Кисломолочное производство
- Автор темы Natasha K
- Дата начала
Anna
Well-known member
Записываем: один - это Наташа К.
(Динуля, тебе я завезу при случае
)
Он тако-о-ой интересный.... Я его в молоко запустила. К завтрему ведро кефира обещают (ну, полведра). Но, что мне больше всего понравилось - его можно "выключить" - в водичку и в холодильник. И животинка там отдыхает. Класс!!
(Динуля, тебе я завезу при случае
)Он тако-о-ой интересный.... Я его в молоко запустила. К завтрему ведро кефира обещают (ну, полведра). Но, что мне больше всего понравилось - его можно "выключить" - в водичку и в холодильник. И животинка там отдыхает. Класс!!
Anna
Well-known member
Vika, можно купить в интеренете (я эту курточку себе здесь покупала)
http://www.lew-magram.com/pagebuild...ERWEAR&pagesize=4,10&IMG=outerwear&item=L0205
Но они заграницу не шлют. Если что понравится - можно купить на мой адрес, я тебе перешлю. Цены там приемлемые. Качеством я удовлетворена (три вещи там уже покупала).
Вот сюда глянь - http://www.lew-magram.com/pagebuilder/Item?item=L0250&CATEGORY=OUTERWEAR
http://www.lew-magram.com/pagebuild...ERWEAR&pagesize=4,10&IMG=outerwear&item=L0205
Но они заграницу не шлют. Если что понравится - можно купить на мой адрес, я тебе перешлю. Цены там приемлемые. Качеством я удовлетворена (три вещи там уже покупала).
Вот сюда глянь - http://www.lew-magram.com/pagebuilder/Item?item=L0250&CATEGORY=OUTERWEAR
Последнее редактирование:
Anna
Как красиво! Спасибо! Я уже купила короткую шубку, а искала дублёнку (мехом внутрь, надеюсь, помнишь, что на Балтике сыро) и с капюшоном, так как ненавижу шапки. Но тут одежда на высоких немок с широкими плечами, на мне всё как на вешалке болтается! Говорят в Италии надо покупать, но мы там были летом в жару, не до тёплой одёжки было Ничего, к следующей зиме сошьём!
Как красиво! Спасибо! Я уже купила короткую шубку, а искала дублёнку (мехом внутрь, надеюсь, помнишь, что на Балтике сыро) и с капюшоном, так как ненавижу шапки. Но тут одежда на высоких немок с широкими плечами, на мне всё как на вешалке болтается!
Говорят в Италии надо покупать, но мы там были летом в жару, не до тёплой одёжки было Ничего, к следующей зиме сошьём!
Anna сказал(а):
Я тоже перед Новым Годом обзавелась этим зверем. Но что-то вкус его меня не вдохновляет, уж не говоря о том, что я одна его употребляла, все остальные поинтересовались новой банкой на столе и тихонечко мимо ходят, вежливо отказываются.
Про происхождение - читала на сайтах, что тибетский. Тибетские целители открещиваются, говорят, что вранье, к Тибету он никакого отношения не имеет.
Про нэтовские рекомендации - должен находиться постоянно при комнатной температуре, нельзя на батарею и в холодильник. А если его надо оставить - то в трехлитровую банку пополам молоко с водой и на 2-3 дня, а потом слить ЭТО и мыть ЭТИМ ноги (о, Боже!)
Мои впечатления от него - неудобств больше, чем удовольствия. Молоко должно быть постоянно под рукой. Но это не страшно. Процеживать его перед употреблением - консистенция какая-то неприятная становится. А если не процеживать....то, извините, можно потом отплевываться кусочками этого самого гриба.
Прямо и не знаю, что с ним делать. Он у меня уже недели 2-3 "отдыхает", сидит на воде с добавлением молока. Пить не хочется....:bluecry:
пользуюсь им почти с августа . Теперь магазинный кефир вообще не воспринимаю - кислый и... и не то . Только *грибной* . Еще лицо протираю по утрам и вечерам. Каждый день не пью (лень иногда одолевает). На сколько мне известно, в хол-ке держать можно , только воду каждый день менять (что забываю делать :shuffle: ) и все с ним в порядке.
