Кексы - 2
- Автор темы lubasha
- Дата начала
Люди! Я нечаянно удалила несколько последних постов, а именно: Любашин последний кекс с вишенками, отзывы на него и новый кекс Ларисы. Я не хотела. Эта тема начала глючить, невозможно было попасть на последнюю страницу. Я решила ее закрыть и открыть новую, от греха подальше. Но два последних кекса решила перенести в новую тему, чтобы она с них начиналась. И вот... Девочки, извините, я не хотела. 
ray: ray: ray:
Поставьте, пожалуйста, их еще раз. :shuffle:
ray: ray: ray: Поставьте, пожалуйста, их еще раз. :shuffle:
Kate
Участник
Вот вам Любашин кекс. Знайте мою добрую душу - ничего не утаила
Кекс-пирог с вишней. (Lubasha)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. вишневого ликера
1 банка консервир.вишень
4 яйца
1 стак. сахара
200 гр мягкого масла
200 гр сметаны
1 ст.л лимонной цедры
2-2,5 стак. самовосх. муки
Смешать 3 ст.л. сахара,ликер и вишню. Оставить для пропитки на 30 мин.
В миксере взбить яйца с сахаром.
Добавить муку,сметану масло и лимон.цедру. Взбивать.
Выложить тесто в форму.Дать стечь вишне и разложить сверху на тесто.
Немного вжать ее в тесто.
Печь 50-60 мин. Когда остынет-посыпать сахарной пудрой.
Кекс-пирог с вишней. (Lubasha)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. вишневого ликера
1 банка консервир.вишень
4 яйца
1 стак. сахара
200 гр мягкого масла
200 гр сметаны
1 ст.л лимонной цедры
2-2,5 стак. самовосх. муки
Смешать 3 ст.л. сахара,ликер и вишню. Оставить для пропитки на 30 мин.
В миксере взбить яйца с сахаром.
Добавить муку,сметану масло и лимон.цедру. Взбивать.
Выложить тесто в форму.Дать стечь вишне и разложить сверху на тесто.
Немного вжать ее в тесто.
Печь 50-60 мин. Когда остынет-посыпать сахарной пудрой.
Последнее редактирование:
Nata
Well-known member
Я вчера по памяти попробовала повторить этот кекс. А оказалось, что получила несколько иной рецепт и угадайте с чем вместо вишни ? Правильно, с ревенемКатя сказал(а):
Рецепт запишу, а вот фото нет - вчера не успела, а сегодня от него остался весьма нефотогеничный кусочек.
200 г полурастопленного маргарина взбить с 1 неполным стаканом сахара, добавить по одному 3 яйца, 100 г сметаны, 1 стакан муки и 1/2 стакана кукурузного крахмала смешанных с 1/2 ч.л. разрыхлитела и 1/2 ч.л соды.
На дно формы выложить 1/2 теста, потом нарезанный ревень и остальное тесто.
Пекла около часа при 175-190°.
Получился нежнейший пирожок.
Теперь буду и Любашин рецепт пробовать
Largen
Well-known member
Кекс с клюквой
Автор рецепта рекомендовал из этого теста испечь 16 маленьких кексиков, но я испекла один кекс в силиконовой форме. ПолучилсЯ очень вкусный рассыпчатый кекс с легкой кислинкой от клюквы. Делается и съедается очень быстро.
- мука – 1,5 чашки (в чашке 200 мл)
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 10гр.
- масло сливочное 100 гр.растопить и смешать со всеми остальными ингредиентами
- сметана – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- клюква – 200 г, разморозить.
-щепотка соли, ваниль.
Все компоненты смешать миксером. Клюкву положить в конце замеса и аккуратно размешать.
Выпекать при 190 градусах в течении 45 минут, последние 15 минут верх пирога закрыть фольгой.
Автор рецепта рекомендовал из этого теста испечь 16 маленьких кексиков, но я испекла один кекс в силиконовой форме. ПолучилсЯ очень вкусный рассыпчатый кекс с легкой кислинкой от клюквы. Делается и съедается очень быстро.
- мука – 1,5 чашки (в чашке 200 мл)
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 10гр.
- масло сливочное 100 гр.растопить и смешать со всеми остальными ингредиентами
- сметана – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- клюква – 200 г, разморозить.
-щепотка соли, ваниль.
Все компоненты смешать миксером. Клюкву положить в конце замеса и аккуратно размешать.
Выпекать при 190 градусах в течении 45 минут, последние 15 минут верх пирога закрыть фольгой.
