Флудить так флудить!
- Автор темы Alexey
- Дата начала
- Статус
doctorvlad
Active member
Natasha K сказал(а):Мне не нужны доказательства, профессор. Доказательствами семью не накормишь.
В какой области?
Так и я семью кормлю. Нашли чем удивить!
Здесь речь идет о кулинарии, разве не так?
А чем вы еще кормите семью?doctorvlad сказал(а):
Разве я пыталась вас удивлять? :-Odoctorvlad сказал(а):
Три ложки теста просто не могли впитать такое количество масла.namesake сказал(а):
Мое воображение поразила заброшенная в смесь нехилая горка непогашенной соды. И это на стакан муки и при полном отсутствии кислоты в тесте... могу себе представить... :-O
doctorvlad
Active member
Natasha K сказал(а):
Горка меньше чайной ложки. Я долго экспериментировал с содой и выяснил, что она на вкус практически не влияет. Но на пышность даже очень. Причем это не так сильно зависит от наличия или отсутствия кислоты.
Кроме того, тут фишка еще вот в чем. Я готовлю ОЧЕНЬ быстро на ОЧЕНЬ сильном огне. И масло за эти считанные минуты, а то и секунды (после переворота оладий) просто не успевает впитаться.
Как правило, хозяйки так не рискуют, зная, что в любой момент их могут отвлечь (звонок от подружки, ребенок "замамкал" и пр). Поэтому не делают огонь слишком сильным. Как результат - масло успевает впитаться.
Можно попробовать добавлять масло сразу в тесто и жарить на сухой сковороде. Расход получается меньше. Но и оладушки не такие вкусные, правда.
У меня на очереди ролик про драники, омлет, блины, гоголь-моголь. В дальнейшем - щи, рубленые котлеты... дальше пока еще не думал.
То есть, самое простое и легко осуществимое неподготовленным поваром. Для кого, собственно, и рассчитаны эти ролики.
Вы серьезно? Вкус соды вам не мешает?doctorvlad сказал(а):
Может быть, и в самом деле, дело в этом. Я на сильном огне не жарю. Не из-за мамкающих подружек, а чтобы румянец получался нежным, а внутри пропечено как следует.doctorvlad сказал(а):
Ну, зачем же бросаться в крайности?doctorvlad сказал(а):
А без присутствия камеры вы принципиально не готовите?doctorvlad сказал(а):
Вы, наверное, в детстве мечтали стать киноартистом?
А пришлось стать доктором? Вы доктор какого профиля? Лечение каких болезней оставляет широкие возможности позировать перед камерой с драниками?
doctorvlad
Active member
Natasha K сказал(а):Вы серьезно? Вкус соды вам не мешает?
Может быть, и в самом деле, дело в этом. Я на сильном огне не жарю. Не из-за мамкающих подружек, а чтобы румянец получался нежным, а внутри пропечено как следует.
Ну, зачем же бросаться в крайности?
А без присутствия камеры вы принципиально не готовите?
Вы, наверное, в детстве мечтали стать киноартистом?
Вкуса соды я не замечаю. И никто не замечает. Во всяком случае, того количества, которое я добавляю.
Я готовлю и без присутствия камеры, естественно. Просто по картинкам начинающим не всегда все понятно. А на видео просто, доступно и легко повторимо.
Я педиатр по специальности. Шутки про болезни считаю неуместными, Вам это не кажется?
doctorvlad
Active member
Natasha K сказал(а):
Какой-то у Вас жаргон не очень...
Между прочим, я на Ваш форум тоже ссылки оставлял. А у меня, кстати говоря, посещаемость максимально до 10.000 кликов в день.
Может с админом посоветуетесь, прежде чем делать такого рода заявления?
doctorvlad
Active member
Ладно, кончаю этот спор. Считайте, что Вы выиграли.
Пока. Мои посты можете потереть.
Пока. Мои посты можете потереть.
Что именно мне не кажется? Что вы - педиатр или что вы считаете неуместными шутки? :-Odoctorvlad сказал(а):
Вещи надо называть своими именами. Халява - она халява и есть.doctorvlad сказал(а):
Ну так это в корне меняет дело! :ura: Предъявите, пожалуйста, по одной ссылке, отправляющей с вашего сайта на Самобранку, за каждую оставленную здесь ссылку на ваш сайт. Тогда будет, о чем разговаривать с админом. Или, скорее всего, тогда и разговаривать будет не о чем, т.к. все станет честно.doctorvlad сказал(а):
Бархатной тряпочкой? Думаете - заблестят?doctorvlad сказал(а):
По-моему - тоже. :druzba: Ирина, процитируй, пожалуйста, где я перешла на личности. В этом мире все возможно, но я проглядела свои посты и не поняла, о чем ты говоришь. :-Onamesake сказал(а):
doctorvlad
Active member
Знаете, началось все с клоуна. Который первый перешел на личности, взявшись прикалывать мой пост на моем же собственном сайте про домашнее определение белка в моче. Я его за это назвал обезьяной. Наташа вмешалась. И пошло-поехало.
