Kate
Участник
Заменила, спекла, получился чудесный кексик, нежный, немного кисловатый очень вкусный и быстрый в приготовлении. Спасибо.
Ищу рецепт
- Автор темы Nata
- Дата начала
namesake
Well-known member
На здоровье! Он, действительно, готовится молниеносно.
Nata
Well-known member
Kate
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/12241.html
Вот, для себя берегла, но дарю тебе - абрикосы можно яблоками заменить.
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/12241.html
Вот, для себя берегла, но дарю тебе - абрикосы можно яблоками заменить.
namesake
Well-known member
Тесто, как на оладьи, немного гуще. Сложно сказать точно. Никогда не замеряла, потому что зависит от сметаны/кефира, от их густоты.
Avrora
Well-known member
сардины отделила от хребта и замариновала (перец, кориандр, соль, орегано, тимьян, лим сок, о\м)..
купила несколько штук на пробу.
я запеканку готовлю. добавить яйца, сливки или молоко, травки, взбить миксером и запечь в духовке. (фото в картофельной теме). с дзадзыки сочетается..
мясо (в данном случае) промыть, порезать на кусочки, добавить чуть уксуса и/или соевого соуса. или карри. и хорошо запечь или пожарить.
а вообще мясо "вчерашнее" идет на котлеты.
на нашем форуме читала совет. если мясо такой свежести - или сейчас, или никогда, или если заморозить, то неизвестно что потом (разморозили/купили для ужина и вдруг ушли в гости) - промыть, обсушить, хорошо смазать соевым соусом и плотно замотать в фольгу (без воздуха). желательно в 0 морозилку или где похолоднее в холодильнике. назавтра мясо живо. проверено не раз.
Я помню. Я их много раз делала. Только это были не грудки, а бедра без костей. Я застилала формочку фольгой, клала туда мясные кусочки, щедро посыпала желатином, солила-перчила, еще слой мяса, опять посыпала. Потом закрывала это все краями фольги. Ставила эту формочку в форму побольше с водой и это все в духовку где-то на час. Получалось нежное мясо.
Я старалась сыпать поменьше желатина, т.к. Вик не любит его. И у меня местами могло развалиться. Но это было не очень важно, т.к. шло на бутеры на работу и сверху прикрывалось салатным листом или кружком перца. А вообще, наверное еще лучше будет, если желатин развести и залить.
Я старалась сыпать поменьше желатина, т.к. Вик не любит его. И у меня местами могло развалиться. Но это было не очень важно, т.к. шло на бутеры на работу и сверху прикрывалось салатным листом или кружком перца. А вообще, наверное еще лучше будет, если желатин развести и залить.
Katia
Well-known member
Девочки! Мне надо сделать торт на вынос, но не просто, а на жару. У подруги день рождения в воскресенье, будет большой пикник, погода жаркая и душная, с риском грозы к вечеру. Что бы такое сделать, чтобы можно было легко довезти (на машине), и чтобы не развалилось на жаре? Может, что-то, что хорошеет, пропитываясь? И хочется украсить тоже... У меня есть холодильный ящик, но в него торт обычного формата не влезет - ящик вертикальный.
Я вспомнила про этот рецепт.
http://www.russiantaste.com/rec/354
Он, конечно, не очень праздничный. Но учитывая что это пикник и погоду самое оно. И жара ему не страшна. И смотрится эффектно. И трудозатраты минимальные.
http://www.russiantaste.com/rec/354
Он, конечно, не очень праздничный. Но учитывая что это пикник и погоду самое оно. И жара ему не страшна. И смотрится эффектно. И трудозатраты минимальные.