Почему? Если так, то цены взлетят...
Выпечка с фруктами
- Автор темы Yelena
- Дата начала
, и не виделаУ нас творог завелся который есть уже не хочется, а выбрасывать еще рано. А тут еще муж в связи с дефицитом притащил два паунда свежих дрожжей. Намесила, накрутила...
Спасибо Ане. Дала наводку на этот джем. Правда, тот был в другой упаковке и с пектином. А я купила без пектина. Этот. На начинку класс. Ножом режется.
Спасибо Ане. Дала наводку на этот джем. Правда, тот был в другой упаковке и с пектином. А я купила без пектина. Этот. На начинку класс. Ножом режется.
Сколько же килограммов творога у тебя завалялось? Творог такая штука - начинки никогда из него много не получается... А у тебя такая гора красот. И такие все шикарные, хитро закрученные и румяные. Прелесть!
А стоит как?
Нет, он на начинку не годится. Я его просто в тесто кинула.
С ценой вообще кино. Анина стоила долларов 7, а эта два с чем-то. Я сравнила состав и решила, что эта даже лучше. Без пектина. Купила. А сейча она вообще чуть больше доллара.
https://www.amazon.com/gp/product/B00BVDJY7A/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
На мой вкус очень сладко, надо было лимон добавить, было бы совсем хорошо.
И творог, и дрожжи? Антиресно...
Я, конечно, кинулась покупать эту халяву. Кто ж откажется? Странное там что-то. С мобильника они показывают, что это можно купить только при покупке на 25$. А с компа - можно купить и так, но только три штуки. И повторно заказать на тот же адрес уже не получается.
Ну попробуешь через пару дней заказать еще. Сейчас на многое лимит ставят.
Kate
Участник
До кризиса еще далеко, но ассортимент поуменьшился.
В данном случае может из-за цены. Уж очень дешево.
А вообще у нас закрыты живоноводческие комплекся и птицефермы. У большого к-ва работников обнаружен ковид, чтобы он сгорел. Не знают почему. То ли связано с деятельностью, то ли потому что их проверяют чаще.
Anna
Well-known member
Может все так готовят уже много лет, а я все по-старинке - ножем и руками. :vottak:
А все потому, что никаких видео про кулинарию не смотрю... :-O:~:
Узнала только сегодня, была впечатлена скоростью и результатом.
Песочное тесто в процессоре за 105 секунд.
На всякий случай еще напишу пропорции, чтоб не было разночтений.
Трем масло в процессоре - 10 секунд (100 гр). Меняем терку на нож.
Всыпаем всю муку и соль. (1.5 ст + 0.5 ч.л.) Включаем процессор на 60 секунд.
Вливаем жидкость (в моем рецепте холодное молоко 2 ст.л.), 1 яйцо. Включаем процессор на 30 секунд.
Достаем абсолютно готовое гладкое тесто, в шар, в пленку и в холодильник на 30 мин.
5 секунд - запихнуть процессор в посудомойку.
А все потому, что никаких видео про кулинарию не смотрю... :-O:~:
Узнала только сегодня, была впечатлена скоростью и результатом.
Песочное тесто в процессоре за 105 секунд.
На всякий случай еще напишу пропорции, чтоб не было разночтений.
Трем масло в процессоре - 10 секунд (100 гр). Меняем терку на нож.
Всыпаем всю муку и соль. (1.5 ст + 0.5 ч.л.) Включаем процессор на 60 секунд.
Вливаем жидкость (в моем рецепте холодное молоко 2 ст.л.), 1 яйцо. Включаем процессор на 30 секунд.
Достаем абсолютно готовое гладкое тесто, в шар, в пленку и в холодильник на 30 мин.
5 секунд - запихнуть процессор в посудомойку.
Это хороший способ. Но надо точно знать пропорции.
Я примерно так делаю тесто для Козерожек. Без терки, только с ножом. Засыпаю в процессор муку, забрасываю нарезанное на куски масло, заливаю сливки и водку. И включаю.
Но я не настолько доверяю продуктам, поэтому всыпаю на полстакана муки меньше, чем ожидаю, что потребуется. Потом вываливаю почти готовое тесто на силиконовый коврик в муку и еще трачу минуту-другую на доводку его до кондиции и формирование в 4 шарика.
Я примерно так делаю тесто для Козерожек. Без терки, только с ножом. Засыпаю в процессор муку, забрасываю нарезанное на куски масло, заливаю сливки и водку. И включаю.
Но я не настолько доверяю продуктам, поэтому всыпаю на полстакана муки меньше, чем ожидаю, что потребуется. Потом вываливаю почти готовое тесто на силиконовый коврик в муку и еще трачу минуту-другую на доводку его до кондиции и формирование в 4 шарика.
Anna
Well-known member
Лен, на Амазоне цена зашибись. В супемаркете тоже самое - пара долларов, ну, никак не больше трех. (Может у нас Мексика за забором, поэтому?...) Я без пектина не видела, но и не смотрела.
Да, реально ножем режется. С сыром очень вкусно.
Анечка, я не так выразилась. Рецепты же разные бывают. Я имела в виду, что этот способ хорош тогда, когда точно знаешь пропорции своего теста.