Мясоедовская
- Автор темы Natasha K
- Дата начала
Жареное мясо "Пальчики Венеры"
Для приготовления потребуется:
500 г свиной вырезки
1/3 стакана растительного масла без запаха
2 измельченный зубчика чеснока
щепотка имбиря
2 - 3 головки нарезанного кольцами лука
1/3 стакана кетчупа
соль
перец
Способ приготовления:
Масло разогреть в глубокой толстостенной сковороде. В это время нарезать мясо на "пальчики" (то есть на кусочки примерно 7см).
Когда масло начнет дымится, выложить в него мясо. Обжарить его около 3-5 минут, постепенно помешивая. Добавить лук, чеснок, имбирь, перец и как следует перемешать, продолжая обжаривать на сильном огне. Влить кетчуп и чуть-чуть воды.
Потом огонь сделать меньше и довести мясо до готовности.
Для приготовления потребуется:
500 г свиной вырезки
1/3 стакана растительного масла без запаха
2 измельченный зубчика чеснока
щепотка имбиря
2 - 3 головки нарезанного кольцами лука
1/3 стакана кетчупа
соль
перец
Способ приготовления:
Масло разогреть в глубокой толстостенной сковороде. В это время нарезать мясо на "пальчики" (то есть на кусочки примерно 7см).
Когда масло начнет дымится, выложить в него мясо. Обжарить его около 3-5 минут, постепенно помешивая. Добавить лук, чеснок, имбирь, перец и как следует перемешать, продолжая обжаривать на сильном огне. Влить кетчуп и чуть-чуть воды.
Потом огонь сделать меньше и довести мясо до готовности.
Последнее редактирование:
Каннибальское какое названьице... :str:Котя сказал(а):
А знаете, я уже много лет при жарке/тушении мяса с луком, сперва бросаю на сковородку удвоенное количество лука, а когда он а когда он будет почти, добавляю к нему мясо и обжариваю совсем чуть чуть, по минимуму. А дальше - жидкость, крышка, маленький огонь. В результате мясо выходит нежнее и сочнее.
Что вкусная - ни малейших сомнений. Из рецепта видно.
А фантазии... Ну, свойство такое: все вижу в картинках (мультиках, клипах, карикатурах). Что делать? Так и мучаюсь. :ter: А знаешь, как бывает неудобно, когда в серьезной атмосфере вдруг начинает раздирать хихиканье - что-то смешное в воображении нарисовалось. А все бросают косые взгляды - они же не видят того, что я...
А фантазии... Ну, свойство такое: все вижу в картинках (мультиках, клипах, карикатурах). Что делать? Так и мучаюсь. :ter: А знаешь, как бывает неудобно, когда в серьезной атмосфере вдруг начинает раздирать хихиканье - что-то смешное в воображении нарисовалось. А все бросают косые взгляды - они же не видят того, что я...
Мясной рулет с сыром в фольге.
Вкуснятина!
Для приготовления потребуется:
500 г говяжьего фарша
2 сваренных вкрутую яйца
2 луковицы
3 ст. ложки майонеза
100 г тертого твердого сыра
черный молотый перец, соль
Способ приготовления:
Фарш выложить на фольгу пластом толщиной 1,5-2 см. Сверху посыпать тертым яйцом и мелко нашинкованным луком, посолить и поперчить. Фольгу свернуть, придав фаршу форму рулета. Запекать в духовке при средней температуре 30 минут, после чего фольгу раскрыть, верх рулета смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности еще 20-25 минут.
Вкуснятина!
Для приготовления потребуется:
500 г говяжьего фарша
2 сваренных вкрутую яйца
2 луковицы
3 ст. ложки майонеза
100 г тертого твердого сыра
черный молотый перец, соль
Способ приготовления:
Фарш выложить на фольгу пластом толщиной 1,5-2 см. Сверху посыпать тертым яйцом и мелко нашинкованным луком, посолить и поперчить. Фольгу свернуть, придав фаршу форму рулета. Запекать в духовке при средней температуре 30 минут, после чего фольгу раскрыть, верх рулета смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности еще 20-25 минут.
