Ищу рецепт

[Natasha K]

Я не делала. Можно, я просто порассуждаю? Если в тесто добавить мякоть, то не известно, как это отразится на его структуре. А если использовать сок вместо воды, то ничего плохого не должно случиться. Наверное, все равно, жать сок из сырой или вареной - в любом случае тесто будет вариться.

 

[Elena NY]

Ой не знаю. Я знаю, что свекла меньше всего цвет меняет, а остальное меняет. Я думаю ты все попробуешь и нам расскажешь. Я видела зелень добавляли после блендера.

 

[Katia]

Тань, ты ведь шпинатный торт делаешь. Принцип не тот же?

 

[Avrora]

Моя знакомая делает разноцветные пельмени. Добавляет сырой сок - свёкла, шпинат, тыква.

 

[Nata]

В блинчики я добавляла пюре вареной свеклы и хорошо перемолотый шпинат. Наверное в пельменное тесто тоже пойдет так?

 

[Танька]

сок сырой свеклы и моркови. Морковь слабовата дала цвет. В тесте видно, в готовом изделии почти неразличимо. Свекла отлично выступила. Шпинат не пробовала, забыла купить, ессно.

 

[Elena NY]

Вспомнила, что турмерик добавляют. Он дает яркий цвет, но и вкус на любителя.

 

[Natasha K]

В тесте видно, в готовом изделии почти неразличимо

Думаю, что со шпинатом было бы то же самое.
А фото готовых нет? Интересно на свекольные глянуть.

 

[Танька]

 

[Nata]

Девочки, у меня вопрос спросить. Мне тут папайя перепала, что с ней делать? И можно ее просто так есть, сырую?

 

[Танька]

Можно если она спелая, ярко оранжевого цвета. А если не очень сладкая, добавляй в салат.

 

[Natasha K]

что с ней делать?

Если спелая, то сырую не только можно, но и говорят, очень полезно: она полна энзимов, благотворно влияет на желудок.
Танька недавно делала с несколько недозрелой салат очень завлекательного вида.
А Аня рассказала, что делать с незрелой папайей:

Просыпаемся от того, что какая-то тетка тырит нашу папайю с дерева. А чего ее тырить - зеленая, блин, совсем. Закралась мысль, *может не зря?*...

Вечером муж сбил несколько штук. Ну и чего? Одну разрезали - бело-розовая, твердая, чуть-чуть сладковатая. Озадачила Гугл: *Зеленая папайя*. Гугл выдал не больше десятка рецептов и несколько сотен предупреждений о прерывании беременности.

Я не буду в подробностях рассказывать как потушить курицу с папайей - все прозрачно: мясо, папайя, лук, чеснок, специи. Соус из сметаны и немного барбекю соуса. Получилось не по-мужски нежно. Муж мурлыкал.

Вообще, пишу, чтоб поделиться невероятным (для меня) открытием - зеленая (бело-розовая) папайя через 1-2 минут термической обработки стала ярко-оранжевой и сладкой, т.е. практически *доспела*. До сих пор в шоке....

 

[Nata]

Вот я знала, что на Самобранку можно положиться! Она у меня внутри ярко-оранжевая. Значит буду есть сырой и в салат положу.

 

[Avrora]

Вот, нашла фото пельменей, которые делает знакомая. Сок свёклы и шпината.

 

[Танька]

Шпинат я не пробовала. Но собираюсь. Из свеклы яркие и темные пока сырые, сварятся и цвет другой.

 

[Avrora]

Из свеклы яркие и темные пока сырые, сварятся и цвет другой.

лимонный сок в тесто

 

[Natasha K]

Девочки, я свой вопрос про курицу и ваши ответы вынесла в новый раздел "Караул, спасайте кто может!". А то ж время от времени нужно, а никогда не знаешь, где искать.

 

[Танька]

Вот никак не помню, где Лена приносила рецепт быстрого слоеного теста-где растительное масло перетиралось с мукой, добавлялась холодная вода с уксусом. Мы пекли пирожки их этого теста. Почти бум прошел. Не помню соотношение игредиентов, не помню в какой теме она принесла.

 

[Natasha K]

растительное масло перетиралось с мукой, добавлялась холодная вода с уксусом.

Получите

 

[Танька]

Спасибо, Наташенька! я вчера обыскалась.