Говорят, его надо уметь правильно готовить. Но я не вникала в тему.
Бурый - это красный или коричневый? 😃
Наверное, главное - нюансы готовки? Промывка, замачивание, пропорции с водой, время и т.п.
Еленушка
Well-known member
Мне поисковик выдает, что плантерс - это компания. А что у вас?
Anna
Well-known member
Мухи от котлет - отдельно. Бананы - это бананы. Плантерс продаются только под этим именем. Они обычно крупнее, грязнее, выглядят очень грубо, на ощуть всегда очень твердые, кожура толще, чаще всего зеленые.
Жарить проще простого - как картошку, нарезать кольцами по 2-3мм, с солью и перцем.
Жарить проще простого - как картошку, нарезать кольцами по 2-3мм, с солью и перцем.
Последнее редактирование:
Какое четкое описание! Но я тоже не в курсе - у них есть фазы спелости, в этом надо разбираться, что-то определенное выбирать?
И еще: они масло сильно впитывают?
Я их жарила разок-другой лет надцать назад, уже не помню.
Anna
Well-known member
Выбирать лучше желтоватые. У совсем зелёных шкуру руками не снимешь, только ножом, как картошку. Масло практически не впитывают, совсем чуть надо. Жарить лучше в один слой, наверное, в духовке тоже будет хорошо. Очень красиво зажариваются, не подгорают, хрустящая корочка..Если порезать толще - не очень.
Avrora
Well-known member
Приобрела яблочную клетчатку. Такой светло-коричневый порошок. Добавляю в выпечку, котлеты, кашу. Легкая кислинка и яблочное послевкусие. И если верить интернету, то без яблочной клетчатки жизнь на ветер, сами понимаете) даже не знаю, как раньше без псиллиума жила.
Приготовила творожную запеканку. + коричневый сахар и эта клетчатка вместо муки/манки. Получилась плотновата по структуре и бежевого цвета. Мне понравилось, девчонки на работе одобрили - типа ешь и при этом худеешь))
нет, конечно
(но это тема для особенных детей, которым глютен противопоказан. поэтому я экспериментирую)
Даша - оо, а что это с запеканочкой?) мам, как ты любишь издеваться над продуктами! какой следующий шаг? тирамиссу без маскарпоне и кофе?
))))
- на ужин котлеты из воздушной массы. всё фри - ни одной каллории, нииичего)))
Приготовила творожную запеканку. + коричневый сахар и эта клетчатка вместо муки/манки. Получилась плотновата по структуре и бежевого цвета. Мне понравилось, девчонки на работе одобрили - типа ешь и при этом худеешь))
нет, конечно
(но это тема для особенных детей, которым глютен противопоказан. поэтому я экспериментирую)
Даша - оо, а что это с запеканочкой?) мам, как ты любишь издеваться над продуктами! какой следующий шаг? тирамиссу без маскарпоне и кофе?
))))
- на ужин котлеты из воздушной массы. всё фри - ни одной каллории, нииичего)))
Последнее редактирование:
Anna
Well-known member
У меня такая тоже есть.
Пищевые волокна не перевариваются и не усваиваются организмом. За это их иногда называют «балластными веществами». Тем не менее клетчатка выполняет очень важную функцию в организме. Она проходит через кишечный тракт, помогая пищеварительной системе перерабатывать пищу и способствуя ее усвоению. Абсорбирует и выводит вредные для организма вещества, благотворно влияет на находящиеся в кишечнике пищеварительные бактерии, способствует поддержанию чувства сытости.
Печь и нее вряд ли стОит. Но добавить в муку точно можно, как псилиум. Можно использовать специальные безглютеновые смеси для выпечки.
Пищевые волокна помогают при тяжести в желудке - развести в теплой воде или чае. Полегчает буквально через 15 минут.
Похудеть целенправлено можно при недостатке каллорий (в процессе здорового сбалансированного питания)+ достатке воды + обычной физической активности и полноценному высыпанию. IMHO - витамины в качестве помощников.
Пищевые волокна не перевариваются и не усваиваются организмом. За это их иногда называют «балластными веществами». Тем не менее клетчатка выполняет очень важную функцию в организме. Она проходит через кишечный тракт, помогая пищеварительной системе перерабатывать пищу и способствуя ее усвоению. Абсорбирует и выводит вредные для организма вещества, благотворно влияет на находящиеся в кишечнике пищеварительные бактерии, способствует поддержанию чувства сытости.
Печь и нее вряд ли стОит. Но добавить в муку точно можно, как псилиум. Можно использовать специальные безглютеновые смеси для выпечки.
