Ищу рецепт

[Natasha K]

Где он?

Я не знаю... Я точно приносила? Мама точно делала в свой последний приезд и было очень вкусно. Но рецепта у меня нет. Насколько я помню, она делала обычный рассол: на литр воды 2 ст. л. соли и ложку сахара, укроп, чеснок. Вот только я не помню, она заливала горячим или холодным рассолом. Думаю, что горячим, но боюсь соврать. Я попробую у нее спросить, если она не забыла. Но тебе, наверное, уже не надо?..
А я мариную не салат, а напу.

 

[Anna]

Девушки, Надя, в какой теме было про фуршет для фитнес-центра? Не могу никак найти....

 

[Elena NY]

Аня, ты к урагану приготовилась?

 

[Танька]

в какой теме было про фуршет для фитнес-центра? Не могу никак найти....

в "помогите" иди на вторую страницу и найдешь.

 

[Anna]

Аня, ты к урагану приготовилась?

Леночка, спасибо, что побеспокоилась!

Мы на горе живем, нас не затопит.
У Юли в школе отменили завтрашний дебатный турнир.
Надеюсь, что до работы я завтра как-нибудь доберусь, она совсем рядом с домом.
А в воскресенье у мужа ДР. Скорее всего будем сидеть дома вчетвером и отпразнуем через неделю.

 

[Anna]

в "помогите" иди на вторую страницу и найдешь.

Спасибо!!!

 

[Katia]

Захотелось жареных пирожков. С яйцом и зелёным луком, или с мясом. У кого-нибудь есть хороший проверенный рецепт теста под рукой?

 

[Танька]

Кать, на кефире. Быстрее не бывает. И отлично получается! Кефир+яйцо+мука с разрыхлителем и немного растительного масла. Чтобы чуток липло к рукам.
Но если хочешь дрожжевые - [POST="200769"] вот[/POST] Анна приносила.

 

[Natasha K]

на кефире

Да! Я часто делаю. Без растительного масла в тесте. Довожу до состояния "ложкой мешать уже тяжело, руками месить еще рано" и в таком виде ложкой плюхаю в тарелку с мукой, и потом формирую.

 

[Katia]

Спасибо вам. Только кефира у нас нет. Вообще.
Посмотрю Анин рецепт.

 

[Танька]

Катечка, ну ты как маленькая. Любое кисломолочное подойдет - йогурт, рикотта. На рикотте отлично получается! Пышненькие такие.

 

[Katia]

Ну, я же не знала... Про йогурт подумала, а потом побоялась, вдруг кефир так важен. Тем более, вы с Наташей на него акцент сделали. Куплю натуральный йогурт тогда!

 

[Elena NY]

Захотелось жареных пирожков. С яйцом и зелёным луком, или с мясом. У кого-нибудь есть хороший проверенный рецепт теста под рукой?

Я из дрожжевого делаю. Мука вода, и чуть масла

 

[Vika]

Только кефира у нас нет. Вообще

и буттермильх нету?

 

[Natasha K]

вы с Наташей на него акцент сделали

Извини. Я не делала акцент, я просто поддержала Таньку, имея в голове что угодно кисломолочное. Я обычно из собственной простокваши делаю. Или из застоявшегося йогурта. Кефир тут не везде и он дорогой. Так что из него - в последнюю очередь. А баттермилк я вообще редко покупаю. С тех пор, как его спустили с 2% жирности на 1,5, он как-то не так работает.

 

[Anna]

Наташ, прислать кефирный грибок? Будет собственный кефир в любых количествах по цене молока.
Кате тоже могу послать, но не дойдет, скорее всего.....

 

[Katia]

и буттермильх нету?

Нет. Мне кажется, мы уже много раз это обсуждали здесь. Швейцарские магазины нашу переписку читают, надо мной ржут, а ничего подобного кефиру в магазин так и не завозят

Я обычно из собственной простокваши делаю. Или из застоявшегося йогурта

Всё понятно, будем действовать

 

[Avrora]

Ань, я где-то читала, что грибок можно высушить и тогда он хорошо перенесёт транспортировку.

Кать, поищи в инете форум, типа русские в Швейцарии. Наверняка у кого-то есть.

 

[Vika]

Кефирного грибка тут как грязи.

 

[Natasha K]

Anna, Анечка, спасибо, не надо. У меня был. Мой организм с этим грибком в клинч вступает.