Крабовые палочки

[qwertAP]

Не могу пройти мимо. Крабовые палки, огурец и вареные яйца в равных количествах режутся кубиками 1-1.5 см. Заправка - сметана+майонез пополам. Не солить.

 

[Valya]

qwertAP Похоже на мой дежурный крабовый салатик. Я давала рецепт в этой теме. Забыла уточнить, что не солить. Очень свежо и легко. Вот только смесь майонеза со сметаной мне не нравится.

 

[MaKosh]

Вот там на заднем плане, за снеговиком - рулетики из крабовых палочек с начинкой из печени трески и желтков

 

[Nika]

А еще оченьвкусно палочки немного обжарить и в горячем виде мокать в сл. дип:

протертый творог + чеснок + укроп.

 

[Anna]

Yana как-то, на желтом форуме давала рецепт крабовых котлеток, который трансформировался в крабовые маффины и потом еще во что-то...

С меня его просят, а я, почему-то не сохранила. :cry2: Стала сейчас вспоминать и засомневалась...

Подскажите, пожалуйста.

 

[Yana]

Anna
Анюта,

Они в Рецептах Посетителей есть на сайте, так и называются Крабовые Котлетки. Я туда еще пару фоток прилепила и резала все последние разы гораздо мельче, просто в комбайн кидаю по очереди палочки, грибы и хлеб. Радикально легче формировать котлетки и они такие сочные получаются! Я на все праздники и пикники делаю. Народу нравится очень.

 

[Anna]

Yana
чмок-чмок-чмок! Спасибо!

 

[Vera]

Yana
У меня вопрос.Какие хлебные крошки имеются ввиду в твоих крабовых котлетках,от белого хлеба или все равно,и как крошить,просто руками можно?

 

[Yana]

Vera

Какие хлебные крошки имеются ввиду в твоих крабовых котлетках,от белого хлеба или все равно,и как крошить,просто руками?

Абсолютно любые, я даже с зернами хлеб брала.
Крошить можно просто руками, тпгда только мякоть, а лучше в процессоре если есть, тогда можно вместе с корочкой. Хлеб я беру немного подсохший, но не сухарь

 

[Vera]

Yana
Спасибо! Все купила,если не заленюсь,то сегодня сделаю.

 

[Vera]

Ну вот котлетки и готовы,Yana cпасибу принимай!

 

[Yana]

Vera,

ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Как вам на вкус?

 

[Vera]

Yana
Ну в чем же дело,угощайся.
Дочка пока не ела,а нам с мужем понравились.Только я грибы предварительно обжарила и яйцо только одно брала. Очень нежные котлетки,не прдставляю как ты их на пикник доставляешь.

 

[Yana]

не прдставляю как ты их на пикник доставляешь.

Да, не знаю, нормально, без проблем. На Пасху возили. Укладываю прямо со сковородки в пластиковую форму, перекладываю слои бумажными полотенцами. Ни одна не поломалась. Еще я к ним такой дипчик делаю ( крутые вареные яйца, авокадо кусочками, гуакамоль (?)). Итальянцы их ели первый раз. Там семья 26 человек. Все как один были в отпаде, а я довольная как слон .

Рада, что понравились. :dance:

 

[lubasha]

Vera
какие пышные котлетки у тебя получились!
Yana
еше бы узнать что за зверь такой этот гуакамоль :dunno:

 

[Vera]

Yana
еше бы узнать что за зверь такой этот гуакамоль :dunno:

lubasha
Гуакамоле- это такая мексиканская макалка-дип,основным компонентом которой являются авокадо,еще добавляются помидорчики,чесночен,лучок,лимонный сок или сок лайма.Много есть всяких вариантов,Яна наверное яичко добавляет.

 

[Olga S]

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
С сыром я наверное переборщила, но все равно вкусно . И поторопилась сфотографировать, остывшие и разобраные поштучно они более привлекательные.

400гр рыбных палочек,
100гр сыра
200гр копченой грудинки
1ст.л растительного масла
Каждую панированную (в я йце и муке) палочку, обернуть пластинками сыра и грудинки. Сложить в смазанную маслом посуду и запекать в духовке 15 минут.

Остывашие палочки, на мой взгляд, вкуснее горячих.

 

[shape]

Olga S
Но это не крабовые палочки, а из рыбного фарша?

 

[Annushka 100]

shape
Ну так крабовые палочки из рыбы и делают, разве нет?

 

[Olga S]

shape
крабовые .