунаем быстренько печенько по штучке и выкладываем первый нижний слой.
Второй слой темного творожка.
Третий опять печенье.
Четвертый светлый творог.
Пятый-печенье.
3.Делаем глазурь из молока+какао+сахар или топим шоколадку и поливаем сверху. Потом я еще какао посыпала. Накрыла фольгой и в холодильник на ночь.

Работы совсем ничего, а результат превзошел все даже мои ожидания. Ели мы его с дочкой несколько дней и с каждым днем он становился еще вкуснее. За последний кусок мы дрались. Очень рекомендую.Да, получился он очень призентабельный, так что и на праздничный стол не стыдно поставить (знаю-знаю, что фотка бы не помешала, но не бейте меня).

 

[Elena NY]

ВОт вам моя колбаска

Светлая часть - масло+вареная сгущенка +крошка печенья + побольше молотых орехов (чтобы масса была больше ореховая, чем печеньевая)
Темная часть без орехов с какао.

 

[Alexey]

Elena NY
Красиво! Лен, а ты рулетом чтоли сворачивала? Как оно в центре оказалось, вот это белое? И напии поподробнее про светлую часть, да и вообще можешь поподробнее про обе части написать

Лёша.

 

[Elena NY]

Alexey
Я сначала белую свернула и кинула в морозилку. Потом темную пластом развернула, а светлую разрезала вдоль на четыре чести и положила(думала рисунок будет - не вышло) и сверрнула рулетом, в пленку и в холодильник.

 

[Anja]

Так-с, был у нас на выходных любимый непеченный тортик мужа.Фотка, надеюсь, тоже будет попозжее ( надо с него выдавить:выпросить, чтобы он мне ее переслал). Познакомилась я с ним ( с тортом) у свекрови под названием "Торт з галереткою", т.е. с желе он.
"Торт з галереткою"
2 пачки желе разных цветов
печенья мелкого с маком ок.300 гр
700 гр сметаны
1 ст.сах. пудры
орехи
желатин

Делаем по инструкции желе(по 350-400 мл каждого) и ставим застывать в холодильник. Когда оно застыло, режим на квадратики. Сметану взбиваем с сах.пудрой, добавляем разведенный желатин, орехи. Закидываем в эту массу печенье и осторожно добавляем желе. Всю эту массу выкладываем в форму для торта и ставим на ночь в холодильник.

В этот раз я взяла 400 гр сметаны и 250 гр сливочного йогурта, тоже было хорошо. Как-то не было у нас печенья с маком, взяла мелкое простое печенье и добавила в сметану мака. Печенье имеется в виду такое меленькое, типа азбуки или зоологическое.

 

[lubasha]

Anja
Судя по описанию должно быть интересно! А как со вкусом?
Ну и конечно же с нетерпением ждем фоток. :foolsold:

 

[Anja]

lubasha Муж и детё в восторге. Гости тоже наворачивали.

 

[Olga S]

ПЕСТРОЕ ПИРОЖНОЕ

Печенье сахарное рассыпчатое- 400гр
Масло сливочное 200-250грамм
Яйца- 2шт
Сахар- 230 грамм ?
Мармелад слоеный ? -200грамм
Лимон -1шт
Изюм- 100гр

Масло взбить до пышной консистенции.
Яйца растираем с сахаром до бела, соединяем с маслом, добавляем тертую лимонную цедру, лимонный сок, подготовленный изюм, нарезанные кубиками мармелад и измельченное печенье. Массу хорошо перемишиваем и заворачиваем в пергамент, придавая ей удлиненную форму. Выдерживаем в холодильнике 3-4 часа.

Сравнивая свою фотографию с оригиналом, я сильно измельчила печенье.

 

[lubasha]

Olga S Какие красатульки !
Ты имеешь ввиду что кусочки печенья должны быть ярко выражены?

 

[Anna]

Есть такие польские конфеты: "Слива в шоколаде", "Абрикос в шоколаде"...

Муж говорит: "А может можно такое самим (ну, в смысле, мне самой) приготовить?.."

И вправду, чего ж тут сложного? Разложить чернослив и залить растопленным шоколадом и дать застыть. Так и сделали. На 20 черносливин потребовалось 4 унции (~ 120 г) шоколада. (гордо так) Получилось даже красивше, чем в магазине. Оберток нет? Можно использовать коробку из под конфет ассорти. А еще можно сверху украсить нитями или рисунком из белого шоколада.

Жаль, но до прибытия фотоаппарата они не доживут... Юлька их засекла...

 

[Natashe4ka]

Anna
Ань,ты уж как фотоаппарат прибудет запечатли для меня плз,уж очень я по-детским годам уважала этот шоколад Яблонька в шоколаде и вишенка глазированная и..ушла плакать

 

[Elena NY]

Anna
Ань, ой раззадорила! А что если в черносливину еще грецкий орех запихать? А как ты заливала? Расскажи подробней..

 

[Anna]

Natashe4ka, ты мою Юльку не знаешь, она тож очень уважает... Мне проще посылочку собрать... И мальчиков своих побалуешь

Elena NY, мысль про орехи мне пришла сразу же, как все затыло Заливала просто. Растопила 2 унции шоколада, облила по максимуму старая попасть на бока. Засунула в холодильник. Минут через 15 растопила еще две унции, конфетные заготовки перевернула, и еще раз облила. Делала все на ваксовой бумаге, шоколад с нее легко снимается.

 

[Elena NY]

Anna
у меня такая игрушка есть. Я за $5 купила. Очень удобно такие вещи делать
Я попробую на днях

 

[Vera]

Anna,Анечка,я такие конфеты лет -дцать назад тоже сама делала разок,из югославского чернослива,тогда такие конфеты трудно купить было,практически невозможно,а так хотелось.

 

[shape]

Anna
Отличная идея!

 

[lubasha]

Elena NY
У них сегодня,но за 15 .А у тебя вчера,но за 5 :biggrin: :biggrin:

 

[Vika]

Шоколадные колбаски
500 гр. печенья измельчить в порошок в мясорубке
стакан сахара, пакетик ванильного сахара, щепотку корицы, 2-3 ст. ложки какао смешать и взбить с 2-3 яйцами и 200-250 гр. слив. масла, смешать с печеньем (оставив 1 ст. ложку молотого печенья), добавить 100 г. орехов ( грецких или фундука ), 100 г. печенья, поломанного на большие кусочки ( это будут "жиринки" ), если любите, можно добавить 100 г. изюма, всё перемешать, сформировать 2 колбаски, обвалять в остатках молотого печенья и завернуть в плёнку, заморозить.