Taste(извините, вашего имени не знаю), может вы его просто передерживаете? Нужно поймать момент, когда он уже кефир, но еще не перекис. Мне нравится когда он только-только начинает пузырьки давать. Тогда он не кислый и консистенция приятная. Мама предпочитает держать подольше - чтоб совсем кислый был брррррррр и заливает грибки 3.2 % молоком. Для меня слишком тяжелый получается, я использую 2% - тогда кефир легкий и даже чуть-чуть сладковатый. Сыворотки на местном молоке получается , почему-то, меньше , к сожалению :~: Или кол-во грибков на кол-во молока не соотвествует? Поиграйтесь , попробуйте в разных вариантах.
Taste(извините, вашего имени не знаю), может вы его просто передерживаете? Нужно поймать момент, когда он уже кефир, но еще не перекис. Мне нравится когда он только-только начинает пузырьки давать. Тогда он не кислый и консистенция приятная. Мама предпочитает держать подольше - чтоб совсем кислый был брррррррр и заливает грибки 3.2 % молоком. Для меня слишком тяжелый получается, я использую 2% - тогда кефир легкий и даже чуть-чуть сладковатый. Сыворотки на местном молоке получается , почему-то, меньше , к сожалению :~: Или кол-во грибков на кол-во молока не соотвествует? Поиграйтесь , попробуйте в разных вариантах.
Последнее редактирование:
Veresk, меня зовут Катя. А вас ?
Я его держу примерно сутки - гриб диаметром около 5 см на 0,5 литра молока (1,5% или если нет, то 3,2%).
Пузыриков не было обнаружено ни на одной из стадий. К исходу суток он начинает отслаиваться водой. Сначала немного (тогда и пробовала), а потом ровно пополам.
А творог вы знаете как делать? Может, попытаюсь...
А чтобы с него кусков не отваливалось и не попадало в употребляемый внутрь, так сказать, продукт, может его в марлю завернуть? :-O
Я его держу примерно сутки - гриб диаметром около 5 см на 0,5 литра молока (1,5% или если нет, то 3,2%).
Пузыриков не было обнаружено ни на одной из стадий. К исходу суток он начинает отслаиваться водой. Сначала немного (тогда и пробовала), а потом ровно пополам.
А творог вы знаете как делать? Может, попытаюсь...
А чтобы с него кусков не отваливалось и не попадало в употребляемый внутрь, так сказать, продукт, может его в марлю завернуть? :-O
Taste , а я Эрика ))
у меня нет таких огромных грибов ! Максимальный комочек (упругий , как шелковица-тутовник например) размером в см 2 где-то. А такие пустые, которые тряпочкой , я выкидываю :shuffle: . ВОда - это сыворотка и просто нужно перемешать деревянной ложкой (все подчеркивают, что обязательно НЕ металлической) , процедить и пить. Процеживаю через ситечко пластмасовое (очень частое ситечко не удобно , действительно. Поэтому выбрала с большими *отверстиями* (или как они называются) , так кефир сам стекает .
Творог как делать не помню (пробовала всего лишь один раз). Но тут в теме вроде видела советы и рецепты.
А про марлю - интересно. Попробую тоже спасибо за идею .
у меня нет таких огромных грибов ! Максимальный комочек (упругий , как шелковица-тутовник например) размером в см 2 где-то. А такие пустые, которые тряпочкой , я выкидываю :shuffle: . ВОда - это сыворотка и просто нужно перемешать деревянной ложкой (все подчеркивают, что обязательно НЕ металлической) , процедить и пить. Процеживаю через ситечко пластмасовое (очень частое ситечко не удобно , действительно. Поэтому выбрала с большими *отверстиями* (или как они называются) , так кефир сам стекает .
Творог как делать не помню (пробовала всего лишь один раз). Но тут в теме вроде видела советы и рецепты.
А про марлю - интересно. Попробую тоже
спасибо за идею .