Ищу рецепт

[Танька]

Без вдохновения делать что-либо мучительно и результат плохой.

вот если бы только я умела выражать правильно свои мысли. Наташа! ну лучше не скажешь. Именно так. Если надо что-то "утилизировать" - я сразу становлюсь одной из тех женщин, для кого приготовление ужина или обеда это наказание. А не когда это моя терапия даже после долгого рабочего дня. Я тоже знаю прекрасно, что можно былобы более экономно, но мне мое психологическое состояние важнее, надо чтобы в кайф.
Я давно перестала делать торты для тех, кого хм...не сильно люблю или уважаю. Потому что знаю уже точно, ничего хорошего не получится. Другая энергия вкладывается в приготовление.

отваривают

Припускают осетрину

спасибо, но это еще хуже, чем запеченная в аэрогриле получится . Наверное, это не наша рыба. Она какая-то сильная "мясная". Вкуса нет, когда так приготовлена, скучная. Как куриная грудка на пару. Полезно, но пихать в себя силой придется. Остатки вчера запихала в мимозу. Ну грех такую хорошую рыбу в салат, куда идет консервированная.
Буду коптить.

 

[Natasha K]

Если надо что-то "утилизировать" - я сразу становлюсь одной из тех женщин, для кого приготовление ужина или обеда это наказание.

Ситуацию хорошо понимаю, только со мной такое бывает по поводу любой еды, если вдруг готовить именно это нет настроения. В таких случаях я оперативненько меняю планы или выдвигаю на кухню Вика. По поводу утилизации ко мне муза является как раз довольно часто. А если нет, то лежит, пока не выкину.

 

[Avrora]

Остатки вчера запихала в мимозу. Ну грех такую хорошую рыбу в салат, куда идет консервированная.

Танька, офигенный салат - осетрина, соленые огурцы соломкой, яйцо, ошпаренный репчатый лук и чуть майонеза..

А в мимозу я варю рыбу всегда. Потом разминаю вилкой, добавляю немного бульона и ошпаренный лук.

 

[Еленушка]

это еще хуже, чем запеченная в аэрогриле

Ответ простой: сейчас осетр - аквакультура, его в Израиле на ферме выращивают, икру продают и, поскольку осетр не кошерная рыба, то тушки тоже отправляются на экспорт.

А в мимозу я варю рыбу всегда

Я вчера по ТВ видела такой вариант мимозы: картофель нарезать спичкой, обжарить во фритюре до золотистости, обсушить на полотенце.
Лук нарезать полукольцами как можно тоньше и замариновать
Яйца отварить, очистить, отделить желтки
Чистое филе форели обжарить, разрезав на две части, но не до хруста, с двух сторон.
Сборка: в продолговатый салатник- картофель, тертые на крупной терке белки, маринованный лук, тертый твердый/полутвердый сыр, майонез, форель (выложить вдоль) Сверху натереть желтки. Украсить укропом

 

[Avrora]

ищу рецепт своего салата.
слоями - курица, грибы, чернослив, яйца, огурцы, кажется орехи..
Аня точно готовила, только без огурцов

 

[Танька]

Так написала уже рецепт

 

[Avrora]

Последовательность не помню и точный состав

 

[Танька]

Опять потеряла тульский пряник! Ну вот недавно Наташа же приносила🙈

 

[Танька]

Нашла в спасибах. Вот же бестолковище.

 

[Еленушка]

ищу рецепт своего салата.

Может быть такой? Только с другого сайта
Салат Нежность

 

[Avrora]

Там точно были шампиньоны и огурцы сверху.
Жду Анну.

 

[Anna]

Аврорушка, милая, прости - убей не помю.

Я бы сложила в таком порядке:
курица с карри
орехи
грибы
яйца
сверху огурцы на терке
чернослив соломкой - паттерн береза

 

[Natasha K]

Вот же бестолковище.

А почему не заносишь нужное в закладки? Удобно. Свой собственный список, легко найти.

 

[Avrora]

Чернослив был прям слоем, кажется на курице и под грибами

 

[Avrora]

Нашла. Называется Восторг.
чернослив
шампи с луком жареные
куриная грудка вареная
яйца
свежий огурец на крупной терке
слои майонезом

 

[Танька]

Девочки, туплю. Не могу найти Анин рецепт грибных суфле порционных. Она делала с лисичками.

 

[Elena NY]

Вот Ани ссылка

Грибное суфле , пошаговый рецепт на 841 ккал, фото, ингредиенты - olgalina

Как приготовить Грибное суфле , пошагово, рецепт на 841 ккал от автора olgalina. Грибное суфле , с ингредиентами: мука, молоко, сыр швейцарский, яйца куриные, специи

www.edimdoma.ru

 

[Natasha K]

Вот Ани ссылка

Ой, кажется, я тоже хочу... Меня в рецептах всегда озадачивает предложение жарить шампиньоны 3-4 минуты. Они к этому времени только начинают организовывать заплыв в выделившемся соку. Поэтому я всегда дожидаюсь, чтобы сок ушел и грибы хоть чуточку начали румяниться.
Я чего-то не знаю?

 

[Танька]

Спасибо, Леночка!

 

[Танька]

Если горячая сковорода и масло как следует разогрето, грибов немного ( один слой), то они очень быстро подрумяниваются.