Ищу рецепт

Танька

Well-known member
мои семена уже старые, к сожалению. Когда=то подруга собрала и я всем раздавала. А этой весной подсыпала себе на грядке и не взошел. Но можно купить, я собираюсь заказать. Щавель называется sorrel.
 

Avrora

Well-known member

Natasha K

Модератор
Команда форума
шпинат и лимонный сок в конце, мне уже вкуснее щавельного)
По понятиям моей семьи, зеленый борщ это - шпинат и щавель поровну. А также - зеленый лук и много укропа и петрушки. Ну и картошка, немножко риса, крутые яйца.
Здесь в качестве замены щавелю в ход пошли лимонный сок и рассолы от капусты и соленых помидоров. Лимонный сок у меня на последнем месте.
А вообще, я последние годы не большой фанат зеленого борща - при всей моей любви к супам с листовой зеленью. Может, надо вырастить шпинат и все изменится...
 

Alyona

Well-known member
Avrora у меня тоже шпинат и лимонный сок. Щавель я не использую:)
 

Anna

Well-known member
Сорри, если вопрос покажется не совсем приличным: вы используете для готовки архисовое масло? Мне его дешевизна кажется очень подозрительной, но пишут про него только хорошее....
 

Alyona

Well-known member
Я нет. Просто оливковое или топленое. Но ничего не слышала про арахисовое.
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
Сорри, если вопрос покажется не совсем приличным: вы используете для готовки архисовое масло?
Я использую. Ну не такое уж оно и дешевое. И попадается не так часто. Мне нравится. Давно не покупала. Подсела на масло виноградной косточки и авокадо. Так кажется что оно дорогое, но когда я прикинула сколько я на него трачу в месяц, поняла что на семейном бюджете это никак не отразится.
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
не совсем приличным
Теперь буду всю ночь думать, почему вопрос не приличный... :rolleyes:
Мне на глаза не попадалось. Надо из интереса купить, если встречу. Арахисовую пасту я люблю время от времени, может и масло окажется хорошим.
А мы любим в салаты подсолнечное с запахом. Его только в русском магазине можно купить, но я туда не поеду. Бутылка кончается и скоро Вик начнет громко страдать.
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
Когда-то я любила нателлу. Ну не то чтобы прямо любила, но иногда покупала. Потом прочитав состав я ее покупать перестала и ради интереса купила несколько банок органик с гораздо лучшим составом подобных паст. И что вы думаете. Они ужасно невкусные. Даже не сравнить по вкусу. Но вот засада.
 

Танька

Well-known member
вы используете для готовки архисовое масло?
а я его и не видела нигде. Надо обратить внимание
Его только в русском магазине можно купить
раньше так было. Теперь его можно и в Алди найти и в обычных суперах (иногда в тех отделах, где всякая organic хрень продается). Дороже, конечно, но я его только в винегрет использую и в салат из маринованных грибов, так что нормально.
 

Avrora

Well-known member
вы используете для готовки архисовое масло?
использую, у меня без запаха. такое ореховое послевкусие. не арахисовое.
масло виноградной косточки
если жарю, то на нем и топленом. кокосовое для жарки дочь не любит. чувствует)
только в салат. если нет авокадо.
подсолнечное с запахом
в холодильнике храню. долго не портится.
я сама делала. для интереса. неплохо. просто не люблю.
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
в Алди найти и в обычных суперах
Только рафинированное видела, оно безвкусное.
в холодильнике храню. долго не портится.
А так портится? У меня банка масла месяца 3-4 живет, и ничего не случается.
Потом прочитав состав я ее покупать перестала
Я тоже. И я ее люблю.
И что вы думаете. Они ужасно невкусные.
Из чего же их делали, чтобы они вышли невкусные?
я сама делала. для интереса. неплохо.
Как?
арахисовое масло стоит 12 долларов за 1/2 галлона.
Если сравнивать с другим обычным маслом, то не так уж дешево. Если помнить, что это - из орехов :rolleyes:, то, конечно, подозрительно дешево. А сам арахис у вас сколько стоит?

Меня аналогичено озадачивает цена на миндальное молоко. Миндаль сам по себе дорогой, молоко получается относительно дешевое. Из чего же его делают?
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
Если помнить, что это - из орехов , то, конечно, подозрительно дешево.
Арахис дешевый. И на масло идет какой-то бой, крошка, я так думаю, как и на молоко.

Его навалом было в китайских магазинах раньше. Как сейчас не знаю. Там же и подсолнечное есть. И подсолнечное там стоит дороже арахисового.
 

Avrora

Well-known member
не помню, Наташ) в инете нашла рецепт. Не прям 100% нутела магазинная, но очень похоже. Можно и со сливочным маслом, и с растительным, и орехи любые.
И арахисовую пасту делала. С медом и солью вкусно.
А так портится? У меня банка масла месяца 3-4 живет, и ничего не случается.
я его редко употребляю, поэтому в холодильнике храню.
 

Avrora

Well-known member
Девочки, детсадовский омлет как готовить?) Чтобы резался и без жидкости был.
Может его из порошковых яиц готовили?
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Если в омлет добавить немножко муки и молока или сметаны, то он будет резаться, скручиваться и т.п. Я добавляю где-то ч.л. муки на три яйца.
 

Alyona

Well-known member
чего-то я не нашла, мне кажется, я уже писала о настоящем детсадовском омлете...
Напишу еще раз:

Начнем с того, что в омлет ни муку ни тем более соду добавлять не нужно, успех блюда в правильном соотношении молока и яиц.
На пол литра молока надо 5-6 яиц.
В глубокую миску влить молоко, добавить соль и яйца. Взбивать массу не нужно, лишь хорошо размешать.
Вылить в форму, смазанную маслом. Емкость должна быть заполнена на 2/3. Поставить в духовку 200 градусов, на полчаса.

(да, только сейчас увидела - как в Ленином видео, точно!)
 
Последнее редактирование:

Танька

Well-known member
В духовке, на водяной бане. И Алена написала правильное соотношение яиц и молока.
 
Верх