Kate
Участник
Я готовила неоднократно. С белыми я бы не сравнивала, далеко им до боровиков, Но грибы вкусные, мясистые. Я их просто с луком жарю.
King Oyster Mushrooms это вёшенкая степная https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Вёшенка_степная
Я их просто жарила, с луком
Я их просто жарила, с луком
Танька
Well-known member
я их часто вижу, но не покупаю. Вешенки не люблю, жесткие они на мой вкус. поэтому если тебе понравится - делись!
тебе они не жесткие?
Kate
Участник
Они твёрденькие, мясо заменяют, мне нравится и Матану тоже, я люблю грибы, которые жевать надо.
За местные не скажу, а в Одессе мы покупали вешенки, это была песня. Очень ароматные, не жесткие.
Alyona
Well-known member
Приготовила
Просто пожарила на оливковом пополам с топленым масле, чуть прижарила, полила немного соевым соусом, зеленый лук покрошила, укроп, закрыла крышкой и тушила минут 15-20.
Тань, не жесткие, но как здесь говорят chewy, может ты недоготовила?
Очень вкусные! В следующий раз может устричный соус использую, мне на работе девочка говорила, что его туда хорошо.
извините, что в эту тему, просто первый раз с этим грибом столкнулась
Просто пожарила на оливковом пополам с топленым масле, чуть прижарила, полила немного соевым соусом, зеленый лук покрошила, укроп, закрыла крышкой и тушила минут 15-20.
Тань, не жесткие, но как здесь говорят chewy
, может ты недоготовила?Очень вкусные! В следующий раз может устричный соус использую, мне на работе девочка говорила, что его туда хорошо.
извините, что в эту тему
, просто первый раз с этим грибом столкнулась
Alyona
Well-known member
Natasha K oysteter sauce, типа соевого, но со своим особым привкусом, попробуй, Наташ, вместо соевого, если ты пользуешься. Насчет того, что у грибов свой вкус, с этими я бы не сказала, что он сильно выраженный, как в белых например. Но я думаю даже без соусов - зелень, чесночек, соль перец вкусно, вот интересно, Наташ, если будешь готовить, сравнить с одесскими.
вкусно, вот интересно, Наташ, если будешь готовить, сравнить с одесскими.
Katia
Well-known member
Алёна, картинки вкусные. Но вопрос у меня - в китайских магазинах еду покупать не боязно? Просто столько видео ходит про крашенные баклажаны и т. п., что я задумалась.
Это что за зверь?
В крошечном ориентал магазинчике поблизости от меня дайкон всегда свежий, упругий, хрустчщий и сладкий - в отличие от супермаркетов в тех же окрестностях.
Я думаю, что у китайцев натуральные фрукты-овощи покупать менее боязано, а бояться стоит только чего-то, чего мы не знаем, как готовить, или к чему наши желудки не приспособлены.
Katia
Well-known member
В видео показано, как китайцы "трафикуют" продукты, попросту подделывают. Это как арбузы чем-то накачать. Они баклажаны прямо в краситель окунали, чтобы те приобрели красивый фиолетовый цвет. И там много ещё подобного в видео было. Поэтому, если продукцию везут из Китая, мне как-то боязно её покупать. Конечно, я беру для спрингроллсов рисовые листы и ещё всякое, но вопросом задаюсь.