Кексы - 2
- Автор темы lubasha
- Дата начала
Katia
Well-known member
Вика, спибо! Я сходила почитала, теперь вроде понятней. Мне интересно, бывает ли это дело в магазинах? Сама эту штуку делать я точно никогда не буду, просто интересно попробовать.Vika сказал(а):
Антиресно... Нам такой набор продуктов должен понравиться.Аделана сказал(а):
написано, что можно на Crème double заменить http://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_doubleKatia сказал(а):
Crème double у нас продают от Dr. Oetker
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/ascr-4hafhg.de.html
Crème double жирность 42-45%
Clotted Cream 55%
Чёрный Ангел
Well-known member
И какой он на вкус, на какой похож? Я на него тут смотрела, но никак не решусь. Он хоть не с плесенью?Katia сказал(а):
namesake
Well-known member
Не знаю я, куда их засунуть... Жалко, что нет у нас отдельной темы про несладкую выпечку.
Сырные маффины - на 6 штук. (программа ТВ)
100 граммов сыра, 2 яйца, 2 ст.ложки сметаны, 90 гр. муки, ч.ложка разрыхлителя, соль, специи, 2 ст.ложки молока, манка для посыпки формы.
Сыр натереть на мелкую терку, соединить с мукой и разрыхлителем. " яйца взбить вилкой с солью и специями ( у меня немного куркумы, хмели-сунели и орегано) и молоком, вылить к сыру. Добавить сметану и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать манкой. Заполнять на 3/4
Выпекать при 220 гр. минуть 15-20.
Комментарии
Очень быстро! К воскресному завтраку приятное дополнение. Смотрятся симпатично с такими веселыми шишечками сверху! В следующий раз буду щедрее с приправами: при очень приятной структуре, достаточно нейтральный вкус. Хотя, это же вместо обычного хлеба...
Сырные маффины - на 6 штук. (программа ТВ)
100 граммов сыра, 2 яйца, 2 ст.ложки сметаны, 90 гр. муки, ч.ложка разрыхлителя, соль, специи, 2 ст.ложки молока, манка для посыпки формы.
Сыр натереть на мелкую терку, соединить с мукой и разрыхлителем. " яйца взбить вилкой с солью и специями ( у меня немного куркумы, хмели-сунели и орегано) и молоком, вылить к сыру. Добавить сметану и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать манкой. Заполнять на 3/4
Выпекать при 220 гр. минуть 15-20.
Комментарии
Очень быстро! К воскресному завтраку приятное дополнение. Смотрятся симпатично с такими веселыми шишечками сверху! В следующий раз буду щедрее с приправами: при очень приятной структуре, достаточно нейтральный вкус. Хотя, это же вместо обычного хлеба...
Katia
Well-known member
На вкус - самый сырный из всех сыров. Никакой плесни там нет, он такой бледно-жёлтенький и твёрдый. Их бывает три сорта, советую попробовать самый слабо-солёный. Этот сыр самое то для посыпки всяких кишей и т.д., очень румяная корочка получается. Здесь этот сыр потребляют в огромных количествах, просто так кусочками едят.Чёрный Ангел сказал(а):