Выглядит классно. Я уже не раз смотрела на тапиоку в магазине и думала, что надо выяснить, что это такое и с чем едят...
Avrora
Well-known member
я и проигнорировала ее -))
Kate
Участник
Из айвы получается очень вкусный компот.
namesake
Well-known member
Мы тебя осуждаем!
Танька
Well-known member
а подробнее, пожалуйста. Жаркое - это тушеная картошка с мясом?
namesake
Well-known member
Танька
Well-known member
Котлетки из киноа и черной фасоли. Ели все! даже капризы. Ну очень удачненько все сочетается.
1 ст. готовой киноа (варится быстро, минут 10 максимум)
1 банка черной фасоли - промыть.
Обжарить на масле одну луковичку, мелко порезав, пару зубчиков чеснока, половинку сладкого перца и парочку острых перцев ( я брала маринованные, мне так просто удобней). Все это перекрутить с фасолью в процессоре, смешать с киноа. Добавить одно яйцо, обвалить в сухариках и обжарить. Немножко разваливаются, но вторую порцию я аккуратнее переворачивала.Котлетки должны быть плоские. ФОтографировать не стала,тут надо Аврорино умение, чтобы получилось красиво. Они такие, скромненькие...
Рецепт увидела на пачке киноа.
1 ст. готовой киноа (варится быстро, минут 10 максимум)
1 банка черной фасоли - промыть.
Обжарить на масле одну луковичку, мелко порезав, пару зубчиков чеснока, половинку сладкого перца и парочку острых перцев ( я брала маринованные, мне так просто удобней). Все это перекрутить с фасолью в процессоре, смешать с киноа. Добавить одно яйцо, обвалить в сухариках и обжарить. Немножко разваливаются, но вторую порцию я аккуратнее переворачивала.Котлетки должны быть плоские. ФОтографировать не стала,тут надо Аврорино умение, чтобы получилось красиво. Они такие, скромненькие...
Рецепт увидела на пачке киноа.
Katia
Well-known member
Я уже почти девять лет слушаю, как в Швейцарии все варят варенье из "coing" и вообще всячески этот странный фрукт воспевают. Так как я его никогда сырым не видела, а 99 % фруктов по-французски я знаю, то была уверена, что этого зверя в России просто не водится. В Косово хозяин гостиницы предложил нам наливку местную и на Гугле перевёл мне, что это из "coing". Думаю - ну вот тебе, и здесь ЭТО едят. И вот идём по улице в Косово, и мне показывают - вот из этого наливка была. И вот этот самый фрукт я сейчас вижу на Танькиной фотографии. Вот так я девять лет ходила вокруг айвы. А ведь помню, в детстве варили из неё варенье. Но забыла, как выглядел фрукт.
Потрясающая история! И как ты ее на вкус не узнала? У айвы же характерная такая структура.
Ну и зря. Лучше плохое фото, чем никакого.
А я сделала очередную робкую попытку внедрить в семью кус-кус. Но дала маху. Вик заказал пончики. Я плохо рассчитала свои движения и в результате пончики были готовы раньше обеда. Так что обед был обречен. Тем более, что я подала кус-кус, смешанный с овощным рагу. Муж съел только суп, из вежливости отрезал четвертушку отбивной и наскоро ее проглотив, приступил к пончикам. Тони тоже восторга не высказал...
Из оставшегося кускуса сегодня я сделала котлетки.
Кускус, фета, тертый кабачок, укроп, пара ложек простокваши, яйцо, немного муки. Народ активно все котлетки слопал, но - молча. Значит, им это где-то максимум на 4. А мне показалось, что весьма удачно. Нежные, по краям хрустящие и фета там играет здорово.
Танька
Well-known member
а на сосиски посадить на недельку?:foolsold: мама старается, такую красоту, и ведь едят "активно". Хвалить надо! а не молчать.
Они не гадкие. Если довольны - хвалят в голос. Если молчат и спрошу, говорят, что вкусно. Иногда я даже не сына ору, что мне его вежливость не нужна, а нужна правда, чтобы знать, делать ли такое еще или забыть. Если едят и молчат, значит достаточно хорошо, но не настолько, чтобы душа радовалась. А может больше есть нечего, а жрать хочется.
На сосиски - они будут только рады. Но где взять? Американские не едятся, а до русских еще доехать надо.
На сосиски - они будут только рады. Но где взять? Американские не едятся, а до русских еще доехать надо.