Пищевые волокна помогают при тяжести в желудке - развести в теплой воде или чае. Полегчает буквально через 15 минут.
Похудеть целенправлено можно при недостатке каллорий (в процессе здорового сбалансированного питания)+ достатке воды + обычной физической активности и полноценному высыпанию. IMHO - витамины в качестве помощников.
Nata
Well-known member
Окрошка с авокадо на березовом соке — рецепт с фото
Окрошка с авокадо обладает более нежным сливочным вкусом. Березовый сок придает блюду легкую сладость, которая отлично подчеркивается лимонным соком и сметаной. Если вы любите газированную окрошку, то перемешивайте березовый сок с сильногазированной минеральной водой. Гурманы могут перемешать...
www.iamcook.ru
Ну не знаю...
Чем квас-то не угодил?
Еленушка
Well-known member
Лучше это делать не с соком, а с березовым квасом. Сейчас как раз пора сбора березовика, вполне можно квас поставитьОкрошка с авокадо на березовом соке — рецепт с фото
Окрошка с авокадо обладает более нежным сливочным вкусом. Березовый сок придает блюду легкую сладость, которая отлично подчеркивается лимонным соком и сметаной. Если вы любите газированную окрошку, то перемешивайте березовый сок с сильногазированной минеральной водой. Гурманы могут перемешать...
Ну не знаю...
Чем квас-то не угодил?
Anna
Well-known member
Неделю назад, мы улетали с острова, и друг нам втюхал на прощание фрукт хлебного дерева. На удивление, таможня и TSA не отобрали, хотя два раза вытаскивали.
Это был наш первый опыт.
В недозрелом виде это овощ, в спелом - фрукт.
По вкусу очень близко к банану. Когда спелый, очень мягкий, почти пюре.
Размером он нехилый, хватило на 3 ужина в качестве гарнира. Первый раз запекала в аэрогриле, второй раз пожарила на сковороде, как картошку, с луком и чесноком. Второй вариант нам понравился больше. Если не знать *что это*, вполне можно принять за картошку, немного необычную. А так как я картошку, особенно жареную, не люблю, то мне совсем нормально было.
На фотографии первый вариант. Я не особо старалась.
Для детей фоткала.
Это был наш первый опыт.
В недозрелом виде это овощ, в спелом - фрукт.
По вкусу очень близко к банану. Когда спелый, очень мягкий, почти пюре.
Размером он нехилый, хватило на 3 ужина в качестве гарнира. Первый раз запекала в аэрогриле, второй раз пожарила на сковороде, как картошку, с луком и чесноком. Второй вариант нам понравился больше. Если не знать *что это*, вполне можно принять за картошку, немного необычную. А так как я картошку, особенно жареную, не люблю, то мне совсем нормально было.
На фотографии первый вариант. Я не особо старалась.
Для детей фоткала.
Я жаловалась прошлым летом, что нечаянно купила арбуз желтого цвета. Он был несладкий, бездарный и съесть его мы не смогли. Пожевали и выкинули.
В этом сезоне я опять напоролась на арбуз необычного цвета. Этот был скорее оранжеватый, чем желтый. Очень сладкий, очень вкусный, чуточку другой по консистенции, но разницу описать трудно. Даже не знаю, угадала бы я с закрытыми глазами, какой арбуз ем. Вик сказал, что если красный арбуз скорее питье, то оранжевый - скорее еда. Потом я еще раз такой купила. Он тоже был прекрасен.
Я погуглила, что желтые арбузы - результат скрещивания обычного и дикого арбуза, прародителя тех, которые мы едим. Дикие арбузы в лучшем случае не сладкие, а могут быть горькие. Желтые отличаются от красных отсутствием определенного пигмента, который есть также в сливах, помидорах и еще чем-то. Из-за отсутствия этого пигмента желтые арбузы созревают быстрее.
В этом сезоне я опять напоролась на арбуз необычного цвета. Этот был скорее оранжеватый, чем желтый. Очень сладкий, очень вкусный, чуточку другой по консистенции, но разницу описать трудно. Даже не знаю, угадала бы я с закрытыми глазами, какой арбуз ем. Вик сказал, что если красный арбуз скорее питье, то оранжевый - скорее еда.
Потом я еще раз такой купила. Он тоже был прекрасен. Я погуглила, что желтые арбузы - результат скрещивания обычного и дикого арбуза, прародителя тех, которые мы едим. Дикие арбузы в лучшем случае не сладкие, а могут быть горькие. Желтые отличаются от красных отсутствием определенного пигмента, который есть также в сливах, помидорах и еще чем-то. Из-за отсутствия этого пигмента желтые арбузы созревают быстрее.