Ищу рецепт

[Avrora]

ура, нашла!)

 

[Танька]

ура, нашла!)

и отнесла в АКК? можешь поделишься?

 

[Танька]

Уже который раз не получается шоколад на кипятке. Даже больше пробовать не хочу.
Подскажите хороший ( не из интернета, свой!!!!) проверенный рецепт шоколадного коржа.
спасибо!

 

[Vika]

да испеки самый обычный: сахар, мука, яйца и какао-порошок

 

[Elena NY]

Уже который раз не получается шоколад на кипятке. Даже больше пробовать не хочу.

Что вдруг? Столько лет получался.
Согласна с Викой. Классический сделай бисквит и добавь какао.

 

[Natasha K]

Что вдруг? Столько лет получался.

У меня уже не раз бывало такое, что какой-то рецепт полюбится, делаешь его часто, пока вдруг словно обрубает - перестает получаться и хоть застрелись. У меня такое со многими рецептаими бывало. С Козерожками, например.
В таком случае надо оставить рецепт в покое действительно надолго, а потом вернуться к нему как заново - и он снова станет получаться.

 

[Танька]

да испеки самый обычный: сахар, мука, яйца и какао-порошок

почти также и сделала. Взяла свой другой любимый - апельсиновый от Елены, что у нас в АКК, и часть муки заменила на какао. Отлично вышло. Обидно, что много какао потеряла, пока на кипятке пекла, я обычно их очень темными делаю. А у меня были остатки хорошего какао!

 

[Танька]

подруга попросила рецепт "моих" шариков с сухофруктами и орехами. У меня полный ноль в башке. Может кто напомнит?

 

[Natasha K]

Танька, если запустить в расширенный поиск слово "шарики" и твое имя, а потом отметить "посты", то выскакивает так много всего, что ну тебя. Ты очень любишь шарики, как выясняется. Насобирала сколько терпения хватило.
[POST="108751"]Эти?[/POST]
[POST="155457"]???[/POST]
[POST="154510"]???[/POST]
[POST="103756"]???[/POST]
[POST="198969"]???[/POST]

 

[Танька]

Нет, нету. Что-то без выпечки, мне кажется. То ли Анна, то ли Аврора приносили.

 

[Avrora]

Конфеты. Они?

1 ст ореховой пасты
1/3 ст сухофруктов
орехи - крупно порезать
молотые орехи или кокосовая стружка
1 ст л ликера или бренди
Сухофрукты мелко порезать, смешать с ореховой пастой. Сформировать шарики, обвалять в молотых орехах.

ореховая паста:
2 ст орехов (фундук, миндаль, грецкие, кешью..)
1-2 ст л какао
по вкусу - сахарная пудра, мед или кленовый сироп
1 ст л топленого (сливочного масла)
немного растительного или орехового
ванилин
Орехи не жарить! Смолоть орехи в блендере как можно мельче, добавить какао, мед (пудру/сироп), масло, ванилин.
Должна получиться густая паста.

 

[Танька]

[POST="134919"]фу, нашла[/POST] я еще туда меда добавляла и немного цедры лимона, вспомнила.
Но где-то на заднем плане еще терзают меня сомнения, что был еще похожий рецепт. Но поиск по слову "конфеты, сухофрукты, орехи" не дал нужного результата.

 

[Танюша]

девочки, ищу рецепт советских булочек по 3 (4?) копейки, которые мягкие внутри и хрустящие снаружи. Помню, что Elena NY пекла их. По поиску не смогла найти. Может у кого в закладках есть?

 

[Elena NY]

Я пекла? Не помню.

 

[Танюша]

Я пекла? Не помню

Я на ходу прочла рецепт и в голове закладку сделала, что Леночка из NY разыскала рецепт любимых булочек. Сегодня практически все темы просмотрела по булкам, но не нашла. Видела рецепт французского батона, но картинок нет.

 

[Elena NY]

Багеты это совсем другое. В булочках по 3 копейки добавлен маргарин и немного сахара. Они чуть сладковатые. Сделай на глаз. Тебе же не в первый раз печь.

 

[Avrora]

Танька и Катя маленькая, вы пекли Панеттоне. Ищу рецепт, плз!
Трудоемко?

 

[Танька]

Нисколечко.
Это мой обычный рецепт для куличей. Делюсь направо и налево, у всех получается с первого раза и чертовски удачно. Анна его тоже использует, ей тоже он очень нравится, настолько я помню.
Сейчас найду.

 

[Танька]

http://www.russiantaste.com/rec/2259
фу, нашла.
Я сегодня с утра варю цукаты. Лимонные и апельсиновые в одной кастрюле, не сольются цветом, как думаете?

 

[Avrora]

Цветом нет, вкусом да))