Kate
Участник
Как интересно. Никогда не использовала халву в тесте, надо попробовать, тем более, что есть диабетическая халва :dance:
А на вид такие плотненькие и упругие.
Кексы - 2
- Автор темы lubasha
- Дата начала
namesake
Well-known member
Это оптический обман!
Ха-ха-ха! Когда рак свистнет...
namesake
Well-known member
Не дружишь с червяками?
Лина
Well-known member
Спелись.
Kate
Участник
Вкусно выглядит. А не слишком сладко получилось?
Narine
Well-known member
Kate, Спасибо! У меня вообще привычка класть меньше сахара, чем указано в рецептах - я не люблю очень сладкую выпечку. Да, и я клала сах.песок - не знаю, как было бы с пудрой...
Narine
Well-known member
Вот я, честно говоря, подсыпала муки, но после того, как добавила какао, подумала, что не надо былоКакие красивенькие и нежные на вид! Мне кажется, муки на столько жидкости по рецепту маловато выходит. А если ее на самом деле было больше, то и сахара оказалось не много.
, но для пекущего кекс в первый раз - наверное неплохо соорентировалась
Narine
Well-known member
Я вот, два дня назад решила испечь морковный торт или кекс , не знаю ка правильнее, но решила разместить сюда.
Рецепт и внизу мои комментарии:
100 гр сахара, полстакана растительного масла, 2 яйца слегка взбить, 4 шт тертой моркови, изюм, тертая цедра 1 лимона или апельсина, 175 гр муки, разрыхлитель.
1 чайная л молотой корицы, 1чайная л молотого мускатного ореха. Ванильный сахар.
Лимоная или апельсиновая глазурь: 175 гр сахарной пудры, 1 1/2 - 2 ст л лимонного или апельсинового сока.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму диаметром 18 см, обсыпать мукой или проложить бумагой для выпечки.
2. Слегка взбить сахар, масло и яйца. Добавить тертую морковь, изюм и лимонную или апельсиновую цедру.
3. Смешать муку, разрыхлитель и специи. Все соединить и размешать.
4. Вылить тесто в форму и выпекать 40-45 мин. При 180 Град. Проверять спичкой.
5. Взбить все ингредиенты для глазури. Выложить пирог на блюдо и обмазать его глазурью.
Я положила 3 десертные ложки сахара и где-то 2 ст.л. жидкого меда, взбивала миксером, мускатный орех не добавляля(за неимением)
[/URL][/IMG]
Пекся у меня минут 30-35. Глазурью не поливала, разрезала вдоль и прослоила взбитыми со сгущенным молоком и лимонным соком сливками (33%).
[/URL][/IMG]
Может, фотографии не впечатляют, но рецепт очень удачный, не приторный, не тяжелый. да, еще по ощущениям, сюда орехи просились, но у меня дома их не оказалось...
Ну,и ладно в следующий раз
Приятного аппетита
[/URL][/IMG]
Рецепт и внизу мои комментарии:
100 гр сахара, полстакана растительного масла, 2 яйца слегка взбить, 4 шт тертой моркови, изюм, тертая цедра 1 лимона или апельсина, 175 гр муки, разрыхлитель.
1 чайная л молотой корицы, 1чайная л молотого мускатного ореха. Ванильный сахар.
Лимоная или апельсиновая глазурь: 175 гр сахарной пудры, 1 1/2 - 2 ст л лимонного или апельсинового сока.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму диаметром 18 см, обсыпать мукой или проложить бумагой для выпечки.
2. Слегка взбить сахар, масло и яйца. Добавить тертую морковь, изюм и лимонную или апельсиновую цедру.
3. Смешать муку, разрыхлитель и специи. Все соединить и размешать.
4. Вылить тесто в форму и выпекать 40-45 мин. При 180 Град. Проверять спичкой.
5. Взбить все ингредиенты для глазури. Выложить пирог на блюдо и обмазать его глазурью.
Я положила 3 десертные ложки сахара и где-то 2 ст.л. жидкого меда, взбивала миксером, мускатный орех не добавляля(за неимением)
Пекся у меня минут 30-35. Глазурью не поливала, разрезала вдоль и прослоила взбитыми со сгущенным молоком и лимонным соком сливками (33%).
Может, фотографии не впечатляют, но рецепт очень удачный, не приторный, не тяжелый. да, еще по ощущениям, сюда орехи просились, но у меня дома их не оказалось...
Ну,и ладно в следующий раз
Приятного аппетита
Kate
Участник
То есть получается, что рецепт, который ты дала и кекс, который показала - это две разные вещи?
Это как-то не совсем правильно, рецепты из книжек или из интернета я и сама прочитать умею. Ценность нашего форума в том, что мы делимся опробованными рецептами и честно рассказываем о неудачах, если таковые имели место. Так что, если можешь, напиши действительный рецепт, по которому спечен этот кекс.
Narine
Well-known member
Sorry,если что не так об'яснила. Кекс испечен по указанному рецепту, просто я действительно всегда кладу меньше сахара в тесто, а насчет муки - я вспомнила давний пост NatashaK, где говорилось о разных свойствах разного сорта муки - впитываемость, итд итп, наверное была под этим впечатлением
Танька
Well-known member
разрезик очень даже впечатляющий! "правильный" разрезик, вкусненький!