Непеченые сладости

[Natasha K]

добавление начинки очень удачно украсило это ординарное блюдо.

Ну вот, взяла и обидела хорошую вещь. Обозвала ординарной. :ter: И произошло это как раз в тот момент, когда я ломала печенье на очередную колбасу. :foolsold:
Колбасу с начинкой представляю плохо. А вот картошку - запросто. У тебя по виду скорее картошка, чем колбаса. Так что все правильно.
(а представляете, прочтет это кто-нибудь, кто не знает понятий "картошка" и "колбаса" применительно к сладостям? Что он про нас подумает? )

 

[Kate]

Колбасу с начинкой представляю плохо. А вот картошку - запросто.

Для картошки оно (печенье) слишком длинное, а для колбасы слишком толстое. Давайте назовём это коричневый тепличный огурец с начинкой .
А, если серьёзно, идея классная.

 

[Natasha K]

Для картошки оно (печенье) слишком длинное, а для колбасы слишком толстое

Я имею в виду консистенцию. У картошки она мягкая и влажная, а у колбасы - тверже и суше. Но

коричневый тепличный огурец с начинкой

без сомнения, самый эротический вариант! :redface:

 

[Kate]

Я имею в виду консистенцию.

Да, по консистенции больше на картошку похоже. В колбаске печенья и орешки кусочками, чтобы выглядели как жир в колбасе.

 

[Elena NY]

без сомнения, самый эротический вариант! __________________

:redface:
Вот что значит мужиков на форуме нету.

 

[Natasha K]

В колбаске печенья и орешки кусочками

Должно быть по идее. На самом деле, от печенья зависит. Иногда оно такое хрупкое, что пока перемешаешь, от "жира" практически ничего не остается.
А вообще, я колбасу держу в морозилке, а картошку в холодильнике. Вот мне колбаса и тверже. На самом деле не так велика разница. Это до меня только что дошло. :redface:

 

[Kate]

Вот что значит мужиков на форуме нету.

Как это нету? А клоун? Он хоть и невидимо, но присутствует :foolsold:

 

[Natasha K]

Невидимые не считаются. Вот придет, тогда мы его стесняться станем и вести себя будем прилично. :redface:

 

[namesake]

Да-а-а-а! даже не знаю, что сказать. Моя природная застенчивость просто в обмороке. Какие-то огурцы, колбасы с жиром.... Намеки, которых я просто не поняла.....
Вернемся к кулинарии. Пока не сделала колбаску(огурец, картошку) с начинкой, у нас никто особо это блюдо не привечал. Может, от природной капризности. Вариант молотого печенья и кисленькой начинки из сырка дело исправил.
Получила по рассылке с ГК такой вариант- без сырка, но с добавлением халвы. Надо будет попробовать, у нас халву любят.

 

[Natasha K]

У меня есть идеи для тех, кто загорелся идеей колбасы с начинкой.
1. Мармелад (на срезе получится как окошко).
2. Зефир (контрастно, как и с сырком, но форму держит и на срезе будет наряднее)
3. Большие толстые финики без косточек (у израильтян слишком много фиников, им надо находить применение)
4. Большие толстые черносливы с орехом внутри.

А у меня тоже колбаска. Ординарная, правда. Зато чего в ее составе только нет! И коробка засохших шоколадных конфет с начинкой (растопила в молоке), и печенье (слишком сладкое), и мацовая мука с простыми сухарями (компенсировать переслащенность печенья), и сметана, и Нутеллы немного... ну и все прочее, которое должно там быть по определению.

 

[Nata]

Чем эта колбаса и нравится, что туда можно добавлять всякие сласти и всегда будет новое "старое". Наташа, хорошо выглядит твоя колбаска!

 

[lubasha]

и мацовая мука с простыми сухарями

Bay!

 

[Natasha K]

Bay!

Почему? Одних сухарей не хватило бы - заканчивались.

хорошо выглядит

Спасибо, Ната. Она не обманывает. Вышло здорово. И не приторно.

 

[namesake]

Добавляла зефир и мармелад- ничего путного не вышло. Мармелад малюсенькими кусочками- это было хорошо, но предварительно пришлось полить его водой, чтобы растопился сахар. А с зефиром- просто мУка. Он у нас очень мягкий и не резался в колбасе!

А у меня тоже колбаска

Ага! Так ты, выходит, часто ее делаешь!

 

[Natasha K]

Не часто, т.к. ленюсь. :redface: Кстати, очень удобно - она может долго лежать в морозилке, т.ч. это такое угощение про запас, когда срочно надо, а ничего нет. Впрочем, это в теории. А на практике - не залеживается.
В данном случае, мне надо было разобраться с конфетами и печеньем.
Неужели зефир мягче сырка? А если дать ему слегка зачерстветь? И вообще - после морозилки должно хорошо резаться в любом случае. И зачем смывать в мармелада сахар? Кому он мешает?

 

[Nata]

И зачем смывать в мармелада сахар? Кому он мешает?

Я кажется понимаю почему Ирина мыла мармелад - его сахар в колбасе не растворяется и потом хрустит на зубах, что не всем нравится.

 

[namesake]

ната очень правильно пояснила про сахар. Он просто какой-то дубовый на мармеладе.

И вообще - после морозилки должно хорошо резаться в любом случае.

После морозилки, наверно, да. Но я не держала колбаску в морозилке. надо попробовать

 

[Avrora]

И коробка засохших шоколадных конфет с начинкой (растопила в молоке),

спасибо!!! -) приготовлю колбасу -)
у меня еще не засохшие конфеты, но точно засохнут (не едим) ..

 

[Avrora]

**Лимонный торт из печенья**



2 упаковки печенья по 400 гр, квадратной или прямоуголной формы (сухое, в меру сладкое)
1 банка сгущенного молока (400 мл)
1 банка концентрированного молока (4%) или нежирных сливок (400 мл)
2 лимона (сок и цедра)
200 гр натурального йогурта или сметаны
Смешать оба молока венчиком, добавить сок лимона, цедру по вкусу. Йогурт. Получается жиденький крем.
Контейнер застелить пленкой или бумагой для выпечки.
Уложить печенье в один слой, полить щедро кремом. Чередовать, пока не закончатся печенье и крем.
Придавить несильно - если крема много, то торт всплывает -). И сверху получится суховато.
Убрать часов на 10 в холодильник.

 

[namesake]

**Лимонный торт из печенья**

Краси-и-иво!