Это называется - не пришелся ко двору.
Да, я могу показать, где я у себя на блоге ссылался на Ваш сайт в нескольких местах. А что, у Вас сайт не пингуется разве?
Только Вы же все равно стираете все мои ссылки, как стерли на пост "Газированный супчик".
Да, я могу показать, где был переход на личности и открытые издевки с Вашей, Наташа, стороны.
Да, у меня всего одна ссылка на мой сайт, потому что у Вас технически нельзя вставить видео.
Да, у Вас в подписи разрешен html, а какую мне еще ссылку там давать, на блог Путина что ли?
Ну и зачем все это нужно? С какой стати я буду все это объяснять и доказывать. Я что под арестом?
Извините за грубое слово, начхать мне на все это, если на Ваш форум нужно заходить с кучей оправданий. Я пришел сюда, как я уже говорил, исключительно по пингу, по ссылке. Пришел поболтать, что-то рассказать, что-то самому послушать. И в результате получил весь этот, извините, геморрой. Уже дошло до того, дескать, зачем я публикую видео на оладушки, если и с картинками все понятно. Да какая Ваша наплевать, что и где я публикую.
Извините, что у Вас появился и внес смуту.
Прощевайте. Больше постов не будет. А хотите, и этот и все остальные уничтожьте. Мне по барабану.
Это называется - не пришелся ко двору.
Да, я могу показать, где я у себя на блоге ссылался на Ваш сайт в нескольких местах. А что, у Вас сайт не пингуется разве?
Только Вы же все равно стираете все мои ссылки, как стерли на пост "Газированный супчик".
Да, я могу показать, где был переход на личности и открытые издевки с Вашей, Наташа, стороны.
Да, у меня всего одна ссылка на мой сайт, потому что у Вас технически нельзя вставить видео.
Да, у Вас в подписи разрешен html, а какую мне еще ссылку там давать, на блог Путина что ли?
Ну и зачем все это нужно? С какой стати я буду все это объяснять и доказывать. Я что под арестом?
Извините за грубое слово, начхать мне на все это, если на Ваш форум нужно заходить с кучей оправданий. Я пришел сюда, как я уже говорил, исключительно по пингу, по ссылке. Пришел поболтать, что-то рассказать, что-то самому послушать. И в результате получил весь этот, извините, геморрой. Уже дошло до того, дескать, зачем я публикую видео на оладушки, если и с картинками все понятно. Да какая Ваша наплевать, что и где я публикую.
Извините, что у Вас появился и внес смуту.
Прощевайте. Больше постов не будет. А хотите, и этот и все остальные уничтожьте. Мне по барабану.
Некуда больше податься.
Но в это поверить невозможно. Скорее всего меня примут за ума лишенную. Но на всякий случай расскажу.
Когда-то давным давно мне один хороший человек пошил два мешка для творога. Но я долгий период творог не делала, мешки, естественно забросила и забыла про них. Творог стала делать опять и откидывать просто на салфетку. Потом наткнулась на готовые мешки в интернете, заказала, и стала думать, где же мои те... Стала искать. Нашла один, который не пользовала вообще. Вчера делала творог. Постирала мешок под краном. Откинула творог. Хлебнула сыворотку. Чувствую - какой-то приторный привкус. Думаю, откуда? Совсем крыша поехала, наверно показалось. Хлебаю опять. Такая гадость, аж стошнило. Принюхиваюсь. Мешок издает сладкий аромат. До меня доходит. Мешок лежал в одном ящике с шоколадом. Но! Как он мог в себя все это впитать? Да еще я его и постирала перед тем как... Можно ли есть творог не знаю. Хотите верьте - хотите нет.
Но в это поверить невозможно. Скорее всего меня примут за ума лишенную. Но на всякий случай расскажу.
Когда-то давным давно мне один хороший человек пошил два мешка для творога. Но я долгий период творог не делала, мешки, естественно забросила и забыла про них. Творог стала делать опять и откидывать просто на салфетку. Потом наткнулась на готовые мешки в интернете, заказала, и стала думать, где же мои те... Стала искать. Нашла один, который не пользовала вообще. Вчера делала творог. Постирала мешок под краном. Откинула творог. Хлебнула сыворотку. Чувствую - какой-то приторный привкус. Думаю, откуда? Совсем крыша поехала, наверно показалось. Хлебаю опять. Такая гадость, аж стошнило. Принюхиваюсь. Мешок издает сладкий аромат. До меня доходит. Мешок лежал в одном ящике с шоколадом. Но! Как он мог в себя все это впитать? Да еще я его и постирала перед тем как... Можно ли есть творог не знаю. Хотите верьте - хотите нет.
- Статус