Мясоедовская

[Avrora]

Я запеченый и жареный лук обожаю))

 

[Elena NY]

Запаяла индюшатину с перцем, паприкой и солью, на второй день прямо в упаковке кинула в мультиварку на режиме "рыба". Это у меня 7-9 минут. Потом оставила на подогреве. Мясо классное. Наперчила я для себя любимой от души.
Эту штуку для упаковки мне подарили и я очень довольна. Просто для хранения продуктов не очень часто, а вот что-то солить и мариновать это просто класс.

 

[Alyona]

Коасиво, Лен! А это многоразовая упаковка?

 

[Elena NY]

В смысле многоразовая? Это специальные пакеты для машинки которая вытягивает воздух и запаивает. Может и можно срезать и опять запаять, но если край чистый, если что-то сухое. Но не в этом случае.

 

[Natasha K]

Здорово! А эти пакеты годятся для того, чтобы в них термообрабатывать? Ты не отравишься? И почему индюшатину в режиме "рыба"? За что ты ее так?

 

[Elena NY]

И почему индюшатину в режиме "рыба"? За что ты ее так?

Ну чтобы быстро отключилась. Если бы я курицу поставила, то было бы долго. А я хотела быстро.
Да, можно в них термообрабатывать.

 

[Alyona]

Elena NY поняла, я думала, это один пакет, который предполагается много расз использовать

 

[Natasha K]

У нас сейчас гость, который не любит термообработанный лук. На этой почве сделала неожиданное открытие (наверняка, изобрела велосипед). Заменила лук в котлетах на молотую белокачанную капусту. Сухари, яйцо положила как обычно. Котлеты вышли по общему признанию совершенно офигенные. Теперь всегда буду так делать. Потому что люблю холодные котлеты на бутерброд, но запах лука в них всегда мне мешал. Просто не приходило в голову, что можно и без него.

 

[Elena NY]

А я зукини кладу. С капустой это уже ленивые голубцы. А Аврора цветную капуста клала, если я не ошибаюсь.

 

[Katia]

Меня в Грузии научили класть тёртую картошку, очень сочно выходит.

 

[Танька]

А я зукини кладу

Меня в Грузии научили класть тёртую картошку

Я кладу и цуккини и картошку. В Беларуси все кладут картошку. А капусту в фарш это когда-то Вика приносила, они в пельмени добавляют. Да и Аврора цветную, размолов.

 

[Natasha K]

Ну да, все чего-то кладут: картошку, капусту, кабачки. Для меня капуста в котлетах не новость с отрочества. Но ее клали вместо хлеба, а не вместо лука. Для меня изумление в том, что лук не нужен и что без него лучше.

С капустой это уже ленивые голубцы

Нет, по вкусу и виду это на 100% мясные котлеты. Капусты примерно столько, сколько было бы лука. Лука я довольно много кладу.

 

[Alyona]

я уже давно кладу зеленый лук, но вполне возможно, вам не подойдет. У меня Кирюша лук репчатый не ест, а зеленый ест

 

[Anna]

Может это уже было. Тогда прошу прощения за повтор.
Очень удачно в кляр добавить мелко натертую картофелину. Мясо в таком кляре (курица, свинина) называется *Шницель по-старочешски*.

На гарнир достаточно салата

 

[Elena NY]

Это должно быть интересно. А может на крупной терке будет еще интереснее?

 

[Natasha K]

Очень удачно в кляр добавить мелко натертую картофелину.

Должно быть очень вкусно. Но, наверное, очень много масла впитывает, а?

 

[Nata]

*Шницель по-старочешски*.

Надо попробовать!

 

[Anna]

Это должно быть интересно. А может на крупной терке будет еще интереснее?

Я терла на терке для корейской морковки, другой не было под рукой

Должно быть очень вкусно. Но, наверное, очень много масла впитывает, а?

Как обычно, не сказала бы что больше.

Жарила отбивные из куринной грудки, на среднем огне, под крышкой, бОльшую часть времени.

 

[Natasha K]

Очередной заход по "колбасе". Красное куриное мясо. Добавила маслины, чтобы умаслить Вика. Маслины на Вика повлияли, но думаю, скорее, психологически. Я большой разницы, к счастью, не заметила (не люблю их).
Из покупного в композиции - блюдце и огурцы.

 

[Elena NY]

Красивая тарелочка.